The invention discloses a sweet potato noodle, which comprises 100 parts of sweet potato powder, 15-30 parts of flour, 7-15 parts of soybean powder, 8-15 parts of eggs, 1-7 parts of konjac powder, 0.2-1 part of milk powder, 1-8 parts of fruit mud, 0.1-1 part of salt and appropriate amount of water. The beneficial effect of the invention is that the ratio of raw materials in the invention is scientific and reasonable, sweet potato powder and milk powder are added to noodles, making noodles sweet and delicious, increasing protein content in noodles, and more beneficial to human health.
【技术实现步骤摘要】
红薯面条
本专利技术涉及食品
，尤其是一种红薯面条。
技术介绍
面条是人们经常吃的一种食品，有些人一日三餐都是以面条为主食。目前，市售的面条往往以单一的面粉为原料，口味单一，不能满足人们对营养和保健的需求。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于，提供一种红薯面条，原料配比科学合理，有益人体健康。为解决上述技术问题，本专利技术提供一种红薯面条，包括如下重量份的物质：红薯粉100份、面粉15～30份、黄豆粉7～15份、鸡蛋8～15份、魔芋粉1～7份、奶粉0.2～1份、水果泥1～8份、食盐0.1～1份、水适量。优选的，还包括黄油，黄油的用量为8-10份。优选的，还包括营养添加剂，营养添加剂的用量为5-10份。优选的，营养添加剂由薏仁油和郁李仁粉以0.05:5组成。优选的，还包括山药粉，山药粉的用量为4-6份。本专利技术的有益效果为：本专利技术中各原料的配比科学合理，在面条中加入红薯粉与奶粉，使得面条香甜可口，增加了面条中的蛋白质含量，更加有益人体健康。具体实施方式一种红薯面条，包括如下重量份的物质：红薯粉100份、面粉15～30份、黄豆粉7～15份、鸡蛋8～15份、魔芋粉1～7份、奶粉0.2～1份、水果泥1～8份、食盐0.1～1份、水适量。还包括黄油，黄油的用量为8-10份。还包括营养添加剂，营养添加剂的用量为5-10份。营养添加剂由薏仁油和郁李仁粉以0.05:5组成。还包括山药粉，山药粉的用量为4-6份。实施例1：一种红薯面条，包括如下重量份的物质：红薯粉100份、面粉15份、黄豆粉7份、鸡蛋8份、魔芋粉1份、奶粉0.2份、水果泥1份、食盐0.1份...
【技术保护点】
1.一种红薯面条，其特征在于，包括如下重量份的物质：红薯粉100份、面粉15～30份、黄豆粉7～15份、鸡蛋8～15份、魔芋粉1～7份、奶粉0.2～1份、水果泥1～8份、食盐0.1～1份、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种红薯面条，其特征在于，包括如下重量份的物质：红薯粉100份、面粉15～30份、黄豆粉7～15份、鸡蛋8～15份、魔芋粉1～7份、奶粉0.2～1份、水果泥1～8份、食盐0.1～1份、水适量。2.如权利要求1所述的红薯面条，其特征在于，还包括黄油，黄油的用量为8-1...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。