【技术实现步骤摘要】
一种烧烤设备
本技术涉及烧烤设备结构设计的
，特别是一种烧烤设备。
技术介绍
通常无烟烧烤设备是在烧烤区正下方设置水槽，水槽两侧为热源，热源四周封闭，经热源加热的热空气仅从烧烤区流出加热烤熟食物，由于烧烤时滴落的油脂、刷油酱料等在重力作用下滴落在水槽中，不会直接滴落在热源上，因此能够有效的防止油料燃烧产生油烟。但由于该装置在烧烤区两侧又增加了热源区域，设备笨重体积较大，同时热源未在烧烤区正下方，其热辐射热传递等大部分热能被浪费掉了，热能利用率较低，造成能源浪费，同时滴落的油脂和酱料等无法回收，造成油料的浪费。本技术公开的是一种无烟烧烤装置，可以防止烧烤中刷的油料、酱料落在热源上，也能够防止食物油脂滴落到炙热的热源上，同时能够确保热源加热的干热空气直接接触到食物，使食物具有正宗的口感，且使由于食物直接接受热空气加热作用，能够提高热源热能的利用率。滴落的油脂，酱料等在集油盘中被二次利用，节约油料，且结构紧凑，轻巧便携。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种使用方便、具有防油烟功能、热能利用率高、热能均衡的烧烤设备。本技术的目的通过以下技术方案来实现...
【技术保护点】
1.一种烧烤设备，其特征在于：它包括底板（1）、烤盘（2）、集油盘（3）、隔热层（5）、调节格栅（15），烤盘（2）位于底板（1）的正上方，烤盘（2）和底板（1）之间存在间隙，调节格栅（15）紧贴底板（1）之上滑动，烤盘（2）的上表面内从前到后间隔设置有多个凸起结构（4），凸起结构（4）的上表面为平面，侧立面为竖直面，侧立面上开设有多个窗口（14），凸起结构（4）与凸起结构（4）之间为集油凹槽（7），集油凹槽底面的下表面上贴附安装有隔热层（5），窗口（14）高于集油凹槽（7）的槽底面一定距离，烤盘（2）的左、右边均安装有集油盘（3），集油盘（3）位于集油凹槽（7）的两端出口...
【技术特征摘要】
1.一种烧烤设备，其特征在于：它包括底板（1）、烤盘（2）、集油盘（3）、隔热层（5）、调节格栅（15），烤盘（2）位于底板（1）的正上方，烤盘（2）和底板（1）之间存在间隙，调节格栅（15）紧贴底板（1）之上滑动，烤盘（2）的上表面内从前到后间隔设置有多个凸起结构（4），凸起结构（4）的上表面为平面，侧立面为竖直面，侧立面上开设有多个窗口（14），凸起结构（4）与凸起结构（4）之间为集油凹槽（7），集油凹槽底面的下表面上贴附安装有隔热层（5），窗口（14）高于集油凹槽（7）的槽底面一定距离，烤盘（2）的左、右边均安装有集油盘（3），集油盘（3）位于集油凹槽（7）的两端出口处，底板（1）上开设有多个孔洞A（8），调节格栅（15）上也开设有孔洞B，孔洞A（8）与孔洞B相对应，孔洞A（8）的开口大小由调节格栅（15）控制。2.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的孔洞A（8）和孔洞B的形状、大小相同，孔洞A（8）为沿左右方向的条状结构，且孔洞A（8）分布于凸起结构（4）的正下方，流进孔洞A（8）的热空气可以径直流入凸起结构（4）内，并从窗口（14）流出或直接加热凸起结构上表面，综合加热烤盘（2）上的食物，避免先接触隔热层后产生扰流，能够提高热利用率。3.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的烤盘（2）与底板（1）之间形成有空间，空间的前、后侧面分别由前侧壁（9）和后侧壁（10）封闭，左、右侧面也为封闭，使流入孔洞A（8）的热空气全部从窗口（14）流出，提高热能利用率。4.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的集油盘（3）能够独立使用；集油盘（3）具有操...
【专利技术属性】
技术研发人员：薛凯，
申请(专利权)人：四川凯恩意创科技有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51
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