一种奶粉调和型乳酸饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种奶粉调和型乳酸饮料，包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉25‑35份；脱脂羊奶奶粉10‑12份；白砂糖35‑42份；蛋白糖2‑3份；果胶4‑6份；柠檬酸2‑5份；乳酸0.5‑1份；甜蜜素1‑1.2份；香精0.01‑0.05份；羧甲基纤维素钠CMC 0.2‑0.3份；维生素C 0.01‑0.02份。本发明专利技术以脱脂牛奶奶粉和脱脂羊奶奶粉为主要原料，使用保藏方便，提供多种营养或人体必需物质。

A Milk Powder Mixed Lactic Acid Beverage

The invention discloses a milk powder mixed type lactic acid beverage, which comprises the following components: 25 milk powder, 35 milk fat, 10 fat 12 milk powder, 35 white sugar 35, 42 3 protein sugar 2 2 3, pectin 4 4 6, citric acid 2 2, lactic acid 2 ingredient, sodium cyclamate, flavour and vitamin CMC, sodium carboxymethyl cellulose, vitamin C. 0.01 0.02 copies. The skimmed milk powder and skimmed sheep milk powder are the main raw materials, which are convenient to use and preserve, and provide a variety of nutrients or essential substances for human body.

【技术实现步骤摘要】
一种奶粉调和型乳酸饮料
本专利技术涉及乳酸饮料领域，尤其涉及一种奶粉调和型乳酸饮料。
技术介绍
乳酸饮料可分为发酵型和调配型两种。乳酸菌饮料都是牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，属于发酵型乳酸饮料，而除此以外的乳酸饮料则属于调配型产品，是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的，不经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物。目前，现有技术的乳酸饮料往往存在制作方法、品种口味单一，营养物质缺乏，不含有维生素等问题。
技术实现思路
专利技术目的：针对现有技术的不足与缺陷，本专利技术提供一种以脱脂牛奶奶粉和脱脂羊奶奶粉为主要原料，使用保藏方便，提供多种营养或人体必需物质的奶粉调和型乳酸饮料。技术方案：本专利技术所述的一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉25-35份；脱脂羊奶奶粉10-12份；白砂糖35-42份；蛋白糖2-3份；果胶4-6份；柠檬酸2-5份；乳酸0.5-1份；甜蜜素1-1.2份；香精0.01-0.05份；羧甲基纤维素钠CMC0.2-0.3份；维生素C0.01-0.02份。还包括维生素D0.01-0.02份。优选的，一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉25‑35份；脱脂羊奶奶粉10‑12份；白砂糖35‑42份；蛋白糖2‑3份；果胶4‑6份；柠檬酸2‑5份；乳酸0.5‑1份；甜蜜素1‑1.2份；香精0.01‑0.05份；羧甲基纤维素钠CMC 0.2‑0.3份；维生素C 0.01‑0.02份。

【技术特征摘要】
1.一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉25-35份；脱脂羊奶奶粉10-12份；白砂糖35-42份；蛋白糖2-3份；果胶4-6份；柠檬酸2-5份；乳酸0.5-1份；甜蜜素1-1.2份；香精0.01-0.05份；羧甲基纤维素钠CMC0.2-0.3份；维生素C0.01-0.02份。2.根据权利要求1所述的一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：还包括维生素D0.01-0.02份。3.根据权利要求1所述的一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉30-32份；脱脂羊奶...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈玉清，
申请(专利权)人：陈玉清，
类型：发明
国别省市：江苏,32