一种提高家禽生产性能的发酵中药及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种提高家禽生产性能的发酵中药，由黄芪、党参、白术、茯苓、川芎、益母草、女贞子、五加皮、甘草和当归经特定的益生菌发酵后制成。本发明专利技术发酵中药能显著提高家禽的产蛋率、蛋重、种蛋合格率、受精率和孵化率等，显著降低料蛋比和破软壳蛋率。该发酵中药的制备方法是将各中药组分接种菌种后进行固态发酵，工艺简单，易于工业化生产。

A Fermented Traditional Chinese Medicine for Improving Poultry Production Performance and Its Preparation Method

The invention discloses a fermentation Chinese medicine for improving poultry production performance, which is made from Astragalus membranaceus, Codonopsis pilosula, Atractylodes macrocephala, Poria cocos, Chuanxiong, Leonurus heterophylla, Ligustrum lucidum, Acanthopanax senticosus, Licorice and Angelica sinensis after fermentation by specific probiotics. The fermented traditional Chinese medicine of the invention can significantly improve the egg production rate, egg weight, egg qualified rate, fertilization rate and hatching rate of poultry, and significantly reduce the feed-egg ratio and the rate of broken soft shell eggs. The preparation method of the fermented traditional Chinese medicine is solid-state fermentation after inoculating each component of the traditional Chinese medicine with bacteria. The technology is simple and easy to industrialize.

【技术实现步骤摘要】
一种提高家禽生产性能的发酵中药及其制备方法
本专利技术涉及中兽药制剂
，具体涉及一种提高家禽生产性能的发酵中药及其制备方法。
技术介绍
抗生素在防治动物疫病、提高养殖效益、保障公共卫生安全中发挥着重要作用，但是近年出现的抗生素残留、细菌耐药性等问题给食品安全和公共卫生安全带来隐患。因此开发安全、有效、经济的抗生素替代品成为当前养殖研究的热点。中药资源丰富，可广泛应用于各种养殖动物，具有来源天然性、功能多样性、安全可靠性、经济环保性等特点，能提高养殖动物抵抗力，提高生产性能，改进畜禽产品质量。但目前中药多以粉碎后直接添加，具有添加量大、起效缓慢等缺点。目前已有将微生物发酵应用于中药炮制工艺的研究，然而无论是基础理论方面还是研究手段都仍处在起步阶段，特别是对复方发酵研发还相对较少，批量生产的发酵新产品不多。究其原因，主要是现代发酵工艺面临一些关键性的问题例如中药自身体系的不明确性、所含成分的复杂性、发酵机理研究还不深入、微生物生长特性的多样性以及在中药发酵过程产生生物转化作用的不确定性等。因此现代发酵工艺技术还需进一步完善，如菌种的选育和纯化、多种微生物发酵工艺的研究应用、发酵机理的确证、中药发酵如何进行筛选和多维评价体系的设立等方面，都还需进行深入的研究和完善。
技术实现思路
针对现有技术存在的以上问题，本专利技术提供一种能提高家禽生产性能的发酵中药，其无药残，安全可靠，且效果明确稳定。本专利技术还提供该发酵中药的制备方法。为达到上述专利技术目的，本专利技术采用了如下的技术方案：一种提高家禽生产性能的发酵中药，由益生菌发酵如下质量组成的中药原料制成：黄芪10-30％、党参5-15％、白术5-15％、茯苓2-10％、川芎5-15％、益母草8-20％、女贞子8-20％、五加皮15-30％、甘草2-10％、当归5-15％；所述益生菌为枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和粪肠球菌。优选地，所述黄芪为蜜炙黄芪，党参为蜜炙党参，白术为炒白术，女贞子为酒炙女贞子，甘草为蜜炙甘草，当归为土炒当归。优选地，所述中药原料的质量组成为：黄芪15-20％、党参5-10％、白术5-10％、茯苓3-5％、川芎8-10％、益母草8-10％、女贞子8-10％、五加皮15-20％、甘草2-5％、当归5-10％。进一步优选地，所述中药原料的质量组成为：黄芪18.2％、党参9.1％、白术9.1％、茯苓4.5％、川芎9.1％、益母草9.1％、女贞子9.1％、五加皮18.2％、甘草4.5％、当归9.1％。优选地，所述各益生菌的含量为：枯草芽孢杆菌≥1.0×106cfu/g、嗜酸乳杆菌≥1.0×106cfu/g、粪肠球菌≥1.0×106cfu/g。本专利技术所用的各中药原料的作用如下：黄芪，具有增强机体免疫功能、保肝、抗衰老、抗应激，蜜炙后补气升阳效果更佳。党参，补中益气。不燥不腻，善健脾、益气、养血。含皂甙及微量生物碱等，可增强机体免疫力；可扩张机体周围血管，改善微循环、增强造血功能等作用。蜜炙后补中益气功效增强。白术，健脾益气，燥湿，固表。麸炒白术能缓和燥性，增强健脾和胃作用。茯苓，药性平和，即可祛邪，又可扶正，渗湿利水、消肿，补脾宁心。川芎，辛、温，具有活血行气、祛风止痛的功效。辛温芳香，行善走散，上行头目，下达血海，既活血又行气，有“血中气药”之称。与当归配伍有养血行气，祛瘀止痛的功效。益母草，性微寒，活血、祛瘀利水消肿，还含益母草碱、有机酸及多种微量元素，可兴奋子宫，增强子宫收缩力，加快收缩频率，促进子宫恢复。与当归配伍补血、养血、活血。女贞子，安五脏，养阴气，具有补肝益肾、强筋强力的功效。酒炙后减轻寒凉程度。五加皮，具有祛风湿、补肝肾、强筋骨的作用。甘草，补脾益气，清热解毒。具有抗酸、解痉作用，抗炎、抗过敏，可治溃疡病；含甘草甜素，具有解毒作用，可解除各种中毒及细菌内毒素。蜜炙甘草甘温益脾，气血双补。当归，补血活血，润肠通便。既养血又活血止痛，为血病要药，与黄芪配伍养心肝之血，补血和营。土炒后既增强补血作用，又缓和滑润作用。本专利技术通过对中药原料进行筛选，选择具有补气血、强肝肾、健脾胃、固卫表作用的中药进行组合，再通过枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和粪肠球菌将其发酵，使中药中不易吸收的物质充分降解，提高中药吸收率和药效，减轻中药毒副作用，改善中药适口性，同时发挥微生态制剂调理肠道的作用。本专利技术所选用的菌种相互协同发挥作用，对中药组织的纤维素具有优异的降解能力，能使中药的有效成分最大程度地释放，使其药效显著提高。本专利技术还提供所述发酵中药的制备方法，其至少包括以下步骤：将各中药原料粉碎，按所述重量份称取，混合后灭菌；然后接种所述枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和粪肠球菌，30～40℃下发酵培养5～10天即得。优选地，接种所述枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和粪肠球菌的菌数比为1:2:1。优选的各菌种的接种量可使发酵过程中菌种之间不会产生相互抑制作用，使发酵过程有效进行，保证发酵效果和最终产品中的活菌数，进而使产品的药效稳定可靠。优选地，所述各中药原料粉碎后过60-120目筛。优选地，所述灭菌是在100℃下灭菌30～60min。优选地，所述发酵为固态发酵，可将接种菌株后的中药置于发酵袋中，所述发酵袋上安装有单向气阀，发酵产生的气体能从发酵袋中释放出来，而外界空气不会进入发酵袋中，从而保证发酵过程的有效进行。具体实施方式为了更好地对本专利技术的技术方案进行说明，下面通过实施例做进一步的举例说明。实施例1取各中药原料，粉碎后过80目筛，称取蜜炙黄芪18.2kg、蜜炙党参9.1kg、炒白术9.1kg、茯苓4.5kg、川芎9.1kg、益母草9.1kg、酒炙女贞子9.1kg、五加皮18.2kg、蜜炙甘草4.5kg、土炒当归9.1kg，混合，于100℃下灭菌40min，接种枯草芽孢杆菌发酵液(用无菌水稀释成5×107cfu/mL)7.5L、嗜酸乳杆菌发酵液(用无菌水稀释成5×107cfu/mL)15L、粪肠球菌发酵液(用无菌水稀释成5×107cfu/mL)7.5L，37℃发酵培养7d。试验例1对海兰褐蛋鸡生产性能的影响(1)试验动物及分组试验采用同批次分别饲养在两栋设施、环境条件一致的3层阶梯式笼养鸡舍中的160日龄海兰褐蛋鸡4360只，其中1号鸡舍2200只蛋鸡为对照组饲喂基础日粮，基础日粮营养水平参考蛋鸡营养标准配制。2号鸡舍2160只蛋鸡为试验组，在每1吨基础日粮中添加1kg实施例1的发酵中药。试验预试期为1周，饲喂基础日粮，试验期为4周。(2)测定指标及方法以鸡舍为单位记录耗料量、产蛋数(包括软壳蛋、破壳蛋、沙壳蛋)、日产蛋总重量、死淘数等指标，观测鸡群精神状态与粪便情况。计算试验期平均产蛋率、平均蛋重、料蛋比、破软壳蛋率。(3)结果①发酵中药对蛋鸡产蛋率的影响：发酵中药较试验前产蛋率提高7.30％，而对照组仅提高0.30％。时间对照组产蛋率(％)试验组产蛋率(％)预试验86.88±1.7383.50±3.38**第1周82.08±3.2779.96±2.91第2周84.02±2.9685.98±2.65第3周85.32±2.4887.17±1.08*第4周87.14±2.3189.60±1.58*备注：同行“*”表示差异显著(p＜0.05)，“**”表示差异极显著(p＜0.01)，未标注本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高家禽生产性能的发酵中药，其特征在于其是由益生菌发酵如下质量组成的中药原料制成的：黄芪10‑30％、党参5‑15％、白术5‑15％、茯苓2‑10％、川芎5‑15％、益母草8‑20％、女贞子8‑20％、五加皮15‑30％、甘草2‑10％、当归5‑15％；所述益生菌为枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和粪肠球菌。

【技术特征摘要】
1.一种提高家禽生产性能的发酵中药，其特征在于其是由益生菌发酵如下质量组成的中药原料制成的：黄芪10-30％、党参5-15％、白术5-15％、茯苓2-10％、川芎5-15％、益母草8-20％、女贞子8-20％、五加皮15-30％、甘草2-10％、当归5-15％；所述益生菌为枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和粪肠球菌。2.如权利要求1所述的发酵中药，其特征在于其中药原料的质量组成为：黄芪15-20％、党参5-10％、白术5-10％、茯苓3-5％、川芎8-10％、益母草8-10％、女贞子8-10％、五加皮15-20％、甘草2-5％、当归5-10％。3.如权利要求2所述的发酵中药，其特征在于其中药原料的质量组成为：黄芪18.2％、党参9.1％、白术9.1％、茯苓4.5％、川芎9.1％、益母草9.1％、女贞子9.1％、五加皮18.2％、甘草4.5％、当归9.1％。4.如权...

【专利技术属性】
技术研发人员：张晓云，李玉佳，刘学彬，冯欣璞，冯英珍，高国权，周同茂，栗志平，李彩虹，
申请(专利权)人：河北征宇制药有限公司，
类型：发明
国别省市：河北,13