【技术实现步骤摘要】
一种关东煮锅
本技术涉及食品机械设备，具体涉及一种关东煮锅。
技术介绍
关东煮，因其口味适宜及汤汁的鲜美、便于携带等特点深受广大消费者的喜爱，在国内无论是商场、超市还是路边摊，都有关东煮。现有的关东煮锅，如图1所示，由锅体1以及隔板2组成，隔板将锅体1分隔成若干加热腔3，使用时是先将现有的食材用竹签等串起后，直接放入到煮锅的加热腔3内进行蒸煮，串起的食材会堆放挤压在一起，煮好后不便拿取，而且蒸煮后的残渣会残存在锅底，只能更换汤底时才能清理，非常不便。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术提供了一种关东煮锅，取用方便，能够方便对蒸煮后的残渣进行清理。本技术采用如下技术方案：一种关东煮锅，包括锅体以及设置于所述锅体内的隔板，所述隔板将所述锅体分隔成若干加热腔，所述加热腔内设有隔离装置，所述隔离装置包括设置于所述加热腔内的隔离槽，所述隔离槽的侧壁及底部由滤网组成，沿所述隔离槽的顶部周向设有安装板，所述隔离槽通过所述安装板活动设置于所述隔板上，所述安装板的边缘分布有安装槽口，将串好食物的竹签整齐排列在安装槽口内，取用方便；安装板的两端可以设置成拼接结构，安装在加热腔内可以相互拼接，使操作更方便。优选的，所述隔离槽内还设有底板，所述底板沿竖直方向滑动设置于所述隔离槽内，调节底板的高度以适应竹签的长度。优选的，所述隔离槽内沿竖直方向设有操作杆，所述操作杆上设有螺纹，所述操作杆穿过所述安装板转动设置于所述隔离槽内，所述操作杆与所述底板螺纹连接，通过转动调节底板高度，操作简单。优选的，所述操作杆对称设置于所述隔离槽的两侧，使调节更稳定。优选的，所述底板上分布有通孔，便于加热蒸...
【技术保护点】
1.一种关东煮锅，包括锅体以及设置于所述锅体内的隔板，所述隔板将所述锅体分隔成若干加热腔，其特征在于，所述加热腔内设有隔离装置，所述隔离装置包括设置于所述加热腔内的隔离槽，所述隔离槽的侧壁及底部由滤网组成，沿所述隔离槽的顶部周向设有安装板，所述隔离槽通过所述安装板活动设置于所述隔板上，所述安装板的边缘分布有安装槽口。
【技术特征摘要】
1.一种关东煮锅，包括锅体以及设置于所述锅体内的隔板，所述隔板将所述锅体分隔成若干加热腔，其特征在于，所述加热腔内设有隔离装置，所述隔离装置包括设置于所述加热腔内的隔离槽，所述隔离槽的侧壁及底部由滤网组成，沿所述隔离槽的顶部周向设有安装板，所述隔离槽通过所述安装板活动设置于所述隔板上，所述安装板的边缘分布有安装槽口。2.根据权利要求1所述的一种关东煮锅，其特征在于，所述隔离槽内还设有底板，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：洪金金，
申请(专利权)人：南京新骥厨具设备发展有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32
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