一种基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质的制备方法，本发明专利技术的方法对毛木耳菌渣严格控制发酵，避免了毛木耳菌渣产生大量醛类和硫化氢、乙醇等还原性有毒物质，并且使菌渣的持水性大大提高，代替一部分草炭土，与珍珠岩混合，制得黄瓜无土育苗基质，用于栽培黄瓜，明显提高黄瓜植株的株高、叶柄长、叶柄粗等长势指标和产量、品质等指标。有效降低生产成本，实现黄瓜的大规模无土育苗，还能实现毛木耳菌渣这种农业废弃物的再利用，实现农业的可持续发展。具有较好的社会效益、经济效益、生态效益。

A Method for Preparing Soilless Cucumber Seedling Matrix Based on Mushroom Residue of Auricularia tomentosa

The invention relates to a preparation method of soilless seedling-raising matrix of cucumber based on fungus residue of Auricularia tomentosa. The method of the invention strictly controls fermentation of fungus residue of Auricularia tomentosa, avoids producing a large number of aldehydes, hydrogen sulfide, ethanol and other reducing toxic substances, and greatly improves the water holding capacity of fungus residue, replaces part of peat soil, and mixes with perlite to produce Soilless Seedling of cucumber. Substrate, used for cucumber cultivation, significantly improved cucumber plant height, petiole length, petiole diameter and other growth indicators, yield, quality and other indicators. Effective reduction of production costs, large-scale Soilless Seedling Breeding of cucumber, but also to achieve the reuse of fungus residue of Auricularia auricula, this agricultural waste, to achieve sustainable agricultural development. It has good social, economic and ecological benefits.

【技术实现步骤摘要】
一种基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质的制备方法
本专利技术涉及一种基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质的制备方法，属于农业无土育苗

技术介绍
黄瓜(CucumissativusL.)属于黄瓜亚属(Subgen.Cucumis)、黄瓜属(Cucumis.L)、葫芦科(Cuvurbitaceae)。按照地理分布和生态学特性可分为华南型、华北型、欧洲温室型、欧美露地型、加工型及野生型等。中国黄瓜生产已有2000多年的历史，在我国蔬菜生产和消费中占有非常重要的地位，在农业产业结构调整、实现农业产业化中也具有积极意义。由于黄瓜栽培过程中连作障碍严重。无土基质替代黄瓜种植的土壤，与常规土壤栽培比较，无土栽培产量高、品质好、节约水肥、清洁卫生、省力省工、易于管理，同时可以避免土壤连作障碍。还能充分发挥人工调控的优势，因此，无土基质栽培已逐渐成为发展趋势。黄瓜无土栽培基质在其生长过程中起着至关重要的作用，目前，黄瓜无土栽培基质一般采用草炭为主要原料，由于草炭价格偏高，受地域限制且为不可再生资源，导致基质成本价格较高，并且长期过度开采还会对当地湿地生态环境造成严重的破坏。因此开发一种理化性质稳定、取材方便、原材料易于获得、价格低廉的原材料代替草炭是黄瓜无土栽培的关键。鱼台县已成为全国毛木耳生产规模最大县，截至2017年底，全县食用菌种植大棚发展到6800余个，种植面积5860万平方米，袋栽食用菌达4.25亿余袋，年产各类食用菌鲜品达46.26万余吨，产值达14.48亿元，其中毛木耳种植5000万平方米，年产鲜耳39.8万余吨，产值达11.89亿元。随着毛木耳的扩大化，山东最大的毛木耳之乡鱼台每年产生1.5万～2.4万吨干菌渣,如不能及时有效利用,不仅会成为害虫、杂菌的滋生源,严重影响下一季食用菌生产,而且也破坏了环境。如果将毛木耳菌渣综合利用来栽培黄瓜，可以极大的减少成本，但是，毛木耳菌渣使用前必须进行发酵才能利用，否则将毛木耳菌渣做成栽培基质后，基质的继续发酵造成的黄瓜苗根部氧气含量太低造成的对黄瓜苗根部呼吸的抑制作用，另外，毛木耳菌渣发酵不当也会生成大量醛类和硫化氢、乙醇等还原性有毒物质，对植物的根造成伤害。因此，如何合理发酵毛木耳菌渣，使毛木耳菌渣成为无土基质的一部分，代替一部分草炭土，减少成本，并有利于黄瓜生长、结果，成为目前的一个难题。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供一种基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质的制备方法，本专利技术的方法对毛木耳菌渣严格控制发酵，避免了毛木耳菌渣产生大量醛类和硫化氢、乙醇等还原性有毒物质，并且使菌渣的持水性大大提高，代替一部分草炭土，与珍珠岩混合，制得黄瓜无土育苗基质，用于栽培黄瓜，明显提高黄瓜植株的株高、叶柄长、叶柄粗等长势指标和产量。本专利技术是通过如下技术方案实现的：一种基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质的制备方法，包括步骤如下：1)毛木耳菌渣发酵将毛木耳菌棒脱袋后粉碎，加入发酵菌剂和水混合均匀，得到混合料，混合料建堆发酵，控制堆高小于等于1.5m，堆顶每隔0.5m进行打孔，每天翻料并补水，待发酵料内部的温度与室温相差小于等于5℃时，每周翻一遍料，待发酵料内部的温度与室温相差小于等于1℃时，每月翻一遍料，得到发酵毛木耳菌渣；2)将发酵毛木耳菌渣晾干，粉碎后与草炭土按照体积比混合，得到基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质。根据本专利技术优选的，步骤1)中，所述的发酵菌剂为有机物料腐熟剂，发酵菌剂的加入量为毛木耳菌渣重量的1-3‰，毛木耳菌棒粉碎后的粒径为0.1cm-0.5cm。根据本专利技术优选的，步骤1)中，水的加入量使混合料的含水量达到45-60％。根据本专利技术优选的，步骤1)中，混合料建堆发酵，堆高为0.4-1.2m。本专利技术严格控制毛木耳菌渣建堆发酵的堆高，避免了发酵过程中无氧呼吸的产生，避免生成大量醛类和硫化氢、乙醇等还原性有毒物质，避免对植物的根造成伤害。根据本专利技术优选的，步骤1)中，打孔直径为2-4cm，孔的深度从料堆的顶部一直延伸至堆底，料堆顶部盖上湿草苫子，降低堆料的水分蒸发。根据本专利技术优选的，步骤1)中，翻料时底部料往上翻，上部料往下翻，使翻料均匀。根据本专利技术优选的，步骤1)中，发酵料内部的温度为从料堆的顶部垂直向下20-30cm，料堆中心内部的温度。根据本专利技术优选的，步骤1)中，整个发酵过程发酵时间为35-45天。根据本专利技术优选的，步骤1)中，所述的毛木耳菌棒为山东省鱼台县采收4-5茬毛木耳后的毛木耳菌棒。根据本专利技术优选的，步骤2)中，无土育苗基质中，按体积百分比计，其每立方米基质包括如下：发酵毛木耳菌渣60-20％；草炭土20-60％；珍珠岩20％。根据本专利技术优选的，步骤2)中，采用柠檬酸调节pH至5。有益效果1、本专利技术严格控制毛木耳菌渣建堆发酵的堆高，避免了发酵过程中无氧呼吸的产生，避免生成大量醛类和硫化氢、乙醇等还原性有毒物质，对植物的根造成伤害。2、本专利技术的方法使菌渣的持水性大大提高，通过简单的淋洗就可以去除菌渣中的无机盐，通过发酵将菌渣中大量的糖类、蛋白质、脂肪等速效养分消耗掉，转变为黄瓜易于吸收利用的有益物质，本专利技术得到的基质营养物质丰富，持水性强。3、本专利技术通过发酵毛木耳菌代替一部分草炭土，大大节省了成本，比草炭和珍珠岩混合基质，成本减少18～50％。4、本专利技术的基质明显提高黄瓜植株的株高、叶柄长、叶柄粗等长势指标和产量、品质等指标。有效降低生产成本，实现黄瓜的大规模无土育苗，还能实现毛木耳菌渣这种农业废弃物的再利用，实现农业的可持续发展。具有较好的社会效益、经济效益、生态效益。附图说明图1为发酵毛木耳菌渣、金针菇菌渣、黑木耳菌渣、杏鲍菇菌渣、商品基质、草炭土的浸湿效果图。具体实施方式下面结合以下实施例，对本专利技术的技术方案做进一步的说明，以使本专利技术的目的、技术方案及有益效果更清楚。实施例中的发酵菌剂为市售商品菌剂，购自山东爱福地生物科技有限公司的有机物料腐熟剂。毛木耳菌棒为山东省鱼台县采收5茬毛木耳后的毛木耳菌棒。实施例1一种基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质的制备方法，包括步骤如下：1)毛木耳菌渣发酵将毛木耳菌棒脱袋后粉碎至粒径为0.3cm，加入毛木耳菌渣重量2‰发酵菌剂，然后加水含水量达到50wt％，得到混合料，手捏混合料挤压，水能挤出但无法形成水滴为宜，混合料建堆，堆高为1.2m，长宽根据场地面积因地制宜，堆顶每隔0.5m进行打孔，打孔直径为3cm，孔的深度从料堆的顶部一直延伸至堆底，料堆顶部盖上湿草苫子，降低堆料的水分蒸发；建堆后每天翻一遍料并补水，将底部料翻上来，上部料翻到底部，翻匀，发酵两周，待发酵料内部的温度与室温相差小于等于4℃时，每周翻一遍料，再发酵两周，待发酵料内部的温度与室温相差小于等于1℃时，每月翻一遍料，在料堆状态存放，整个发酵过程为40天；2)将发酵毛木耳菌渣晾干，粉碎过1cm筛后与草炭土、珍珠岩混合均匀，用柠檬酸调节pH到5，得到基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质。按体积百分比计，其每立方米基质包括如下：发酵毛木耳菌渣60％；草炭土20％；珍珠岩20％。实施例2一种基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质的制备方法，同实施例1，不同之处在于：步骤2)中，按体积百分比计，其每立方米基质包括如下：发酵毛木耳菌渣50％；草炭土30％本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质的制备方法，包括步骤如下：1)毛木耳菌渣发酵将毛木耳菌棒脱袋后粉碎，加入发酵菌剂和水混合均匀，得到混合料，混合料建堆发酵，控制堆高小于等于1.5m，堆顶每隔0.5m进行打孔，每天翻料并补水，待发酵料内部的温度与室温相差小于等于5℃时，每周翻一遍料，待发酵料内部的温度与室温相差小于等于1℃时，每月翻一遍料，得到发酵毛木耳菌渣；2)将发酵毛木耳菌渣晾干，粉碎后与草炭土按照体积比混合，得到基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质。

【技术特征摘要】
1.一种基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质的制备方法，包括步骤如下：1)毛木耳菌渣发酵将毛木耳菌棒脱袋后粉碎，加入发酵菌剂和水混合均匀，得到混合料，混合料建堆发酵，控制堆高小于等于1.5m，堆顶每隔0.5m进行打孔，每天翻料并补水，待发酵料内部的温度与室温相差小于等于5℃时，每周翻一遍料，待发酵料内部的温度与室温相差小于等于1℃时，每月翻一遍料，得到发酵毛木耳菌渣；2)将发酵毛木耳菌渣晾干，粉碎后与草炭土按照体积比混合，得到基于毛木耳菌渣的黄瓜无土育苗基质。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述的发酵菌剂为有机物料腐熟剂，发酵菌剂的加入量为毛木耳菌渣重量的1-3‰，毛木耳菌棒粉碎后的粒径为0.1cm-0.5cm。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤1)中，水的加入量使混合料的含水量达到45-60％。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：单洪涛，姚利，刘军，刘前进，张海兰，万鲁长，王炳太，白相永，
申请(专利权)人：山东省农业科学院农业资源与环境研究所，
类型：发明
国别省市：山东,37