The utility model discloses a filament drawing device for mushroom paste production process, which comprises a device body. The inner part of the device body is provided with two groups of filament drawing mechanisms. The filament drawing mechanism includes two filament drawing rollers. The filament drawing rollers are fixed with multiple groups of filament drawing nails at equal distances. The minimum distance between the two filament drawing rollers is larger than the length of the filament drawing nails and less than twice the length of the filament drawing nails. A rotating rod is fixed on one side of the drawing roller, one end of the rotating rod is connected with the device body, and the other side of the drawing roller is fixed with a connecting rod. One end of one group of connecting rods extends to the outside of the device body and is fixed with a driven gear, and one end of the other group of connecting rods extends to the outside of the device body and is fixed with a regulating gear. The utility model has novel design, ingenious structure, simple operation, energy saving, convenient automatic opening or closing of the cover plate, which is conducive to improving the quality of the final mushroom sauce, meeting people's daily production and life needs, and is suitable for popularization.
【技术实现步骤摘要】
一种香菇酱生产过程拉丝装置
本技术涉及食品加工
,尤其涉及一种香菇酱生产过程拉丝装置。
技术介绍
香菇酱是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料,利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。香菇酱的生产流程大致为:先将香菇清洗干净,捞起沥干,然后将干净的香菇放入拉丝机中制成纤维丝状,再将纤维丝状的香菇放入油锅中油炸,加入其他辅料翻炒均匀,最后将冷却后的香菇酱打包即可。但是现有的拉丝机结构过于简单,盖板不能自动打开或者关闭,同时盖板容易闭合不严实,另外拉丝效果差,拉丝效率低,会影响最终香菇酱的口味,因此需要我们设计出一种香菇酱生产过程拉丝装置,来解决这些问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种香菇酱生产过程拉丝装置。为了实现上述目的,本技术采用了如下技术方案:一种香菇酱生产过程拉丝装置,包括装置本体,所述装置本体为空腔结构,所述装置本体的内部设置有两组拉丝机构,所述拉丝机构均包括有两个拉丝辊,所述拉丝辊上均等距固定有多组拉丝钉,两个所述拉丝辊之间的最小间距大于拉丝钉的长度而小于两倍拉丝钉的长度,所述拉丝辊的一侧均固定有转动杆,所述转动杆的一端与装置本体转动连接,所述拉丝辊的另一侧均固定有连接杆,其中一组所述连接杆的一端延伸至装置本体的外部并固定有从动齿轮,另一组所述连接杆的一端延伸至装置本体的外部并固定有调节齿轮,所述调节齿轮与从动齿轮相啮合,所述装置本体的一侧安装有伺服电机,所述伺服电机位于两组从动齿轮之间,所述伺服电机的输出轴一端固定有主动齿轮,所述主动齿轮与两组从动齿轮均相啮合,且所述从 ...
【技术保护点】
1.一种香菇酱生产过程拉丝装置,包括装置本体(1),其特征在于,所述装置本体(1)为空腔结构,所述装置本体(1)的内部设置有两组拉丝机构,所述拉丝机构均包括有两个拉丝辊(2),所述拉丝辊(2)上均等距固定有多组拉丝钉(3),两个所述拉丝辊(2)之间的最小间距大于拉丝钉(3)的长度而小于两倍拉丝钉(3)的长度,所述拉丝辊(2)的一侧均固定有转动杆(4),所述转动杆(4)的一端与装置本体(1)转动连接,所述拉丝辊(2)的另一侧均固定有连接杆(5),其中一组所述连接杆(5)的一端延伸至装置本体(1)的外部并固定有从动齿轮(6),另一组所述连接杆(5)的一端延伸至装置本体(1)的外部并固定有调节齿轮(7),所述调节齿轮(7)与从动齿轮(6)相啮合,所述装置本体(1)的一侧安装有伺服电机(8),所述伺服电机(8)位于两组从动齿轮(6)之间,所述伺服电机(8)的输出轴一端固定有主动齿轮(9),所述主动齿轮(9)与两组从动齿轮(6)均相啮合,且所述从动齿轮(6)、调节齿轮(7)和主动齿轮(9)均为锥形齿轮。
【技术特征摘要】
1.一种香菇酱生产过程拉丝装置,包括装置本体(1),其特征在于,所述装置本体(1)为空腔结构,所述装置本体(1)的内部设置有两组拉丝机构,所述拉丝机构均包括有两个拉丝辊(2),所述拉丝辊(2)上均等距固定有多组拉丝钉(3),两个所述拉丝辊(2)之间的最小间距大于拉丝钉(3)的长度而小于两倍拉丝钉(3)的长度,所述拉丝辊(2)的一侧均固定有转动杆(4),所述转动杆(4)的一端与装置本体(1)转动连接,所述拉丝辊(2)的另一侧均固定有连接杆(5),其中一组所述连接杆(5)的一端延伸至装置本体(1)的外部并固定有从动齿轮(6),另一组所述连接杆(5)的一端延伸至装置本体(1)的外部并固定有调节齿轮(7),所述调节齿轮(7)与从动齿轮(6)相啮合,所述装置本体(1)的一侧安装有伺服电机(8),所述伺服电机(8)位于两组从动齿轮(6)之间,所述伺服电机(8)的输出轴一端固定有主动齿轮(9),所述主动齿轮(9)与两组从动齿轮(6)均相啮合,且所述从动齿轮(6)、调节齿轮(7)和...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴希振,卢玉斌,孙培杰,熊涛,黄吉林,
申请(专利权)人:信阳羚锐好味道股份有限公司,
类型:新型
国别省市:河南,41
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