一种预防咽喉肿痛的口香糖及其加工方法技术

本发明专利技术涉及一种预防咽喉肿痛的口香糖及其加工方法，由以下的原料组成：油柑、茅莓、地菍、龙葵果、鸡蛋果、沿阶草、蛇莓、鸭跖草、仙桃草以及辅料制成。本发明专利技术中预防咽喉肿痛的口香糖营养丰富、有益健康，富含钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌、硒等多种矿质元素和多种氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、胡萝卜素、视黄醇、蛋白质等有效成分，通过合理配比、科学组方，使得各药物功效产生协同作用，超细粉加工而成，易吸收，试验证明可有效预防咽喉肿痛，缓解痛苦，预防疾病，效果显著，并能化痰止咳、润肺清嗓、生津消渴，提高人体免疫力，强身健体。

A Chewing Gum for Preventing Swollen and Painful Throat and Its Processing Method

The invention relates to a chewing gum for preventing throat swelling and pain and a processing method thereof. The chewing gum consists of the following raw materials: oil orange, strawberry, mantis, Solanum nigrum, egg fruit, strawberry, snakeberry, plantain, peach grass and accessories. The chewing gum in the present invention is rich in nutrition and health, rich in potassium, calcium, phosphorus, magnesium, sodium, iron, manganese, copper, zinc, selenium and other mineral elements, as well as various amino acids, vitamin A, vitamin C, vitamin E, thiamine, riboflavin, nicotinic acid, carotene, retinol, protein and other effective ingredients, through a reasonable ratio and scientific formulation, so as to make the various kinds of chewing gum. Drug efficacy has a synergistic effect, superfine powder processed, easy to absorb, the experiment proves that it can effectively prevent throat swelling and pain, relieve pain, prevent diseases, and has remarkable effect. It can also relieve phlegm and cough, moisten the lung and clear the throat, promote body immunity, and strengthen the body.

【技术实现步骤摘要】
一种预防咽喉肿痛的口香糖及其加工方法
本专利技术涉及食品加工领域，具体涉及一种能预防咽喉肿痛的口香糖及其加工方法。
技术介绍
咽喉肿痛是一种常见病症，西医学一般称为急性扁桃体炎、急性咽炎和单纯性喉炎、扁桃体周围脓肿等。咽喉赤肿疼痛，会造成吞咽困难，咳嗽，咽喉肿痛通常分为以下几种情况：伴有寒热头痛，脉浮数，为外感风热；咽干，口渴，便秘，尿黄，舌红，苔黄，脉洪大，为肺胃实热；咽喉稍肿，色暗红，疼痛较轻，或吞咽时觉痛楚，微有热象，入夜则见症较重，为肾阴不足。如今口香糖十分普及，是很受世界人民喜爱的一种糖类，是一种以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖，既可吃又可玩，深受儿童和青年人喜爱；同时，也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。口香糖在提升口腔健康的同时，通过咀嚼口香糖带来的面部肌肉运动，在认知学领域也具有多重功效。口香糖的基质黏性很强，能除去牙齿表面的食物残渣，咀嚼运动，机械刺激又能增加唾液的分泌，冲洗口腔表面，有一定的清洁口腔的作用，咀嚼口香糖，促进了面部血液循环与肌肉的锻炼，对牙齿颌面的发育有促进作用。人们在咀嚼口香糖时，由于唾液分泌增多，还可促进消化。由于很多食材及中草药都具有保健、治疗功效，能改善人体健康状况，咽喉炎、咽喉肿痛是人们常患的疾病之一，小问题带来大困扰，如何在嚼食口香糖的同时，补充上述相关营养，进行相关疾病的辅助保健治疗，为口香糖提供新的价值，是消费者和相关生产企业不断追求的目标。
技术实现思路
本专利技术就是针对上述现状，而提供一种能预防咽喉肿痛的口香糖及其加工方法。一种预防咽喉肿痛的口香糖，其特征在于：由以下重量份的原料组成：油柑20～28份、茅莓20～28份、地菍20～28份、龙葵果18～22份、鸡蛋果18～22份、沿阶草10～14份、蛇莓10～14份、鸭跖草10～14份、仙桃草10～14份以及辅料制成，所述辅料为：口香糖胶基150～210份、甜味剂130～150份、食用香精10～16份、食用色素10～16份。根据权利1所述预防咽喉肿痛的口香糖的加工方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤一：根据上述配方及配比，挑选优质、无污染的原料；步骤二：将成熟的油柑去柄去脐后，用常温的流动水轻轻冲淋洗涤干净；将成熟的茅莓、地菍去柄后用流动水喷淋、洗净；将成熟的龙葵果去柄后，经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后快速降至2～6℃，低温条件下晾干备用；步骤三：将上述步骤二加工所得的油柑、茅莓、地菍、龙葵果原料放入榨汁机进行榨汁，并充分搅拌20min，混合均匀，过80～100目滤网，得混合果汁，在30～50℃条件下减压浓缩至可溶固体物达到60～70％，再进行喷雾干燥，进风温度160～180℃，出风温度85～95℃，得喷干粉，过500～800目筛，取筛下物，得细粉Ⅰ；步骤四：取成熟的鸡蛋果洗净去皮、去核，取果肉，在45℃时浸泡30min，取出放入锅中加热直至煮沸，保持5min，冷却至30℃条件下放入磨浆机磨浆，得鸡蛋果浆液，在40～60℃条件下烘干，至含水量为5～8%，再粉碎成100±10目的粗粉，然后在0～15℃下进行超微粉碎至500～800目的细粉，得鸡蛋果超微粉；步骤五：将沿阶草、蛇莓、鸭跖草、仙桃草去除杂物、清洁干净后切碎，分别加入料液比1:10比例的纯净水进行一次浸提，得到一次滤液和一次滤渣；向一次滤渣中继续加入料液比1:8比例的水进行二次浸提，得到二次滤液和二次滤渣；合并一次滤液和二次滤液，并进行减压浓缩，得提取液，再进行浓缩、干燥，得干燥粉，过500～800目筛，取筛下物，得中药细粉，晾凉备用；步骤六：将上述步骤三、步骤四、步骤五所得细粉Ⅰ、鸡蛋果超微粉、中药细粉搅拌均匀，得保健粉剂，将保健粉剂、甜味剂、食用香精、食用色素，放入搅拌机中搅拌混合，直至均匀；在40～50℃的情况下将融熔的口香糖胶基放入搅拌器中，搅拌3～5min，在不断搅拌的情况下加入上述保健粉剂、甜味剂、食用香精、食用色素的混合物，搅拌机速度为50～75r/min，时间为10～15min，待搅拌均匀后，采用紫外线灭菌后，投入切割机中压片、切割，每片3±0.1g，分片包装，即得成品；步骤七：将上述成品随机抽样，按批次送化验室进行抽样检测，抽检合格后再封装入库。本专利技术中能预防咽喉肿痛的口香糖的主要原料的营养成分及功效如下。上述油柑果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，其成分有：维生素A(微克)8、硫胺素(毫克)0、核黄素(毫克)0.01、烟酸(毫克)0.52、维生素C(毫克)62、维生素E(毫克)0、胡萝卜素(微克)0.6、视黄醇当量(微克)86.6、热量(千卡)38、蛋白质(克)0.3、脂肪(克)0.1、胆固醇(毫克)0、碳水化合物(克)9、钙(毫克)6、磷(毫克)9、镁(毫克)8、钾(毫克)1、锰(毫克)0.95、铁(毫克)0.2、铜(毫克)0、锌(毫克)0.1、硒(微克)1.13可以生吃，具有去油、化痰止咳、润肺清嗓、生津消渴、消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾等疾患有一定功效。上述茅莓全株入药，有止痛、活血散瘀、祛风湿及解毒之效，用于吐血、跌打刀伤、产后瘀滞腹痛、痢疾、痔疮、疥疮。清热凉血，散结，止痛，利尿消肿。功能主治：用于感冒发热，咽喉肿痛，咯血，吐血，痢疾，肠炎，肝炎，肝脾肿大，肾炎水肿，泌尿系感染，结石，月经不调，白带，风湿骨痛，跌打肿痛；外用治湿疹，皮炎。上述地菍果实是一种多汁浆果，近球形，直径7-11毫米，成熟的果实中还原糖占总糖的96.34%；果实中维生素C的含量与传统水果梨、香蕉等相当。地菍果实中至少含有16种氨基酸，包括苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等7种人体所必需氨基酸和婴幼儿所需的组氨酸。谷氨酸具有较高的含量，且必需氨基酸占氨基酸总量32.80%。花青甙含量也较为丰富，达到300mg/kg。地菍果实中含有钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌等多种矿质元素，且各矿质元素的比例适当，果实具有高钾低钠的特点，有利于维持机体的酸碱平衡。同时，常量元素钙的含量较高，达7328.4mg/kg，可作为天然的补钙食品。药用价值：地菍研究早期主要是作为药草被人们所利用，其味甘、涩，性凉，具有活血止血、消肿祛瘀、清热解毒之功效。临床用于治疗高热、肿痛、咽喉肿痛、牙痛、赤白血痢疾、黄疽、水肿、痛经、崩漏、带下、产后腹痛、痈肿、疗疮、痔疮、毒蛇咬伤等病症。现代临床研究报道，可将地菍制成制剂，治疗消化道出血，其止血功效著。另有报道，地菍有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等作用，而对正常细胞没有毒副作用。上述龙葵果味甜酸或微苦，有镇咳、祛痰作用。功效：清热消炎，凉血解毒，软坚消肿。主治：主治湿热性或血液质性疾病，如热性肝炎、胃炎、咽喉炎、肾炎，湿性水肿。上述鸡蛋果是西番莲科西番莲属植物，蛋黄果含有丰富的蛋白质、磷、铁、钙、钾、维生素C、SOD酶、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。并具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。食用鸡蛋果的好处：天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种预防咽喉肿痛的口香糖，其特征在于：由以下重量份的原料组成：油柑20～28份、茅莓20～28份、地菍20～28份、龙葵果18～22份、鸡蛋果18～22份、沿阶草10～14份、蛇莓10～14份、鸭跖草10～14份、仙桃草10～14份以及辅料制成，所述辅料为：口香糖胶基150～210份、甜味剂130～150份、食用香精10～16份、食用色素10～16份。

【技术特征摘要】
1.一种预防咽喉肿痛的口香糖，其特征在于：由以下重量份的原料组成：油柑20～28份、茅莓20～28份、地菍20～28份、龙葵果18～22份、鸡蛋果18～22份、沿阶草10～14份、蛇莓10～14份、鸭跖草10～14份、仙桃草10～14份以及辅料制成，所述辅料为：口香糖胶基150～210份、甜味剂130～150份、食用香精10～16份、食用色素10～16份。2.根据权利1所述预防咽喉肿痛的口香糖的加工方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤一：根据上述配方及配比，挑选优质、无污染的原料；步骤二：将成熟的油柑去柄去脐后，用常温的流动水轻轻冲淋洗涤干净；将成熟的茅莓、地菍去柄后用流动水喷淋、洗净；将成熟的龙葵果去柄后，经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后快速降至2～6℃，低温条件下晾干备用；步骤三：将上述步骤二加工所得的油柑、茅莓、地菍、龙葵果原料放入榨汁机进行榨汁，并充分搅拌20min，混合均匀，过80～100目滤网，得混合果汁，在30～50℃条件下减压浓缩至可溶固体物达到60～70％，再进行喷雾干燥，进风温度160～180℃，出风温度85～95℃，得喷干粉，过500～800目筛，取筛下物，得细粉Ⅰ；步骤四：取成熟的鸡蛋果洗净去皮、去核，取果肉，在45℃时浸泡30min，取出放入锅中加热直至煮沸，保持5min，冷却至30℃条件下放入磨浆机磨浆，得鸡蛋果浆液，在40～60℃条件下烘干，至含水量为5～8%，再粉碎成100±10目的粗粉，然后在0～15℃下进行超微粉碎至500～800目的细粉，得鸡蛋果超微粉；步骤五：将沿阶草、蛇莓、鸭跖草、仙桃草去除杂物、清洁干净后切碎，分别加入料液比1:10比例的纯净水进行一次浸提，得到一次滤液和一次滤渣；向一次滤渣中继续加入料液比1:8比例的水进行二次浸提，得到二次滤液和二次滤渣；合并一次滤液和二次滤液，并进行减压浓缩，得提取液，再进行浓缩、干燥，得干燥粉，过500～800目筛，取筛下物，得中药细粉，晾凉备用；步骤六：将上述步骤三、步骤四、步骤五所得细粉Ⅰ、鸡蛋果超微粉、中药细粉搅拌均匀，得保健粉剂，将保健粉剂、甜味剂、食用香精、食用色素，放入搅拌机中搅拌混合，直至均匀；在40～50℃的情况下将融熔的口香糖胶基放入搅拌器中，搅拌3～5min，在不断搅拌的情况下加入上述保健粉剂、甜味剂、食用...

【专利技术属性】
技术研发人员：倪晓旺，
申请(专利权)人：大连珍信科技有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21