一种糍粑机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种糍粑机，包括立架式的机架、通过设于机架上的传动装置驱动连接的锤体、设于锤体下方的臼；机架上部通过对应的横梁件架设有一对上导向轮，机架中部通过对应的横梁件架设有一对下导向轮；锤体顶端设有长直的锤杆，锤杆上部活动夹设在两上导向轮中间，锤杆中部活动夹设在两下导向轮中间；锤杆上的位于上导向轮与下导向轮之间的杆体上沿水平向固定连接有整体偏向锤杆一侧的长方体状的拨块；设于机架上的电机通过减速机再通过拨杆与拨块的底面离合拨动连接；拨杆的长度小于拨块的长度。具有可靠性高、维护性好、节能等优点。

A kind of baking machine

The utility model discloses a baking machine, which comprises a stand-type frame, a hammer body driven and connected by a transmission device on the frame and a mortar under the hammer body; a pair of upper guiding wheels are arranged on the upper part of the frame through the corresponding cross-beam parts, and a pair of lower guiding wheels are arranged on the middle part of the frame through the corresponding cross-beam parts; a long straight hammer rod is arranged on the top of the hammer body, and the upper part of the hammer rod is movably clamped. In the middle of the two upper guide wheels, the middle part of the hammer rod is movably clamped between the two lower guide wheels; the upper part of the rod body on the hammer rod between the upper guide wheel and the lower guide wheel is horizontally fixed with a rectangular dialing block on one side of the hammer rod deviating from the whole; the motor on the frame is connected by the reducer through the dialing rod and the bottom of the dialing block by clutching; the length of the dialing rod is less than the length of the dialing block. This is the case. It has the advantages of high reliability, good maintenance and energy saving.

【技术实现步骤摘要】
一种糍粑机
本技术属于食品加工机械
，涉及一种糍粑机。
技术介绍
糍粑是一种传统食品，传统的打糍粑方式是将糯米蒸熟后放置在钵体内用大木棒或大木捶反复捶捣糯米饭而成，非常耗时费力，并且糍粑质量难得统一；同时，糍粑加工过程中的捶捣频率也是影响糍粑质量的因素，在糍粑制作的不同阶段需要不同的捶捣次数，方能加工出柔嫩细腻的糍粑。为了加工出高质量的糍粑，人们开发出了节约人力、提高打糍粑效率的糍粑机。例如：授权公告号为CN206380670U，名为“一种捶捣速率可控的糍粑机”的中国专利公开了一种捶捣速率可控的糍粑机，通过中心齿轮、从动齿轮及扇形齿轮组成定轴轮系，将调速电机的转动转换为两侧带有齿条的糍粑棒做上下往复直线运动，实现捶打糍粑钵内的糯米饭；在糍粑棒的捶捣部表面设置螺旋形凹槽，在糍粑棒往复捶打糯米饭的同时，糯米饭因黏性使其与糍粑棒做相对螺旋转动，实现传统打糍粑的捣糍粑功能；此外，调速电机可在糍粑加工的不同阶段采用不同转速控制捶捣频率，实现加工统一标准的高质量糍粑。本技术实现了机械动力与传统方式相结合的打糍粑，既能节约人力、提高打粑效率，又能加工出高质量糍粑。采用该现有技术的糍粑机当然可以使用，但糍粑在加工的过程中，物料的局部厚度是会随其成型而随机变化的，而该装置的传动机构中设置的上下行程是固定值，物料局部厚度薄时可能锤打力度不够，物料局部厚度较厚时则可能使传动机构受到的反作用力太大受损或卡死，使用效果还不够理想。
技术实现思路
为克服现有技术的不足，本技术提供一种锤打时传动机构受到的反作用力不受物料局部厚度变化的影响，可靠性高、维护性好的糍粑机，使用效果更理想。本技术为达到上述技术目的所采用的技术方案是：一种糍粑机，包括立架式的机架、通过设于机架上的传动装置驱动连接的锤体、设于锤体下方的臼；机架上部通过对应的横梁件架设有一对上导向轮，机架中部通过对应的横梁件架设有一对下导向轮；锤体顶端设有长直的锤杆，锤杆上部活动夹设在两上导向轮中间，锤杆中部活动夹设在两下导向轮中间；锤杆上的位于上导向轮与下导向轮之间的杆体上沿水平向固定连接有整体偏向锤杆一侧的长方体状的拨块；设于机架上的电机通过减速机再通过拨杆与拨块的底面离合拨动连接；拨杆的长度小于拨块的长度。所述的拨块的底面与锤杆的轴线呈90度夹角；所述的拨杆的一端与减速机的输出轴固定连接，拨杆的另一端设有滚轮，滚轮面与拨块的底面离合拨动压接。当锤体落到臼内的最低位时，拨块的底面与减速机的输出轴的轴线两者间的高度差小于拨杆的长度。所述的锤杆是圆杆，所述的导向轮的轮面是凹形圆弧状的轮面。本技术的有益效果是：由于机架8上部通过对应的横梁件架设有一对上导向轮1，机架8中部通过对应的横梁件架设有一对下导向轮4；锤体5顶端设有长直的锤杆2，锤杆2上部活动夹设在两上导向轮1中间，锤杆2中部活动夹设在两下导向轮4中间；锤杆2上的位于上导向轮1与下导向轮4之间的杆体上沿水平向固定连接有整体偏向锤杆2一侧的长方体状的拨块3；设于机架8上的电机通过减速机7再通过拨杆9与拨块3的底面离合拨动连接；拨杆9的长度小于拨块3的长度。因此，当电机通过减速机7再通过拨杆9与拨块3的底面离合拨动连接时，拨杆9与拨块3的底面压合并通过拨块3将锤杆2顶高时，锤体5离开设于臼6中的糍粑物料，当拨杆9的末端转到高位时，拨杆9的末端与拨块3的底面分离，锤体5自由落体对设于臼6中的糍粑物料进行锤击，当拨杆9的末端回转到处于低位的拨块3的底面时，拨杆9的末端再次将拨块3托起开始下一循环动作。这样，无论臼6中的糍粑物料是已被锤成何种几何形状，锤体5都能对臼6中的糍粑物料进行周期性的锤击，不会因糍粑物料的几何形状的随机变化造成的落锤随机高度差变化对传动机构造成卡死的故障，具有可靠性高、维护性好的优点，离合式的传动相对也更节能，使用效果更理想。附图说明下面结合附图和实施例对本技术作进一步说明。其中：图1是本技术的示意图；图2是图1中K向的局部示意图。附图中的标记编号说明如下：上导向轮1、锤杆2、拨块3、下导向轮4、锤体5、臼6、减速机7、机架8、拨杆9具体实施方式本技术的实施例，如图1、图2所示，一种糍粑机，包括立架式的机架8、通过设于机架8上的传动装置驱动连接的锤体5、设于锤体5下方的臼6；机架8上部通过对应的横梁件架设有一对上导向轮1，机架8中部通过对应的横梁件架设有一对下导向轮4；锤体5顶端设有长直的锤杆2，锤杆2上部活动夹设在两上导向轮1中间，锤杆2中部活动夹设在两下导向轮4中间；锤杆2上的位于上导向轮1与下导向轮4之间的杆体上沿水平向固定连接有整体偏向锤杆2一侧的长方体状的拨块3；设于机架8上的电机通过减速机7再通过拨杆9与拨块3的底面离合拨动连接；拨杆9的长度小于拨块3的长度。所述的拨块3的底面与锤杆2的轴线呈90度夹角；所述的拨杆9的一端与减速机7的输出轴固定连接，拨杆9的另一端设有滚轮，滚轮面与拨块3的底面离合拨动压接。当锤体5落到臼6内的最低位时，拨块3的底面与减速机7的输出轴的轴线两者间的高度差小于拨杆9的长度。所述的锤杆2是圆杆，所述的导向轮的轮面是凹形圆弧状的轮面。本技术无论臼6中的糍粑物料是已被锤成何种几何形状，锤体5都能对臼6中的糍粑物料进行周期性的锤击，不会因糍粑物料的几何形状的随机变化造成的落锤随机高度差变化对传动机构造成卡死的故障，同时可通过配重或调整落差调整锤击力度，可通过电机转速控制调整击打频率。具有可靠性高、维护性好、节能等优点。本技术的技术除了用于糍粑的加工，还可用于其他物料须经过锤打加工工序的产品加工领域，如米粿加工、陶瓷生产中的泥料锤打加工、保留风味的肉丸生料锤打加工等。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种糍粑机，包括立架式的机架、通过设于机架上的传动装置驱动连接的锤体、设于锤体下方的臼；其特征在于：机架上部通过对应的横梁件架设有一对上导向轮，机架中部通过对应的横梁件架设有一对下导向轮；锤体顶端设有长直的锤杆，锤杆上部活动夹设在两上导向轮中间，锤杆中部活动夹设在两下导向轮中间；锤杆上的位于上导向轮与下导向轮之间的杆体上沿水平向固定连接有整体偏向锤杆一侧的长方体状的拨块；设于机架上的电机通过减速机再通过拨杆与拨块的底面离合拨动连接；拨杆的长度小于拨块的长度。

【技术特征摘要】
1.一种糍粑机，包括立架式的机架、通过设于机架上的传动装置驱动连接的锤体、设于锤体下方的臼；其特征在于：机架上部通过对应的横梁件架设有一对上导向轮，机架中部通过对应的横梁件架设有一对下导向轮；锤体顶端设有长直的锤杆，锤杆上部活动夹设在两上导向轮中间，锤杆中部活动夹设在两下导向轮中间；锤杆上的位于上导向轮与下导向轮之间的杆体上沿水平向固定连接有整体偏向锤杆一侧的长方体状的拨块；设于机架上的电机通过减速机再通过拨杆与拨块的底面离合拨动连接；拨杆的...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄芳笔，
申请(专利权)人：黄芳笔，
类型：新型
国别省市：福建,35