The invention provides a slice forming system, which comprises a dough conveyor belt, a slice frame, a slice thickness adjusting component, a slice barrel on the slice thickness adjusting component, four to six groups of slice components evenly distributed on the surface of the slice barrel, a slice barrel between adjacent slice components with an internal and external through drop port, and a slice assembly and a dough conveyor belt. A slice area is formed between the slice barrels, and the slice barrel is installed with a slice export component. The slice barrel is cylindrical and horizontally mounted above the dough conveyor belt. The length direction of the slice barrel is the same as the width direction of the dough conveyor belt. One end of the slice barrel is sealed and the other end opens to form a slice export port. The sealing end of the slice barrel is provided with a barrel shaft, and is installed through the barrel shaft in It's on the piece. The scheme has reasonable structure and good slicing effect.
【技术实现步骤摘要】
一种面片成型系统
本专利技术涉及食品
,尤其是指一种面片成型系统。
技术介绍
现有的面团在和好后,都是采用垂直的切片刀片进行切片,这种方式切片后面片容易粘在刀片上,同时切片后面片需要手动拿下。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足,提供一种结构合理、切片效果好的面片成型系统。为实现上述目的,本专利技术所提供的技术方案为:一种面片成型系统,它包括有面团输送带、切片机架,切片机架上安装有面片厚度调节组件,面片厚度调节组件上安装有切片筒,切片筒表面均匀分布有四至六组切片组件,相邻切片组件之间的切片筒上设有内外贯穿的落料口,切片组件与面团输送带之间形成切片区,切片筒内安装有面片导出组件,所述的切片筒呈圆筒形,呈水平安装在面团输送带上方,切片筒长度方向与面团输送带的宽度方向一致,切片筒一端密封,另一端开口形成面片导出口,切片筒密封端端部设有筒轴,并通过筒轴安装在面片厚度调节组件上。所述的面片厚度调节组件包括有第一切片支撑杆、第二切片支撑杆、底板,其中,第一切片支撑杆、第二切片支撑杆底部均向下穿过切片机架、底板后与调节螺母连接,底板与切片机架之间的第一切片支 ...
【技术保护点】
1.一种面片成型系统,它包括有面团输送带(1)、切片机架(12),其特征在于:切片机架(12)上安装有面片厚度调节组件,面片厚度调节组件上安装有切片筒(4),切片筒(4)表面均匀分布有四至六组切片组件,相邻切片组件之间的切片筒(4)上设有内外贯穿的落料口(5),切片组件与面团输送带(1)之间形成切片区,切片筒(4)内安装有面片导出组件,所述的切片筒(4)呈圆筒形,呈水平安装在面团输送带(1)上方,切片筒(4)长度方向与面团输送带(1)的宽度方向一致,切片筒(4)一端密封,另一端开口形成面片导出口,切片筒(4)密封端端部设有筒轴,并通过筒轴安装在面片厚度调节组件上。
【技术特征摘要】
1.一种面片成型系统,它包括有面团输送带(1)、切片机架(12),其特征在于:切片机架(12)上安装有面片厚度调节组件,面片厚度调节组件上安装有切片筒(4),切片筒(4)表面均匀分布有四至六组切片组件,相邻切片组件之间的切片筒(4)上设有内外贯穿的落料口(5),切片组件与面团输送带(1)之间形成切片区,切片筒(4)内安装有面片导出组件,所述的切片筒(4)呈圆筒形,呈水平安装在面团输送带(1)上方,切片筒(4)长度方向与面团输送带(1)的宽度方向一致,切片筒(4)一端密封,另一端开口形成面片导出口,切片筒(4)密封端端部设有筒轴,并通过筒轴安装在面片厚度调节组件上。2.根据权利要求1所述的一种面片成型系统,其特征在于:面片厚度调节组件包括有第一切片支撑杆(10)、第二切片支撑杆(11)、底板(13),其中,第一切片支撑杆(10)、第二切片支撑杆(11)底部均向下穿过切片机架(12)、底板(13)后与调节螺母连接,底板(13)与切片机架(12)之间的第一切片支撑杆(10)、第二切片支撑杆(11)上套装有调节弹簧(14),调节弹簧(14)一端与底板(13)顶部抵触,调节弹簧(14)另一端与切片机架(12)抵触,第一切片支撑杆(10)顶部安装有筒轴轴承,筒轴安装在筒轴轴承内,筒轴上安装有从动轮(9),切片机架(12)下部安装有传动电机,传动电机的传动轴上安装有传动轮(15),传动轮(15)与从动轮(9)之间的切片机架(12)上安装有张紧轮(16),传动轮(15)、从动轮(9)、张紧轮(16)之间通过皮带或链条连接,第二切片支撑杆(11)顶部固定有U形的切片筒托板(17),切片筒(4)的开口端由切片筒托板(17)承托。3.根据权利要求1所述的一种面片成型系统,其特征在于:切片组件包括有切片刀片(3),切片刀片(3)固...
【专利技术属性】
技术研发人员:李小茜,王再清,唐文兴,刘烨雄,孙叶宏,
申请(专利权)人:湖南天下洞庭食品有限公司,
类型:发明
国别省市:湖南,43
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