一种家禽无抗桑叶发酵浓缩料及制备方法技术

本发明专利技术提供一种家禽无抗桑叶发酵浓缩料及制备方法，该浓缩料经过对桑叶粉、豆粕、昆虫蛋白的科学发酵、低温烘干，再与复合酶制剂混匀制备而成，所述家禽无抗桑叶发酵浓缩料按由以下重量百分比的成分组成：发酵桑叶粉40‑50％、发酵豆粕20‑50％、发酵昆虫蛋白10‑30％、复合酶制剂0.1‑0.4％，以上成分重量百分比之和为100％；该饲料不仅改善家禽肠道健康，增强免疫力和抗病能力，减少或代替抗生素的使用，降低疾病发生率和家禽死亡率，而且能够代替血源蛋白、乳蛋白、鱼粉等动物蛋白，提高家禽肉蛋品质，提高蛋白质含量，降低胆固醇含量，进而能够生产出绿色家禽肉，其制备方法简单，可降低养殖成本，具有广阔的市场前景。

A poultry non-resistant mulberry leaf fermentation concentrate and its preparation method

The invention provides a poultry non-resistant mulberry leaf fermentation concentrate and a preparation method. The concentrate is prepared by scientific fermentation of mulberry leaf powder, soybean meal, insect protein, low-temperature drying, and mixing with compound enzyme preparation. The poultry non-resistant mulberry leaf fermentation concentrate is composed of the following weight percentages: fermented mulberry leaf powder 40 50%, fermented soybean meal 20 50%, fermented Kunming. Insect protein 10 30%, compound enzyme preparation 0.1 0.4%, the weight percentage of the above components is 100%. The feed not only improves the intestinal health of poultry, enhances immunity and disease resistance, reduces or replaces the use of antibiotics, reduces the incidence of disease and mortality of poultry, but also replaces animal proteins such as blood-derived protein, milk protein, fish meal, and improves the quality of poultry meat and eggs. High protein content, low cholesterol content, and then can produce green poultry meat. Its preparation method is simple, can reduce the cost of breeding, and has broad market prospects.

【技术实现步骤摘要】
一种家禽无抗桑叶发酵浓缩料及制备方法
本专利技术涉及家禽饲料
，尤其涉及一种家禽无抗桑叶发酵浓缩料及制备方法。
技术介绍
随着现代人们生活水平的提高和畜牧业高速发展，人畜争粮的矛盾逐渐突出，当前我国畜禽养殖业的蛋白质饲料奇缺，不得不依靠进口大豆来支撑，因此新型的饲料资源具有极大的开发潜力。桑树作为我国传统的优势作物，抗逆性强，栽植非常普遍，生产成本低，也是国家卫生部公布的“药食同源”植物叶。桑叶的粗蛋白和碳水化合物含量高，优于“饲草之王”宿苜，含量达到20％以上，一亩桑树的嫩枝叶产量折合蛋白质饲料量相当于2-3亩大豆的产量，并且还含有18种氨基酸和多种维生素及矿物质元素，营养物质丰富均衡，桑叶还含有生物碱、黄酮、多糖天然活性物质，具有抗氧化、抗病毒、抗菌消炎等特殊功能，但桑叶中纤维素含量高，并且含有单宁和植物凝集素等抗营养因子，导致适口性差等问题，进而影响了作为动物饲料的长期使用。现有饲料较为普遍的使用添加剂，常见的饲料添加剂大多由化学药品、抗生素、激素、微量元素等配制而成。但是，若长期使用含有化学药品、抗生素、激素等药物的饲料添加剂，就容易增加畜禽产品的药物残留量，给人类健康本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种家禽无抗桑叶发酵浓缩料，所述家禽无抗桑叶发酵浓缩料按由以下重量百分比的成分组成：发酵桑叶粉40‑50％、发酵豆粕20‑50％、发酵昆虫蛋白10‑30％、复合酶制剂0.1‑0.4％，以上成分重量百分比之和为100％；所述复合酶制剂质量比为蛋白酶10‑20％、淀粉酶10‑20％、纤维素酶20％‑50％、β‑葡聚糖酶10‑20％。

【技术特征摘要】
1.一种家禽无抗桑叶发酵浓缩料，所述家禽无抗桑叶发酵浓缩料按由以下重量百分比的成分组成：发酵桑叶粉40-50％、发酵豆粕20-50％、发酵昆虫蛋白10-30％、复合酶制剂0.1-0.4％，以上成分重量百分比之和为100％；所述复合酶制剂质量比为蛋白酶10-20％、淀粉酶10-20％、纤维素酶20％-50％、β-葡聚糖酶10-20％。2.根据权利要求1所述的家禽无抗桑叶发酵浓缩料，其特征在于，所述昆虫蛋白为黄粉虫干粉。3.根据权利要求1所述的家禽无抗桑叶发酵浓缩料，其特征在于，所述家禽无抗桑叶发酵浓缩料的制备方法包括如下步骤：(1)复合菌种培养液的制作，其制备方法包括：将PDA培养基放入锥形瓶中，121℃灭菌25min后冷却备用；复合菌种干粉要求有效活菌数≧8×109cfu/g，按比例混合的酵母菌20-80％、芽孢杆菌20-40％、乳酸菌20-60％。取上述复合菌种干粉放入已灭菌的所述锥形瓶中，在30-40℃温度下恒温静置培养36-48h；静置培养结束后，将所述锥形瓶放入转速为40rpm的摇床中继续培养24-36h，得到复合菌种培养液备用；(2)桑叶粉的制作，其制备方法包括：桑树密植栽培后，在其生长高度不超过1.2m时，按照草本植物的刈割方法，将桑枝与桑叶一起刈割，洗净、晾干水分至≤13％，后粉碎成粒径为1-2mm的桑叶粉；(3)将所述桑叶粉高温蒸汽灭菌后冷却，复合菌种培养液加无菌水稀释后均匀喷洒在桑叶粉上，置于密闭容器中压紧密封厌氧发酵3-7天，发酵温度控制在20-50℃，发酵完成后，在真空干燥箱中低温干燥，温度30-50℃，得到含水量小于13％的发酵桑叶粉备用；(4)将豆粕粉高温蒸汽灭菌后冷却，复合菌种培养液加无菌水稀释后均匀喷洒在豆粕粉上，置于密闭容器中压紧密封厌氧发酵3-7天，发酵温度控制在20-50℃，发酵完成后，在真空干燥箱中低温干燥，温度30-50℃，得到含水量小于13％的发酵豆粕粉备用；(5)将昆虫粉高温蒸汽灭菌后冷却，复合菌种培养液加无菌水稀释后均匀喷洒在昆虫粉上，置于密闭容器中压紧密封厌氧发酵3-7天，发酵温度控制在20-50℃，发酵完成后，在真空干燥箱中低温干燥，温度30-50℃，得到含水量小于13％的发酵昆虫粉备用；(6)将步骤(3)、(4)、(5)制得的发酵桑叶粉、发酵豆粕粉和发酵昆虫粉以及复合酶制剂按照比例充分混匀，就得到了所述家禽无抗桑叶发酵浓缩料。4.根据权利要求3所述的家禽无抗桑叶发酵浓缩料，其特征在于，所述复合菌种干粉，每100g干粉可以单独发酵100KG桑叶粉或200KG豆粕或250KG昆虫粉。5.根据权利要求3所述的家禽无抗桑叶发酵浓缩料，其特征在于，高温蒸汽灭菌条件为气蒸温度为105...

【专利技术属性】
技术研发人员：贾超华，李一平，黄仁志，李飞鸣，李霞，贺喜，罗安乐，艾均文，颜新培，刘耕，叶添梅，龙唐忠，宋南平，李双庆，彭大坪，张英，
申请(专利权)人：湖南省蚕桑科学研究所，
类型：发明
国别省市：湖南,43