一种柴胡中药饮片加工工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种柴胡中药饮片加工工艺，包括：包括：(1)选择新鲜的柴胡采摘；(2)将柴胡于EDTMPS水溶液中浸泡2‑3h；(3)将柴胡进行切片，烘干；(4)将烘干后的柴胡片加入0.2倍质量份数的米醋，再加入0.1倍质量份数的乙醇溶液，焖煮至溶液完全吸收；(5)继续加入0.1倍质量份数的黄酒，然后加入总量0.2质量份数的山楂汁、酵素原液、碳酸，继续焖煮至溶液全部吸收；所述山楂汁，酵素原液，碳酸的质量比为0.04‑0.06:0.01‑0.02:0.03‑0.05；(6)烘干分拣，包装得到成品柴胡饮片。本发明专利技术通过采用山楂汁、酵素原液、碳酸为补强体系，提高柴胡中药饮片的有效成分含量和副作用率。

A Processing Technology of Bupleurum Chinense Decoction Pieces

The invention discloses a processing technology of Bupleurum chinense Decoction pieces, which includes: (1) selecting fresh Bupleurum chinense; (2) soaking Bupleurum chinense in EDTMPS aqueous solution for 2 to 3 hours; (3) slicing and drying Bupleurum chinense; (4) adding 0.2 times of rice vinegar and 0.1 times of ethanol solution after drying Bupleurum chinense slices to completely absorb the solution; (5) adding 0.1 times of ethanol solution to completely absorb the solution; (5) continuing to add 0.1 times of rice vinegar. Hawthorn juice, fermentation liquor and carbonic acid with a mass of 0.2 parts were added to the yellow rice wine, and then the Hawthorn juice, fermentation liquor and carbonic acid were boiled until the solution was completely absorbed; the mass ratio of hawthorn juice, fermentation liquor and carbonic acid was 0.04 0.06 0.01 0.02 0.03 0.05; (6) dried and sorted, and packaged to obtain the finished Bupleurum chinense slices. By adopting hawthorn juice, fermentation raw liquor and carbonate as reinforcing system, the invention improves the content of effective ingredients and the side effect rate of Bupleurum chinense Decoction pieces.

【技术实现步骤摘要】
一种柴胡中药饮片加工工艺
本专利技术属于中药
，具体涉及一种柴胡中药饮片加工工艺。
技术介绍
柴胡别名地熏、山菜、菇草、柴草，是一味传统中药材，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，有和解表里，疏肝升阳之功效，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。根据药典规定，柴胡这类药物需事先制成饮片才能入药，所以柴胡饮片质量的好坏对处方的疗效和适应症、对含柴胡成分中成药的质量有直接而重大的影响；长久以来我国的中药加工市场鱼龙混杂，对于药材的加工程序也各有不同，这就导致了在饮片的药物有效成分含量上会有所差距，现代医学证明柴胡中的主要有效成分包括柴胡皂甙、柴胡挥发油、柴胡黄酮和豆甾醇等物质，而传统的柴胡饮片加工过程会导致有效成分不必要的流失，减小柴胡的药效。申请号为CN201810370270.X的中国专利公开一种柴胡饮片的制作方法，包括选料、清洗、浸泡、切片烘干、加料焖煮、持续烘干、分拣包装等步骤；本专利技术柴胡饮片的制作方法提高了传统柴胡饮片中有效成分的含量，降低其中无效杂质的残留，增强柴胡饮片的品质，保证了柴胡饮片的治疗效果，但柴胡中药饮片的有效成分含量和性能还有进一步提升的空间。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种柴胡中药饮片加工工艺，提高柴胡中药饮片的有效成分含量和副作用率。为了解决以上技术问题，本专利技术采用以下技术方案：一种柴胡中药饮片加工工艺，包括：(1)选择新鲜的柴胡采摘，除去残茎和杂质，用清水洗净，沥干备用；(2)将上述沥干后的柴胡于EDTMPS水溶液中浸泡2-3h后取出柴胡，用流水反复冲洗3-4遍；(3)将上述冲洗过的柴胡进行切片，切片后放入烘干箱中烘干30-40min；(4)将烘干后的柴胡片加入0.2倍质量份数的米醋，再加入0.1倍质量份数的乙醇溶液，焖煮至溶液完全吸收；(5)将上述的柴胡片继续加入0.1倍质量份数的黄酒，然后加入总量0.2质量份数的山楂汁、酵素原液、碳酸，继续焖煮至溶液全部吸收；所述山楂汁，酵素原液，碳酸的质量比为0.04-0.06:0.01-0.02:0.03-0.05；(6)将上述步骤(5)焖煮过后的柴胡片取出，先在室温下晾干表面水份，再将其置入烘箱中，调节温度至60℃-65℃，烘干至柴胡片水份含量≤8％，分拣，包装得到成品柴胡饮片。进一步地，所述山楂汁，酵素原液，碳酸的质量比为0.05:0.015:0.04。进一步地，所述步骤(3)中柴胡切片的厚度为0.4-0.5cm。进一步地，所述步骤(3)中柴胡于烘烤箱中烘烤的温度为50℃-60℃。进一步地，所述步骤(4)和步骤(5)中的焖煮过程均为文火焖煮，且所用焖煮容器为全密闭式容器，每隔2min揭开一次容器。进一步地，所述步骤(6)中柴胡片于室温中晾干时保持室内通风，且晾干时间为4-8h。进一步地，所述步骤(6)中柴胡片在烘箱中烘烤时间为40-60min。进一步地，所述酵素原液为苹果发酵得到的酵素原液。本专利技术具有以下有益效果：(1)由实施例1-3和对比例5的数据可见，实施例1-3制得的柴胡中药饮片的有效成分含量和副作用率显著高于对比例5制得的柴胡中药饮片的有效成分含量和副作用率；同时由实施例1-3的数据可见，实施例1为最优实施例。(2)由实施例1和对比例1-4的数据可见，山楂汁，酵素原液，碳酸在加工柴胡中药饮片中起到了协同作用，协同提高了柴胡中药饮片的有效成分含量和副作用率；这是：本专利技术在采摘鲜柴胡后首先采用EDTMPS(乙二胺四甲叉膦酸钠)溶液浸泡，通过其强络合作用，去除中药中的重金属离子和无机盐杂质，在柴胡饮片中加入米醋、乙醇和黄酒进行焖煮，能有效减少柴胡在加工过程中细菌的滋生，并且使柴胡饮片在使用时，其中的有效成分更加快速的被人体吸收，增强药物疗效。但是由对比例1可知，只进行上述改进不能实现令人满意的有效成分含量和副作用率效果，因此申请人通过反复试验，发现添加了山楂汁，酵素原液，碳酸在柴胡中药饮片中起到了协同作用。推测其可能机理通过山楂汁富含山楂酸，同时能够充分浸入柴胡纤维中钝化对人体有副作用的柴胡皂甙，避免长期饮用对肾脏造成损害，同时能够与柴胡挥发油的醇羟基通过氢键结合，避免其挥发，从而增大有效含量；酵素原液增强肝肾排毒功能，起到保护肾脏的作用，降低副作用率，同时其富含大量活性发酵酶，能够分解多余的山楂汁中的糖分，避免柴胡变质腐败，影响有效成分含量；碳酸进一步膨胀纤维组织，从而让更多的有效成分溶出，同时其分解的二氧化碳可以进一步隔绝氧气起到灭菌的效果，同时其可以降低酵素原液和山楂汁的粘度，同时使两者更加容易进入柴胡的纤维组织中，进一步提高有效成分含量和降低副作用率。(3)由对比例6-8的数据可见，山楂汁，酵素原液，碳酸的重量比不在(0.04-0.06)：(0.01-0.02)：(0.03-0.05)范围内时，制得的柴胡中药饮片的有效成分含量和副作用率数值与实施例1-3的数值相差甚大，远小于实施例1-3的数值，与现有技术(对比例5)的数值相当。本专利技术山楂汁，酵素原液，碳酸作为补强体系，实施例1-3控制加工柴胡中药饮片时通过添加山楂汁，酵素原液，碳酸的重量比为(0.04-0.06)：(0.01-0.02)：(0.03-0.05)，实现在补强体系中利用山楂汁钝化对人体有副作用的柴胡皂甙，与柴胡挥发油的醇羟基通过氢键结合，避免其挥发；酵素原液增强肝肾排毒功能，能够分解多余的山楂汁中的糖分，避免柴胡变质腐败；碳酸进一步膨胀纤维组织，同时其可以降低酵素原液和山楂汁的粘度，同时使两者更加容易进入柴胡的纤维组织中，进一步提高有效成分含量和降低副作用率，使得山楂汁，酵素原液，碳酸构成的补强体系在本专利技术的柴胡中药饮片中，提高柴胡中药饮片的有效成分含量和副作用率。具体实施方式为便于更好地理解本专利技术，通过以下实例加以说明，这些实例属于本专利技术的保护范围，但不限制本专利技术的保护范围。在实施例中，一种柴胡中药饮片加工工艺，包括：(1)选择新鲜的柴胡采摘，除去残茎和杂质，用清水洗净，沥干备用；(2)将上述沥干后的柴胡于EDTMPS水溶液中浸泡2-3h后取出柴胡，用流水反复冲洗3-4遍；(3)将上述冲洗过的柴胡进行切片，切片后放入烘干箱中烘干30-40min；(4)将烘干后的柴胡片加入0.2倍质量份数的米醋，再加入0.1倍质量份数的乙醇溶液，焖煮至溶液完全吸收；(5)将上述的柴胡片继续加入0.1倍质量份数的黄酒，然后加入总量0.2质量份数的山楂汁、酵素原液、碳酸，继续焖煮至溶液全部吸收；所述山楂汁，酵素原液，碳酸的质量比为0.04-0.06:0.01-0.02:0.03-0.05；(6)将上述步骤(5)焖煮过后的柴胡片取出，先在室温下晾干表面水份，再将其置入烘箱中，调节温度至60℃-65℃，烘干至柴胡片水份含量≤8％，分拣，包装得到成品柴胡饮片。所述步骤(3)中柴胡切片的厚度为0.4-0.5cm。所述步骤(3)中柴胡于烘烤箱中烘烤的温度为50℃-60℃。所述步骤(4)和步骤(5)中的焖煮过程均为文火焖煮，且所用焖煮容器为全密闭式容器，每隔2min揭开一次容器。所述步骤(6)中柴胡片于室温中晾干时保持室内通风，且晾干时间为4-8h。所述步骤(6)中柴胡片在烘箱中烘烤时间为40-60min。所述酵素原液为苹果本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种柴胡中药饮片加工工艺，其特征在于，包括：(1)选择新鲜的柴胡采摘，除去残茎和杂质，用清水洗净，沥干备用；(2)将上述沥干后的柴胡于EDTMPS水溶液中浸泡2‑3h后取出柴胡，用流水反复冲洗3‑4遍；(3)将上述冲洗过的柴胡进行切片，切片后放入烘干箱中烘干30‑40min；(4)将烘干后的柴胡片加入0.2倍质量份数的米醋，再加入0.1倍质量份数的乙醇溶液，焖煮至溶液完全吸收；(5)将上述的柴胡片继续加入0.1倍质量份数的黄酒，然后加入总量0.2质量份数的山楂汁、酵素原液、碳酸，继续焖煮至溶液全部吸收；所述山楂汁，酵素原液，碳酸的质量比为0.04‑0.06:0.01‑0.02:0.03‑0.05；(6)将上述步骤(5)焖煮过后的柴胡片取出，先在室温下晾干表面水份，再将其置入烘箱中，调节温度至60℃‑65℃，烘干至柴胡片水份含量≤8％，分拣，包装得到成品柴胡饮片。

【技术特征摘要】
1.一种柴胡中药饮片加工工艺，其特征在于，包括：(1)选择新鲜的柴胡采摘，除去残茎和杂质，用清水洗净，沥干备用；(2)将上述沥干后的柴胡于EDTMPS水溶液中浸泡2-3h后取出柴胡，用流水反复冲洗3-4遍；(3)将上述冲洗过的柴胡进行切片，切片后放入烘干箱中烘干30-40min；(4)将烘干后的柴胡片加入0.2倍质量份数的米醋，再加入0.1倍质量份数的乙醇溶液，焖煮至溶液完全吸收；(5)将上述的柴胡片继续加入0.1倍质量份数的黄酒，然后加入总量0.2质量份数的山楂汁、酵素原液、碳酸，继续焖煮至溶液全部吸收；所述山楂汁，酵素原液，碳酸的质量比为0.04-0.06:0.01-0.02:0.03-0.05；(6)将上述步骤(5)焖煮过后的柴胡片取出，先在室温下晾干表面水份，再将其置入烘箱中，调节温度至60℃-65℃，烘干至柴胡片水份含量≤8％，分拣，包装得到成品柴胡饮片。2.根据权利要求1所述的柴胡中药饮片加工工...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：长沙秋点兵信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43