The embodiment of the invention discloses a method for extracting and detecting polyphenols from `Fengdan'peony based on response surface optimization, which includes: taking the young leaves of `Fengdan' peony as raw materials, vacuum drying and crushing to obtain treated powder; centrifuging the treated powder after enzymatic hydrolysis under different technological conditions, retaining supernatant, centrifuging the sediment after water extraction, obtaining supernatant and mixing it twice. Polyphenol extract was obtained from clear liquid and constant volume; single factor variable test was carried out with enzyme concentration, enzymatic hydrolysis temperature, enzymatic hydrolysis time and pH as the factors to investigate. Response surface design was carried out with polyphenol extraction rate (Y) as the response value, and the optimal extraction process was obtained. The main chemical components of polyphenol extract from leaves were analyzed and determined by HPLC. The invention is a response surface optimization process for extracting polyphenols from leaves of `Fengdan'peony with high extraction efficiency, accurate technological conditions and simple operation. An HPLC method for detecting polyphenols in leaves of `Fengdan' peony is established, and the main chemical composition and content of polyphenols are determined.
【技术实现步骤摘要】
一种基于响应面优化的‘凤丹’牡丹多酚提取与检测方法
本专利技术涉及木本油料资源利用
，尤其涉及一种基于响应面优化的‘凤丹’牡丹多酚提取与检测方法。
技术介绍
牡丹是芍药科芍药属牡丹组，多年生落叶小灌木。‘凤丹’牡丹是由牡丹野生原种杨山牡丹经过长期栽培演化形成的观赏、食用兼药用的品种群，是我国油用牡丹栽培的主要类型，目前在山东、河南、河北、陕西、陕西、安徽、湖北、四川、江苏、湖南等十多个省区广泛栽培。‘凤丹’牡丹是传统的中药材，其花、果实、根、叶均具有较高的开发利用价值。‘凤丹’牡丹叶富含蛋白、维生素、矿物质、多酚、黄酮、多糖等多种营养、活性成分，是开发功能保健茶、食品添加剂的良好原料，具有较好的市场开发应用前景。‘凤丹’牡丹叶资源量大，但其开发利用不充分，建立其多酚高效提取工艺，对深入挖掘资源价值，提高产业附加值具有重要的意义。植物多酚具有良好的生物活性，具有抗氧化、防衰老、消除人体自由基、抗辐射、降血糖、防治心血管疾病等保健功能，在食品、保健、医药等有广泛的应用。多酚提取方法主要有有机溶剂萃取法、超声辅助提取法、微波提取法、生物酶解提取法等。有机溶剂萃取法...
【技术保护点】
1.一种基于响应面优化的‘凤丹’牡丹多酚提取与检测方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将采集‘凤丹’牡丹幼嫩叶为原料，真空干燥，粉碎成粉末状，得到处理粉末；(2)将处理粉末在不同工艺条件下酶解后离心，保留上清液，对沉淀物进行水提后离心，得到上清液，混合两次上清液，定容至100ml，得到多酚提取液；(3)选取酶浓度、酶解温度、酶解时间、pH为考察因素，做单因素变量试验，在单因素实验结果的基础上，以多酚提取液的多酚提取率(Y)为响应值，通过Design‑Expert 7.0软件进行响应面设计，对各因素进行多项式拟合回归，得到回归方程：Y＝34.45+0.11A+1.07B+4...
【技术特征摘要】
1.一种基于响应面优化的‘凤丹’牡丹多酚提取与检测方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将采集‘凤丹’牡丹幼嫩叶为原料，真空干燥，粉碎成粉末状，得到处理粉末；(2)将处理粉末在不同工艺条件下酶解后离心，保留上清液，对沉淀物进行水提后离心，得到上清液，混合两次上清液，定容至100ml，得到多酚提取液；(3)选取酶浓度、酶解温度、酶解时间、pH为考察因素，做单因素变量试验，在单因素实验结果的基础上，以多酚提取液的多酚提取率(Y)为响应值，通过Design-Expert7.0软件进行响应面设计，对各因素进行多项式拟合回归，得到回归方程：Y＝34.45+0.11A+1.07B+4.01C+0.50D-0.66AB-0.032AC-4.55AD+0.95BC-0.62BD-0.78CD-3.82A2-6.14B2-7.01C2-4.48D2式中A代表酶浓度，B代表酶解时间，C代表酶解温度，D代表pH值，Y代表多酚得率；(4)对上述回归方程进行计算得到‘凤丹’牡丹多酚的最优提取工艺：条件纤维素酶浓度为149.34U/mL，pH值为5.05，酶解时间为105.83min，酶解温度为50.30℃，在此条件下提取多酚含量为35.097mg/g；(5)用HPLC法分析测定叶片多酚提取液的多酚主要化学成分；(6)通过对比峰面积可知提取液中没食子酸的含量约为3.27mg/...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈法志，李佩璇，徐洪亮，戢小梅，李秀丽，陈志伟，陈镇，翟敬华，
申请(专利权)人：武汉市农业科学院，
类型：发明
国别省市：湖北,42
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。