一种隔离式烤箱制造技术

本发明专利技术涉及一种隔离式烤箱，隔离式烤箱包括箱体，所述箱体内设有上下延伸的隔离筒，所述隔离筒将箱体分成两个独立的腔室，且其中一个腔室为加热室，另一个腔室为烘烤室，所述加热室的底部设有加热区域，加热室的上端具有与外界连通的排气口，烘烤室内设有用于放置待烤食物的置放架，所述加热室的外部设有热风罩，还设有用于将热风罩里的气体从上部引流至烘烤室下部的热循环结构。通过一个上下延伸的隔离筒而将加热室和烘烤室隔离开，从而能够保证加热室内的燃料在然后过程中产生的有害物质和气体通过排气口排气外界，不会对食物造成影响，采用热循环结构可将热量从下侧引出，从上侧灌入，从而保证烘烤室中的各个位置处的温度均一致。

【技术实现步骤摘要】
一种隔离式烤箱
本专利技术涉及一种隔离式烤箱。
技术介绍
烧烤是很多人喜爱的一种副食，在当前的环保大环境下，传统的木炭烧烤由于产生较大的烟气，对环境造成影响而受到冲击，现有技术中存在采用油气、液化气等燃气加热的方式进行烧烤，而油气、液化气中含有较多对人体有害的成分，特备是燃气里面添加的硫化氢等气体成分，这样烧烤出来的食物不仅有害物质多，而且口感不佳。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种隔离式烤箱，以解决现有技术中的燃气对食物直接烧烤时有害物质多的问题。为实现上述目的，本专利技术的一种隔离式烤箱采用以下技术方案：方案1：一种隔离式烤箱，包括箱体，所述箱体内设有上下延伸的隔离筒，所述隔离筒将箱体分成两个独立的腔室，且其中一个腔室为加热室，另一个腔室为烘烤室，所述加热室的底部设有加热区域，加热室的上端具有与外界连通的排气口，烘烤室内设有用于放置待烤食物的置放架，所述加热室的外部设有热风罩，还设有用于将热风罩里的气体从上部引流至烘烤室下部的热循环结构。方案2：在方案1的基础上，所述隔离筒内部为加热室、外部为烘烤室，所述箱体包括上下两端的箱体端盖和围设在两端端盖之间的箱体侧壁，所述热风罩罩设在隔离筒外，所述热循环结构包括设置在箱体侧壁和/或下端的箱体端盖上的位于置放架下方的引气口，还包括设置在箱体侧壁和/或上端的箱体端盖上的位于所述置放架的上方的出气口，热循环结构还包括设置在箱体外的用于连通引起口和出气口以实现将烘烤室下部的气体引流至烘烤室上部的热循环管，所述出气口朝向热风罩的上端与隔离筒所围成的环形空间以实现将热风罩内的上部气体引流至烘烤室下部。方案3：在方案2的基础上，所述出气口位于箱体上端的箱体端盖上，所述引气口位于箱体侧壁上。方案4：在方案2的基础上，所述热循环管中设置有用于将引入的气体加压输出的鼓风机。方案5：在方案3的基础上，所述出气口有至少两个，各个出气口沿隔离筒的周向间隔布置，所述热循环管的上设置有用于与各个出气口对应连通的通孔。方案6：在方案2~5的任一项的基础上，所述置放架包括至少两层沿上下方向间隔布置的置放层，各个置放层上均设置有用于钩挂食物的挂件，所述隔离式烤箱还包括用于驱动置放架转动的驱动系统，所述置放架的转动中心与隔离筒的中心轴线一致。方案7：在方案6的基础上，所述置放架的上端面上于转动中心处设有与置放架相对固定的中心齿轮，所述驱动系统包括设置在箱体上的电机和传动连接在电机和中心齿轮之间的传动链条。方案8：在方案6的基础上，所述隔离式烤箱内部还设有用于将挂件转动而实现食物翻面的自翻面机构。方案9：在方案8的基础上，所述自翻面机构包括设置在挂件的上端位于对应的置放层上侧的转动齿轮，还包括设置在箱体侧壁的内壁上的用于与转动齿轮啮合以使挂件转动而实现食物翻面的齿条。方案10：在方案2~5的任一项的基础上，其特征在于：所述箱体为圆柱形结构或棱柱形结构。方案11：在方案2的基础上，所述箱体的上端的箱体端盖上设有用于检测烘烤室的上部温度的温度表。方便测试烘烤室上部温度是否满足烘烤要求。方案12：在方案2~5的任一项的基础上，所述隔离筒包括下部大径段和连接大经段的上端小径端，所述大径段为上小下大的缩口状结构，所述小径段为上下延伸的直管结构。防止热量散失。方案13：在方案12的基础上，所述大径段为圆锥形结构。进一步的防止热量散失，结构更紧凑。方案14：在方案12的基础上，所述隔离筒内设置有挡火板。防止热量损耗以及防止对上盖板上的零部件的灼损。方案15：在方案14的基础上，所述挡火板有沿上下方向间隔布置的至少两个。多层挡火，效果更佳。方案16：在方案15的基础上，所述挡火板有三个，包括位于下侧的孔板以及位于孔板上方的两个挡片。方案17：在方案1~5的任一项的基础上，所述箱体的上端端盖上设有与烘烤室连通的排湿口。方案18：在方案1~5的任一项的基础上，所述箱体的底部设有排油阀。方案19：在方案1~5的任一项的基础上，所述加热区域设有燃气火盘。方案20：在方案1~5的任一项的基础上，所述箱体的侧壁上开设有开门结构，所述开门结构上设有观察窗。本专利技术的有益效果是：相比于现有技术,本专利技术所涉及的隔离式烤箱，通过一个上下延伸的隔离筒而将加热室和烘烤室隔离开，从而能够保证加热室内的加热区域中的燃料在生产过程中产生的有害物质和气体通过排气口排气外界，不会对食物造成影响，同时，由于隔离筒上下延伸，烘烤室内的上方区域的温度要高于下方区域的温度，因此，采用热循环结构可将热量从热风罩的上侧向下引至烘烤室的下部保证食物的受热平衡，使食物能够均衡快速成熟,口感更好。附图说明图1为本专利技术的隔离式烤箱的实施例一的结构示意图；图2为图1的俯视图；图3为本专利技术的隔离式烤箱的实施例二的结构示意图。具体实施方式下面结合附图对本专利技术的实施方式作进一步说明。本专利技术的隔离式烤箱的实施例一：如图1至图2所示，该烤箱应用于对烘烤食物的成熟加工，其包括箱体1和设置在箱体1内的隔离筒2，箱体1包括上端盖11（即上端的箱体端盖）、下端盖12（即下端的箱体端盖）和围设在上端盖11、下端盖12之间的箱体侧壁13。对于箱体1来说，其是整个烤箱的外围防护结构，承载各个零部件的安装，在本实施例中，其为金属材质，横截面呈圆形，这样是为了使散热更均匀，具体的散热效果分析见下文，当然在其他实施例中，箱体1的横截面也可以为矩形、多边形结构，其结构类型可根据实际的需要任意设计。对于隔离筒2来说，其设置在下端盖12的上板面中心位置，隔离筒2沿上下方向延伸，其上端向上延伸至上端盖11的上方，从而使得箱体1内部构成两个独立的腔室，在本实施例中，隔离筒2的内部设置有燃气火盘21；隔离筒2与箱体1之间的环形空间中设置有用于盛放待烘烤食物的置放架3，因此该环形空间也构成了烘烤室，用于对食物进行烘烤加工。当然，在其他实施例中，可以将隔离筒2与箱体1之间的环形空间中设置燃气火盘21而构成加热室，隔离筒2的内部形成烘烤室，可根据实际的需要择一选择；也可使隔离筒内部设置为烘烤室，同时在隔离筒与箱体之间的环形空间内设有多个加热室，各个加热室围设在隔离筒的周围，同时对加热室内的食物进行加热。隔离筒2的上端设置有开口，对应的在上端盖11的中心位置处设置供隔离筒2穿过的穿孔，该开口构成排气口22，用于将燃气燃烧所产生的废气排出，而后经过后续的净化装置将废气吸收净化，然后排至大气中，防止废气对待烤食物产生污染。隔离筒2为上小下大的缩口结构，在本实施例中，隔离筒2为圆锥形筒结构，这样可以使加热室内下部的气流量大于上部的气流量，最大化的利用燃烧产生的热量，有效减少热损耗。当然，在其他实施例中，隔离筒2也可以是棱锥形结构，也可以是直筒状结构，当然在不考虑热损耗的前提下，也可以设计成扩口状结构。上述的隔离筒2由于沿上下方向延伸设置，且燃气火盘21设置在隔离筒的底部，导致烘烤室内的上部温度要高于下部温度，这样直接烘烤出来的食物由于受热不均，在食物的上部成熟时，下部的还处于夹生状态，这样烘烤出来的时候口感不佳，而且未完全成熟，为了避免这种情况，在箱体1的侧壁上设置有热循环结构，在本实施例中，热循环结构包括设置在箱体1的侧壁上的靠近燃气火盘21位置的引气口14，以及设置在上端盖上的出气口15，该热循环结构还包括设本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种隔离式烤箱，包括箱体，其特征在于：所述箱体内设有上下延伸的隔离筒，所述隔离筒将箱体分成两个独立的腔室，且其中一个腔室为加热室，另一个腔室为烘烤室，所述加热室的底部设有加热区域，加热室的上端具有与外界连通的排气口，烘烤室内设有用于放置待烤食物的置放架，所述加热室的外部设有热风罩，还设有用于将热风罩里的气体从上部引流至烘烤室下部的热循环结构。

【技术特征摘要】
1.一种隔离式烤箱，包括箱体，其特征在于：所述箱体内设有上下延伸的隔离筒，所述隔离筒将箱体分成两个独立的腔室，且其中一个腔室为加热室，另一个腔室为烘烤室，所述加热室的底部设有加热区域，加热室的上端具有与外界连通的排气口，烘烤室内设有用于放置待烤食物的置放架，所述加热室的外部设有热风罩，还设有用于将热风罩里的气体从上部引流至烘烤室下部的热循环结构。2.根据权利要求1所述的隔离式烤箱，其特征在于：所述隔离筒内部为加热室、外部为烘烤室，所述箱体包括上下两端的箱体端盖和围设在两端端盖之间的箱体侧壁，所述热风罩罩设在隔离筒外，所述热循环结构包括设置在箱体侧壁和/或下端的箱体端盖上的位于置放架下方的引气口，还包括设置在箱体侧壁和/或上端的箱体端盖上的位于所述置放架的上方的出气口，热循环结构还包括设置在箱体外的用于连通引起口和出气口以实现将烘烤室下部的气体引流至烘烤室上部的热循环管，所述出气口朝向热风罩的上端与隔离筒所围成的环形空间以实现将热风罩内的上部气体引流至烘烤室下部。3.根据权利要求2所述的隔离式烤箱，其特征在于：所述出气口位于箱体上端的箱体端盖上，所述引气口位于箱体侧壁上。4.根据权利要求2所述的隔离式烤箱，其特征在于：所述热循...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯继松，
申请(专利权)人：侯继松，
类型：发明
国别省市：河南,41