一种淀粉中麦芽糖的提取方法技术

本发明专利技术公开了一种淀粉中麦芽糖的提取方法，涉及中药技术领域，包括：去除淀粉原料中的杂质，并经去杂质后的淀粉进行杀菌处理；将杀菌后的淀粉原料加水浸泡2～4h；将浸泡后的淀粉原料放入搅拌机中进行搅拌；将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆；将固体浆放入循环超声提取机中进行提取，得到提取物，并将所述提取物采用过滤网进行再次固液分离，得到上清液和固体物；将所述上清液进行浓缩；在浓缩后的上清液中加入4～8倍的乙醇溶液，在环境温度为5～10℃下静置5～10h进行醇沉；将醇沉后的醇沉液放入工业离心机中进行分离沉淀；将沉淀得到的沉淀物进行干燥，得到麦芽糖。本发明专利技术提高了淀粉麦芽糖的纯度，应用范围广。

【技术实现步骤摘要】
一种淀粉中麦芽糖的提取方法
本专利技术涉及提取
，特别涉及一种淀粉中麦芽糖的提取方法。
技术介绍
淀粉是葡萄糖的高聚体，在餐饮业又称芡粉，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。其中，麦芽糖是碳水化合物的一种，麦芽糖是一种无色结晶，味甜，甜度约为蔗糖的三分之一。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水，能还原斐林氏溶液，能被许多酵母发酵，能将其水解成二分子d-D-葡萄糖，溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚，是一种廉价的营养食品，容易被人体消化和吸收。因此，麦芽糖是人们生活中必不可少的食品。但现有的麦芽糖提取方法的纯度较低，应用范围窄。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供一种淀粉中麦芽糖的提取方法，其提高了淀粉麦芽糖的纯度，应用范围广。本专利技术通过以下技术手段解决上述问题：本专利技术的一种淀粉中麦芽糖的提取方法，包括以下步骤：去除淀粉原料中的杂质，并经去杂质后的淀粉进行杀菌处理；将杀菌后的淀粉原料加水浸泡2～4h；将浸泡后的淀粉原料放入搅拌机中进行搅拌；将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆；将固体浆放入循环超声提取机中进行提取，得到提取物，并将所述提取物采用过滤网进行再次固液分离，得到上清液和固体物；将所述上清液进行浓缩；在浓缩后的上清液中加入4～8倍的乙醇溶液，在环境温度为5～10℃下静置5～10h进行醇沉；将醇沉后的醇沉液放入工业离心机中进行分离沉淀；将沉淀得到的沉淀物进行干燥，得到麦芽糖。进一步，所述将浸泡后的淀粉原料放入搅拌机中进行搅拌包括：将浸泡后的淀粉原料倒入搅拌机中，设定搅拌机的转速为600～2800rpm，开启搅拌机进行搅拌。进一步，所述循环超声提取机的提取温度为20～40℃、超声功率为400～1600W、循环搅拌转速为300～2800rpm、提取时间为1～4h。进一步，所述将杀菌后的淀粉原料加水浸泡2～4h包括：将去除杂质后的淀粉原料加水浸泡2.5h。进一步，所述在浓缩后的上清液中加入4～8倍的乙醇溶液，在环境温度为5～10℃下静置5～10h进行醇沉包括：在浓缩后的上清液中加入5倍体积的无水乙醇，在环境温度为8℃下静置8h进行醇沉。本专利技术的一种淀粉中麦芽糖的提取方法具有以下有益效果：本专利技术提供了一种淀粉中麦芽糖的提取方法，将淀粉原料依次进行除杂、浸泡、杀菌和搅拌，再将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆，然后将固体浆放入循环超声提取机中进行提取后，得到上清液和固体物；然后将上清液进行浓缩；再在浓缩后的上清液中加入乙醇溶液，进行醇沉；最后将醇沉后的醇沉液放入工业离心机中进行分离沉淀；将沉淀得到的沉淀物进行干燥，得到麦芽糖，得到的淀粉麦芽糖的纯度较高，应用范围广。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步描述。图1为本专利技术的一种淀粉中麦芽糖的提取方法的流程示意图。具体实施方式以下将结合附图对本专利技术进行详细说明，如图1所示：本实施例的一种槐果碱的制备方法，包括如下步骤：101、去除淀粉原料中的杂质，并经去杂质后的淀粉进行杀菌处理。102、将杀菌后的淀粉原料加水浸泡2～4h。103、将浸泡后的淀粉原料放入搅拌机中进行搅拌。具体的，将浸泡后的淀粉原料倒入搅拌机中，设定搅拌机的转速为600～2800rpm，开启搅拌机进行搅拌。104、将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆。105、将固体浆放入循环超声提取机中进行提取，得到提取物，并将所述提取物采用过滤网进行再次固液分离，得到上清液和固体物。其中，所述循环超声提取机的提取温度为20～40℃、超声功率为400～1600W、循环搅拌转速为300～2800rpm、提取时间为1～4h。106、将所述上清液进行浓缩。107、在浓缩后的上清液中加入4～8倍的乙醇溶液，在环境温度为5～10℃下静置5～10h进行醇沉。108、将醇沉后的醇沉液放入工业离心机中进行分离沉淀；将沉淀得到的沉淀物进行干燥，得到麦芽糖。本专利技术提供了一种淀粉中麦芽糖的提取方法，将淀粉原料依次进行除杂、浸泡、杀菌和搅拌，再将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆，然后将固体浆放入循环超声提取机中进行提取后，得到上清液和固体物；然后将上清液进行浓缩；再在浓缩后的上清液中加入乙醇溶液，进行醇沉；最后将醇沉后的醇沉液放入工业离心机中进行分离沉淀；将沉淀得到的沉淀物进行干燥，得到麦芽糖，得到的淀粉麦芽糖的纯度较高，应用范围广。实施例一步骤1：去除淀粉原料中的杂质，并经去杂质后的淀粉进行杀菌处理。步骤2：将杀菌后的淀粉原料加水浸泡2.5h。步骤3：将浸泡后的淀粉原料倒入搅拌机中，设定搅拌机的转速为600rpm，开启搅拌机进行搅拌。步骤4：将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆。步骤5：将固体浆放入循环超声提取机中进行提取，得到提取物，并将所述提取物采用过滤网进行再次固液分离，得到上清液和固体物。其中，所述循环超声提取机的提取温度为30℃、超声功率为400W、循环搅拌转速为300rpm、提取时间为2h。步骤6：将所述上清液进行浓缩。步骤7：在浓缩后的上清液中加入5倍的乙醇溶液，在环境温度为8℃下静置8h进行醇沉。步骤8：将醇沉后的醇沉液放入工业离心机中进行分离沉淀；将沉淀得到的沉淀物进行干燥，得到麦芽糖。对得到的麦芽糖进行检测，检测结果如下：通过实施例一得到的提取物中麦芽糖的含量为75％。实施例二步骤1：去除淀粉原料中的杂质，并经去杂质后的淀粉进行杀菌处理。步骤2：将杀菌后的淀粉原料加水浸泡4h。步骤3：将浸泡后的淀粉原料倒入搅拌机中，设定搅拌机的转速为1000rpm，开启搅拌机进行搅拌。步骤4：将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆。步骤5：将固体浆放入循环超声提取机中进行提取，得到提取物，并将所述提取物采用过滤网进行再次固液分离，得到上清液和固体物。其中，所述循环超声提取机的提取温度为50℃、超声功率为800W、循环搅拌转速为1200rpm、提取时间为2.5h。步骤6：将所述上清液进行浓缩。步骤7：在浓缩后的上清液中加入8倍的乙醇溶液，在环境温度为10℃下静置10h进行醇沉。步骤8：将醇沉后的醇沉液放入工业离心机中进行分离沉淀；将沉淀得到的沉淀物进行干燥，得到麦芽糖。对得到的麦芽糖进行检测，检测结果如下：通过实施例二得到的提取物中麦芽糖的含量为85％。最后说明的是，以上实施例仅用以说明本专利技术的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本专利技术进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本专利技术的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本专利技术技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本专利技术的权利要求范围当中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种淀粉中麦芽糖的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：去除淀粉原料中的杂质，并经去杂质后的淀粉进行杀菌处理；将杀菌后的淀粉原料加水浸泡2～4h；将浸泡后的淀粉原料放入搅拌机中进行搅拌；将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆；将固体浆放入循环超声提取机中进行提取，得到提取物，并将所述提取物采用过滤网进行再次固液分离，得到上清液和固体物；将所述上清液进行浓缩；在浓缩后的上清液中加入4～8倍的乙醇溶液，在环境温度为5～10℃下静置5～10h进行醇沉；将醇沉后的醇沉液放入工业离心机中进行分离沉淀；将沉淀得到的沉淀物进行干燥，得到麦芽糖。

【技术特征摘要】
1.一种淀粉中麦芽糖的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：去除淀粉原料中的杂质，并经去杂质后的淀粉进行杀菌处理；将杀菌后的淀粉原料加水浸泡2～4h；将浸泡后的淀粉原料放入搅拌机中进行搅拌；将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆；将固体浆放入循环超声提取机中进行提取，得到提取物，并将所述提取物采用过滤网进行再次固液分离，得到上清液和固体物；将所述上清液进行浓缩；在浓缩后的上清液中加入4～8倍的乙醇溶液，在环境温度为5～10℃下静置5～10h进行醇沉；将醇沉后的醇沉液放入工业离心机中进行分离沉淀；将沉淀得到的沉淀物进行干燥，得到麦芽糖。2.根据权利要求1所述的一种淀粉中麦芽糖的提取方法，其特征在于：所述将浸泡后的淀粉原料放入搅拌机中进行搅拌包括：将浸泡后...

【专利技术属性】
技术研发人员：任伦，
申请(专利权)人：任伦，
类型：发明
国别省市：陕西,61