The utility model discloses a material crushing device for sauce production, including a base, the top of which is welded with a box outer shell, the top of which is connected with a crushing box through bolts, and the crushing chamber is arranged inside the crushing box, the inner wall of the base is welded with a support plate, and one side of the support plate is welded with a motor, and one end of the motor passes through a rotating shaft. A crushing shaft is connected, and a bottom plate is arranged at the bottom of the crushing cavity. The utility model is equipped with a blower, an outlet pipe and a drawing screen. When crushing the sauce production material, the raw material can be put on the drawing screen of the feeding hopper. The blower blows into the feeding hopper through the outlet pipe, which can speed up the drying progress and save a lot of time. The insulation board is filled in the interlayer between the motor and the crushing box to prevent the crushing box from producing the raw material due to excessive temperature. Material deterioration, at the same time, there are equal distance distribution of heat dissipation through holes in the outer shell of the box, which protects the motor and prolongs the service life of the equipment.
【技术实现步骤摘要】
一种酱料生产用材料粉碎装置
本技术涉及酱料生产设备
,尤其涉及一种酱料生产用材料粉碎装置。
技术介绍
酱料为半固态复合调味料,一般用于炒菜,炒菜时加入后能使食物保持湿润、增加香味的一种调味品,特点是炒出菜肴高温不褪色,久放不褪色,吸附力强,反光度高,色香味美。酱料从外观上看体态质地均匀,具有独特的酱香风味,口感咸、鲜适中。本装置生产的产品使用的原料包括:发酵酱醪(以水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐制成),番茄酱为主要原料,以白砂糖、味精、焦糖色、黄原胶、酸水解植物蛋白调味液、酵母抽提物、食品用香精、甜蜜素、日落黄、柠檬黄等为辅料,经机械磨碎、发酵、调配搅拌、杀菌而成,但在生产酱料时由于设备老化,存在对生产原材粉碎不完全的现象。在粉碎酱料生产材料时,通常要将生产材料用清水洗净后沥干一至两个小时,需要大量时间,在粉碎酱料生产材料时,电动机高速转动会产生大量的热量,由于酱料生产原料有些是热敏原料,温度过高会导致其变质,同时传统的机械设备生产过程中会发出很大噪音。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种酱料生产用材料粉碎装置。为了实现上述目的,本技术采用了如下技术方案:一种酱料生产用材料粉碎装置,包括底座,所述底座的顶部焊接有箱体外壳,所述箱体外壳的顶部通过螺栓连接有粉碎箱,且粉碎箱的内部设置有粉碎腔,所述底座的内壁焊接有支撑板,且支撑板的一侧焊接有电动机,所述电动机的一端通过转轴连接有粉碎轴,所述粉碎腔的底部设置有底板,且底板底部设置有隔热板,所述粉碎箱的一侧底部设置有出料口,所述出料口的一端开设有矩形槽口,且矩形槽口内插接有出料 ...
【技术保护点】
1.一种酱料生产用材料粉碎装置,包括底座(2),其特征在于,所述底座(2)的顶部焊接有箱体外壳(18),所述箱体外壳(18)的顶部通过螺栓连接有粉碎箱(21),且粉碎箱(21)的内部设置有粉碎腔(6),所述底座(2)的内壁焊接有支撑板(3),且支撑板(3)的一侧焊接有电动机(4),所述电动机(4)的一端通过转轴连接有粉碎轴(15),所述粉碎腔(6)的底部设置有底板,且底板底部设置有隔热板(16),所述粉碎箱(21)的一侧底部设置有出料口(5),所述出料口(5)的一端开设有矩形槽口,且矩形槽口内插接有出料阀门(19),所述粉碎箱(21)的顶部卡接有进料斗(9),所述进料斗(9)的底部两侧均开设有第二通孔,且第二安装瞳孔内部通过螺纹连接有紧固螺栓(13),所述进料斗(9)的一侧通过螺栓连接鼓风机(12),所述鼓风机(12)的顶部通过和管道连接有出气管(22),所述进料斗(9)的底部开设有第一弧形槽口,且第一弧形槽口内插接有进料阀门(7),所述进料斗(9)的顶部设置有进料口(10),所述底座(2)的底部通过螺栓连接有四个等距离分布的减震胶垫(1)。
【技术特征摘要】
1.一种酱料生产用材料粉碎装置,包括底座(2),其特征在于,所述底座(2)的顶部焊接有箱体外壳(18),所述箱体外壳(18)的顶部通过螺栓连接有粉碎箱(21),且粉碎箱(21)的内部设置有粉碎腔(6),所述底座(2)的内壁焊接有支撑板(3),且支撑板(3)的一侧焊接有电动机(4),所述电动机(4)的一端通过转轴连接有粉碎轴(15),所述粉碎腔(6)的底部设置有底板,且底板底部设置有隔热板(16),所述粉碎箱(21)的一侧底部设置有出料口(5),所述出料口(5)的一端开设有矩形槽口,且矩形槽口内插接有出料阀门(19),所述粉碎箱(21)的顶部卡接有进料斗(9),所述进料斗(9)的底部两侧均开设有第二通孔,且第二安装瞳孔内部通过螺纹连接有紧固螺栓(13),所述进料斗(9)的一侧通过螺栓连接鼓风机(12),所述鼓风机(12)的顶部通过和管道连接有出气管(22),所述进料斗(9)的底部开设有第一弧形槽口,且第一弧形槽口内插接有进料阀门(7),所述进料斗(9)的顶部设置有进料口(10),所述底座(2)的底部通过螺栓连接有四个等距离分布...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈雨新,
申请(专利权)人:景丰食品沭阳有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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