烹饪器具及其防溢出控制方法技术

本发明专利技术公开了一种烹饪器具及其防溢出控制方法，烹饪器具包括：锅体；盖体，盖体包括内盖和盖板，内盖上设有至少一个负压孔，盖板设在内盖朝向烹饪腔的一侧且具有多个气流通孔；真空装置，真空装置对应内盖设置，真空装置与至少一个负压孔相连通，真空装置通过对烹饪腔进行抽真空工作以使内盖与盖板之间形成负压破泡区；控制模块，控制模块用于在烹饪器具进入沸腾阶段时通过控制真空装置以使烹饪腔内产生的气泡接触到负压破泡区时发生破裂。根据本发明专利技术实施例的烹饪器具，进入沸腾阶段时控制模块通过控制真空装置的启停以使烹饪腔内产生的气泡接触到负压破泡区时发生破裂，从而实现快速大面积破泡，大幅提升防溢效果。

Cooking utensils and their anti-spill control methods

The invention discloses a cooking utensil and its anti-overflow control method. The cooking utensil includes a pot body, a cover body, an inner cover body and a cover plate, with at least one negative pressure hole on the inner cover, a cover plate arranged on one side of the inner cover facing the cooking cavity and having multiple air flow through holes; a vacuum device is corresponding to the inner cover, a vacuum device is connected with at least one negative pressure hole, and a vacuum device is connected with a vacuum device. The device can vacuum the cooking chamber to form a negative pressure bubble breaking zone between the inner cover and the cover plate; the control module is used to control the vacuum device when the cooking utensils enter the boiling stage so that the bubbles generated in the cooking chamber will break when they come into contact with the negative pressure bubble breaking zone. According to the embodiment of the present invention, when entering the boiling stage, the control module controls the start and stop of the vacuum device to break the bubbles generated in the cooking chamber when they come into contact with the negative pressure bubble breaking zone, thereby realizing rapid large-area bubble breaking and greatly improving the anti-overflow effect.

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具及其防溢出控制方法
本专利技术涉及生活电器
，特别涉及一种烹饪器具的防溢出控制方法以及一种烹饪器具。
技术介绍
相关技术中诸如电饭煲等烹饪器具，在烹饪食物时很容易发生溢出现象，不仅给用户带来清洗的麻烦，而且还会造成食物的营养流失，影响烹饪效果。目前有些电饭煲上采用旋转涡轮负压破泡技术来防止溢出，但是其存在负压值低、破泡效果差、涡轮寿命短等问题，实际上也不能很好的解决电饭煲烹饪时的溢出问题。
技术实现思路
本专利技术旨在至少在一定程度上解决上述技术中的技术问题之一。为此，本专利技术的一个目的在于提出一种烹饪器具，通过控制真空装置实现负压破泡，从而提高破泡效果，彻底解决溢出问题。本专利技术的第二个目的在于提出一种烹饪器具的防溢出控制方法。为达到上述目的，本专利技术第一方面实施例提出的烹饪器具，包括：锅体，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔；盖体，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述锅体，所述盖体包括内盖和盖板，所述内盖上设有至少一个负压孔，所述盖板设在所述内盖朝向所述烹饪腔的一侧且具有多个气流通孔；真空装置，所述真空装置对应所述内盖设置，所述真空装置与所述至少一个负压孔相连通，所述真空装置通过对所述烹饪腔进行抽真空工作以使所述内盖与所述盖板之间形成负压破泡区；控制模块，所述控制模块用于在所述烹饪器具进入沸腾阶段时通过控制所述真空装置以使所述烹饪腔内产生的气泡接触到所述负压破泡区时发生破裂。根据本专利技术实施例的烹饪器具，通过在内盖上设有至少一个负压孔、以及盖板设在内盖朝向烹饪腔的一侧且具有多个气流通孔，这样真空装置在对烹饪腔进行抽真空工作时，使得内盖与盖板之间形成负压破泡区，由此烹饪器具进入沸腾阶段时控制模块通过控制真空装置的启停以使烹饪腔内产生的气泡接触到负压破泡区时发生破裂，从而实现快速大面积破泡，大幅提升防溢效果，彻底解决溢出问题，给用户带来了极大的方便，同时还确保烹饪食物的营养不会流失，提高烹饪效果。根据本专利技术的一个实施例，所述盖板与所述内盖之间限定出与所述负压孔和所述气流通孔导通的腔室，以作为所述负压破泡区。根据本专利技术的一个实施例，多个所述气流通孔均匀分布在所述盖板上，或者，多个所述气流通孔沿所述盖板的周向呈多圈分布。可选地，所述内盖与所述盖板之间的距离大于每个所述气流通孔的孔径。具体地，所述真空装置包括：真空泵，所述真空泵连通至所述负压孔；连接管，所述连接管连接在所述负压孔与所述真空泵之间。根据本专利技术的一个实施例，所述的烹饪器具，还包括温度检测模块，所述温度检测模块用于检测所述烹饪腔内的温度，所述控制模块还用于判断所述烹饪腔内的温度是否达到预设温度，并在所述烹饪腔内的温度达到预设温度时判断所述烹饪器具进入沸腾阶段。根据本专利技术的一个实施例，在所述烹饪器具进入沸腾阶段时，所述控制模块还用于获取所述烹饪器具的当前烹饪类型，并根据所述当前烹饪类型获取所述真空装置的通断时序，以及根据所述通断时序对所述真空装置进行控制。根据本专利技术的一个实施例，在所述烹饪器具进入沸腾阶段时，所述控制模块还用于获取所述烹饪器具的当前加热功率，并根据所述当前加热功率获取所述真空装置的通断时序，以及根据所述通断时序对所述真空装置进行控制。为达到上述目的，本专利技术第二方面实施例提出了一种烹饪器具的防溢出控制方法，其中，所述烹饪器具包括锅体、盖体和真空装置，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述锅体，所述盖体包括内盖和盖板，所述内盖上设有至少一个负压孔，所述盖板设在所述内盖朝向所述烹饪腔的一侧且具有多个气流通孔，所述真空装置对应所述内盖设置，所述真空装置与所述至少一个负压孔相连通，所述真空装置通过对所述烹饪腔进行抽真空工作以使所述内盖与所述盖板之间形成负压破泡区，所述防溢出控制方法包括以下步骤：判断所述烹饪器具是否进入沸腾阶段；在所述烹饪器具进入沸腾阶段时，通过控制所述真空装置以使所述烹饪腔内产生的气泡接触到所述负压破泡区时发生破裂。根据本专利技术实施例的烹饪器具的防溢出控制方法，烹饪器具进入沸腾阶段时，通过控制真空装置的启停以使烹饪腔内产生的气泡接触到负压破泡区时发生破裂，从而实现快速大面积破泡，大幅提升防溢效果，彻底解决溢出问题，给用户带来了极大的方便，同时还确保烹饪食物的营养不会流失，提高烹饪效果。根据本专利技术的一个实施例，通过检测所述烹饪腔内的温度以判断所述烹饪器具是否进入沸腾阶段，其中，在所述烹饪腔内的温度达到预设温度时，判断所述烹饪器具进入沸腾阶段。根据本专利技术的一个实施例，在所述烹饪器具进入沸腾阶段时，还获取所述烹饪器具的当前烹饪类型，并根据所述当前烹饪类型获取所述真空装置的通断时序，以及根据所述通断时序对所述真空装置进行控制。根据本专利技术的一个实施例，在所述烹饪器具进入沸腾阶段时，还获取所述烹饪器具的当前加热功率，并根据所述当前加热功率获取所述真空装置的通断时序，以及根据所述通断时序对所述真空装置进行控制。附图说明本专利技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1是根据本专利技术一个实施例的烹饪器具的结构示意图；图2是图1中所示的A部的放大图；图3是根据本专利技术另一个实施例的烹饪器具的结构示意图；图4是图3中所示的B部的放大图；图5是根据本专利技术一个实施例的烹饪器具的防溢出控制方法的流程图；图6时根据本专利技术另一个实施例的烹饪器具的防溢出控制方法的流程图。附图标记：烹饪器具100，锅体10，底座11，内锅12，烹饪腔121，盖体20，内盖21，负压孔211，蒸汽通孔212，盖板22，气流通孔221，密封件23，负压破泡区24，真空装置30，真空泵31，连接管32，温度检测模块50，控制模块60。具体实施方式下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本专利技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。下面首先参考图1-图4描述根据本专利技术实施例的烹饪器具100。这里的烹饪器具100可以是电饭煲、电压力锅、电炖锅等。如图1-图4所示，根据本专利技术的一个实施例的烹饪器具本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：锅体，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔；盖体，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述锅体，所述盖体包括内盖和盖板，所述内盖上设有至少一个负压孔，所述盖板设在所述内盖朝向所述烹饪腔的一侧且具有多个气流通孔；真空装置，所述真空装置与所述至少一个负压孔相连通，所述真空装置通过对所述烹饪腔进行抽真空工作以使所述内盖与所述盖板之间形成负压破泡区；控制模块，所述控制模块用于在所述烹饪器具进入沸腾阶段时通过控制所述真空装置以使所述烹饪腔内产生的气泡接触到所述负压破泡区时发生破裂。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：锅体，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔；盖体，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述锅体，所述盖体包括内盖和盖板，所述内盖上设有至少一个负压孔，所述盖板设在所述内盖朝向所述烹饪腔的一侧且具有多个气流通孔；真空装置，所述真空装置与所述至少一个负压孔相连通，所述真空装置通过对所述烹饪腔进行抽真空工作以使所述内盖与所述盖板之间形成负压破泡区；控制模块，所述控制模块用于在所述烹饪器具进入沸腾阶段时通过控制所述真空装置以使所述烹饪腔内产生的气泡接触到所述负压破泡区时发生破裂。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖板与所述内盖之间限定出与所述负压孔和所述气流通孔导通的腔室，以作为所述负压破泡区。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，多个所述气流通孔均匀分布在所述盖板上，或者，多个所述气流通孔沿所述盖板的周向呈多圈分布。4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述内盖与所述盖板之间的距离大于每个所述气流通孔的孔径。5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述真空装置包括：真空泵，所述真空泵连通至所述负压孔；连接管，所述连接管连接在所述负压孔与所述真空泵之间。6.根据权利要求1-5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，还包括温度检测模块，所述温度检测模块用于检测所述烹饪腔内的温度，所述控制模块还用于判断所述烹饪腔内的温度是否达到预设温度，并在所述烹饪腔内的温度达到预设温度时判断所述烹饪器具进入沸腾阶段。7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，在所述烹饪器具进入沸腾阶段时，所述控制模块还用于获取所述烹饪器具的当前烹饪类型，并根据所述当前烹饪类型获取所述真空装置的通断时序，以及根据所述通断时序对所述真空装置进...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘化勇，罗飞龙，梁志佳，黄韦铭，马利，吴慧民，羊小亮，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44