The invention provides a cooking utensil, a method for preparing soybean milk, a computer device and a computer readable storage medium. Among them, cooking utensils, including: shell; grinding device, set in the shell; steam device, set in the shell, the steam device can be flipped to cover the opening of the grinding device, the steam device is used to generate high temperature steam; drip extraction device, set in the shell, is located under the outlet of the grinding device, drip extraction device is used to extract drip water through the grinding device. The soluble part of the material after grinding; the feeding device, which can be separately arranged on the base of the shell and under the drip water extraction device; in which, the material in the grinding device is destroyed by high temperature steam through the steam device, and then grinded by the grinding device. The grinded material enters the drip water extraction device through the outlet, and the extracted material drops into the feeding device. \u3002 The structure can quickly remove the anti-nutritional factors in the material and shorten the time of material preparation.
【技术实现步骤摘要】
烹饪器具、豆浆制取的方法及计算机装置
本专利技术涉及家用电器领域,具体而言,涉及一种烹饪器具、豆浆制取的方法、计算机装置及计算机可读存储介质。
技术介绍
豆浆是重要的早餐饮品,深受大众喜爱,但由于早晨大部分用户上班时间紧张,而目前豆浆机制取豆浆经过磨浆、熬煮,约需时20~30min,耗时较长,限制其在家庭中的广泛应用。大豆原料中含有脂肪氧化酶、脲酶、胰蛋白酶抑制剂、凝血素等多种抗营养因子,不能生食,需要热处理来使酶灭活,若不充分去除这些抗营养因子,不仅会影响豆浆的感官品质和营养价值,还会危害食用者的身体健康。相关技术中,豆浆机制取豆浆之所以需要较长时间,主要是通过加热使大豆中胰蛋白酶灭活,一般通过加热的方式至少需要12min以上,故,大大增加了豆浆机制浆时的能耗,用户体验差。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此,本专利技术的一个目的在于提出了一种烹饪器具。本专利技术的另一个目的在于提出了一种豆浆制取的方法。本专利技术的再一个目的在于提出了一种计算机装置。本专利技术的又一个目的在于提出了一种计算机可读存储介质。有鉴于此,根据本专利技术的一个目的,提出了一种烹饪器具,包括:壳体;研磨装置,设置在壳体内;蒸汽装置,设置在壳体内,蒸汽装置可翻转地盖合在研磨装置的开口上,蒸汽装置用于产生高温蒸汽;滴水萃取装置,设置在壳体内,位于研磨装置的出料口之下,滴水萃取装置用于滴水萃取经过研磨装置研磨后物料的可溶部分;接料装置,可分离地设置在壳体的底座上,位于滴水萃取装置之下;扶手,设置在接料装置上;其中,研磨装置内的物料通过蒸汽装置进 ...
【技术保护点】
1.一种烹饪器具,其特征在于,包括:壳体;研磨装置,设置在所述壳体内;蒸汽装置,设置在所述壳体内,所述蒸汽装置可翻转地盖合在所述研磨装置的开口上,所述蒸汽装置用于产生高温蒸汽;滴水萃取装置,设置在所述壳体内,位于所述研磨装置的出料口之下,所述滴水萃取装置用于滴水萃取经过所述研磨装置研磨后物料的可溶部分;接料装置,可分离地设置在所述壳体的底座上,位于所述滴水萃取装置之下;扶手,设置在所述接料装置上;其中,所述研磨装置内的物料通过所述蒸汽装置进行高温蒸汽灭酶后,再利用所述研磨装置进行研磨,研磨后的物料通过所述出料口进入所述滴水萃取装置,经过萃取后的物料滴落在所述接料装置内。
【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具,其特征在于,包括:壳体;研磨装置,设置在所述壳体内;蒸汽装置,设置在所述壳体内,所述蒸汽装置可翻转地盖合在所述研磨装置的开口上,所述蒸汽装置用于产生高温蒸汽;滴水萃取装置,设置在所述壳体内,位于所述研磨装置的出料口之下,所述滴水萃取装置用于滴水萃取经过所述研磨装置研磨后物料的可溶部分;接料装置,可分离地设置在所述壳体的底座上,位于所述滴水萃取装置之下;扶手,设置在所述接料装置上;其中,所述研磨装置内的物料通过所述蒸汽装置进行高温蒸汽灭酶后,再利用所述研磨装置进行研磨,研磨后的物料通过所述出料口进入所述滴水萃取装置,经过萃取后的物料滴落在所述接料装置内。2.根据权利要求1所述的烹饪器具,其特征在于,所述滴水萃取装置设置有过滤膜,所述过滤膜位于远离所述研磨装置一侧。3.根据权利要求2所述的烹饪器具,其特征在于,所述过滤膜的粒度的取值范围为20目至100目。4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具,其特征在于,还包括:加热装置,设置在所述底座上,位于所述接料装置之下,所述加热装置用于加热所述接料装置。5.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具,其特征在于,还包括:水箱,设置在所述壳体内;其中,水泵将所述水箱内的水输送给所述蒸汽装置和所述研磨装置。6.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具,其特征在于,还包括:驱动装置,设置在所述壳体内,与所述研磨装置的底部相连;其中,所述驱动装置用于驱动所述研磨装置的刀具转动。7.根据权利要求6所述的烹饪器具,其特征在于,所述驱动装置包括:电机。8.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具,其特征在于,还包括:操作板,设置在所述壳体上;控制装置,设置在所述壳体内,与所述操作板相连接,用于控制所述烹饪器具工作。9.根据权利要求8所述的烹饪器具,其特征在于,还包括:计时器,设置在所述壳体内,连接所述控制装置,用于计算所述烹饪器具的烹饪时间。10.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具,其特征在于,所述壳体包括上盖,所述蒸汽装置设置在所...
【专利技术属性】
技术研发人员:苏莹,李晶,房振,
申请(专利权)人:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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