一种无感锅具及灶具制造技术

一种无感锅具及灶具。引入无感线圈用于加热，并将无感线圈设置于锅体内；使得热传导的热惰性基本可以忽略，热传导的效果很好；并且，锅体内表面的温度上升也很快，可以对食物或水快速或瞬间加热；另外，由于热传感效率高，从而使得本身不需要太高的温度，正热阻效应不明显；无感线圈中电流处处相等，不像电磁炉给含铁质锅加热一样，在铁质锅上形成若多个涡旋电流；因而无感线圈中的电流处处相等，热分布均匀；由于无感线圈基本没有电抗，从而无功消耗非常低，锅具的功率可以做得很高。

【技术实现步骤摘要】
一种无感锅具及灶具
本专利技术涉及一种无感锅具及灶具。
技术介绍
目前厨房中在炒菜煮饭等时，加热的技术手段主要有三种。第一、使用天然气或管道煤气等作为能源来进行加热，从而炒菜做饭等。这种做法是使用明火发热进行加热，其缺点主要是管道铺设成本非常高，尤其是对于一些旧片区的管道铺设改造。第二、使用电炉加热来炒菜做饭等。电炉通常包括陶瓷等材料制成的容器以及围绕该容器设置的发热丝，其原理是发热丝通电后发热，并传递给被其围绕的容器，从而实现对该容器内的食材进行加热的目的。电炉的缺点是：①由于热传导的热惰性，使得热传导的效果不好，制约了最终对食材进行加热的温度；反过来，要达到一个勉强符合的最终加热温度(例如300度)，则需要热源(如上述发热丝)本身的温度很高(例如1500度)；②发热丝本身还具有正热阻效应，即发热丝的电阻会随着温度升高而升高，而由于电炉使用过程中发热丝的温度很高，这使得发热丝的正热阻效应越加明显；又因为发热丝实际上不可能是理想的处处电阻相等，因此由于发热丝的正热阻效应，使得发热丝在实际使用过程中各处的电阻可能相差较大，造成发热丝电阻大的地方局部明显温度过高，长期使用，十分容易出现问本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无感锅具，其特征在于，包括：用于烹煮食物或烧水的锅体；用于加热的无感线圈；所述无感线圈被绝缘地设置于锅体内。

【技术特征摘要】
1.一种无感锅具，其特征在于，包括：用于烹煮食物或烧水的锅体；用于加热的无感线圈；所述无感线圈被绝缘地设置于锅体内。2.如权利要求1所述的无感锅具，其特征在于，所述锅体是由导热和/或耐高温的材料制成的绝缘体。3.如权利要求2所述的无感锅具，其特征在于，所述锅体的内表面和/或外表面上设置有绝缘涂层，用于密封所述无感线圈。4.如权利要求1所述的无感锅具，其特征在于，所述锅体的外表面上设置有保温涂层。5.如权利要求1所述的无感锅具，其特征在于，所述锅体包括底部和围绕底部设置以形成半封闭空间的围绕部，所述无感线圈设置于锅体的底部内。6.如权利要求1所述的无感锅具，其特征在于，所述锅体包括底部和围绕底部设置以形成半封闭空间的围绕部，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈坚胜，
申请(专利权)人：陈坚胜，原点私人有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44