一种缓解烟嗓不适的功能性食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种缓解烟嗓不适的功能性食品及其制备方法，配方包括：25‑30份的马槟榔、10‑15份的余甘子、3‑5份的罗汉果、8‑10份的黄精、8‑10份的葛根、10‑15份的金银花、5‑8份的陈皮、8‑10份的薄荷、10‑15份的桔梗、8‑10份的松花粉、8‑10份的甘草和1000份的水；制备方法，包括步骤一，原料选取；步骤二，分类浸泡；步骤三，混合煎煮；步骤四，固液分离；步骤五，分类制作；步骤六，分类包装；该发明专利技术，利用马槟榔增添了甜味，是糖尿病人也可以吃的植物甜蛋白，且添加的罗汉果可避免儿童贪甜误食过多，同时可以有效缓解烟嗓不适，止痒清痰，清肺祛湿，该功能性食品分为颗粒状和粉末分开包装，充分利用了原料，可根据需要进行颗粒和药粉搭配冲泡，便于食用。

A functional food for relieving the discomfort of smoking voice and its preparation method

The invention discloses a functional food for alleviating smoking discomfort and a preparation method thereof. The formulation comprises 25 30 portions of betel nut, 10 15 portions of carrot, 10 15 portions of carrot, 3 5 portions of grogronut, 8 10 extract of xanthin, 8 10 portions of pueraria, Pueraria root, 10 15 portfoliflower, 5 8 portions of Chen peel, 8 minminminmint, 10 mint, 10 platplatplatberrberry, 8 10, 8 pine powder, 8 pine and 1000 The preparation method includes step 1, selection of raw materials; step 2, classification immersion; step 3, mixed decoction; step 4, solid-liquid separation; step 5, classification production; step 6, classification packaging; the invention adds sweetness to horse betel nut, which is a plant sweet protein that can be eaten by diabetic people, and the added mogro can avoid excessive sweetness and eating by children. It can effectively alleviate the discomfort of smoke voice, relieve itching, clear phlegm, clear lung and dispel dampness. The functional food is divided into granular and powder packaging separately, making full use of raw materials, and can be brewed with granules and powder according to need, which is easy to eat.

【技术实现步骤摘要】
一种缓解烟嗓不适的功能性食品及其制备方法
本专利技术涉及食品
，具体为一种缓解烟嗓不适的功能性食品及其制备方法。
技术介绍
在中国，吸烟已成为一种交际手段。敬烟往往是社交的序曲，能缩短人与人之间的心理距离。互相敬烟能沟通感情，产生心理上的接近，有利于问题的解决，吸烟可降低自然杀伤细胞的活性，从而削弱机体对肿瘤细胞生长的监视、杀伤和清除功能，吸烟的人群通常喉咙会干痒，痰多，易咳嗽，现有的缓解烟嗓不适的功能性食品中添加大量的蔗糖和蜂蜜，不适于糖尿病人群服用，且由于甜度高，导致儿童误食，影响身体发育。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种缓解烟嗓不适的功能性食品及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为了解决上述技术问题，本专利技术提供如下技术方案：一种缓解烟嗓不适的功能性食品，配方包括：马槟榔、余甘子、罗汉果、黄精、葛根、金银花、陈皮、薄荷、桔梗、松花粉、甘草和水，各组分的重量份数分别是：25-30份的马槟榔、10-15份的余甘子、3-5份的罗汉果、8-10份的黄精、8-10份的葛根、10-15份的金银花、5-8份的陈皮、8-10份的薄荷、10-15份的桔梗、8-10份的松花粉、8-10份的甘草和1000份的水。一种缓解烟嗓不适的功能性食品的制备方法，包括以下步骤，步骤一，原料选取；步骤二，分类浸泡；步骤三，混合煎煮；步骤四，固液分离；步骤五，分类制作；步骤六，分类包装；其中上述步骤一中，按照各组分的质量百分含量分别是：25-30份的马槟榔、10-15份的余甘子、3-5份的罗汉果、8-10份的黄精、8-10份的葛根、10-15份的金银花、5-8份的陈皮、8-10份的薄荷、10-15份的桔梗、8-10份的松花粉、8-10份的甘草和1000份的水进行称取；其中上述步骤二中，分类浸泡包括以下步骤：1）将准备的水加入干净干燥的可加热容器内；2）常温下边搅拌边依次加入余甘子、黄精、葛根、金银花、陈皮、薄荷和松花粉，停止搅拌，浸泡20-25min；3）将马槟榔、罗汉果、甘草和桔梗在密封的破碎机中破碎；4）将上述1）中的混合物搅拌升温至30-40℃，将上述3）中混合物缓慢加入其中，保温并浸泡8-15min；其中上述步骤三中，持续升温煎煮，并缓慢进行混合搅拌；其中上述步骤四中，将步骤三中所得混合物进行挤压过滤，使其固液分离；其中上述步骤五中，分类制作包括以下步骤：1）将上述步骤四中所得液体进行浓缩,至颗粒状；2）将上述步骤四中所得固体残渣烘干后破碎呈粉末状；其中上述步骤六中，将粘稠液体装入无菌不透光玻璃瓶，并密封包装，粉末状药粉采用分袋包装。根据上述技术方案，所述各组分均为清洗后状态。根据上述技术方案，所述步骤二3）中，搅拌速度为80-100rpm，时间为5-8min。根据上述技术方案，所述步骤三中，升温至90-100℃，且为密封状态。根据上述技术方案，所述步骤四1）中，压强条件为0.1MPa,温度条件为50-60℃，密度为1.5-1.3。根据上述技术方案，所述步骤四2）中，采用热风烘干，温度为100-120℃，烘干时间10-15min，破碎速度为120-145rpm，破碎时间为5-8min，120-130目筛。与现有技术相比，本专利技术所达到的有益效果是：该专利技术，利用马槟榔增添了甜味，马槟榔中含有的植物性甜蛋白的甜度是普通蔗糖的300-400倍，是糖尿病人也可以吃的植物甜蛋白，避免了其他相关保健品中添加有大量的蔗糖不适用于糖尿病人，且添加有罗汉果，罗汉果药味浓，可避免儿童贪甜误食过多，同时，余甘子、黄精、葛根、金银花、陈皮、薄荷、桔梗、松花粉、甘草之间的组合可以有效缓解烟嗓不适，止痒清痰，清肺祛湿，该功能性食品分为粘稠膏状和粉末分开包装，充分利用了原料，可根据需要进行颗粒和药粉搭配冲泡，便于食用。附图说明附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1是本专利技术的工艺立流程图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1，本专利技术提供一种技术方案：一种缓解烟嗓不适的功能性食品及其制备方法：实施例1：一种缓解烟嗓不适的功能性食品，配方包括：马槟榔、余甘子、罗汉果、黄精、葛根、金银花、陈皮、薄荷、桔梗、松花粉、甘草和水，各组分的重量份数分别是：25份的马槟榔、12份的余甘子、5份的罗汉果、10份的黄精、8份的葛根、10份的金银花、5份的陈皮、8份的薄荷、15份的桔梗、10份的松花粉、10份的沿阶草和1000份的水。一种缓解烟嗓不适的功能性食品的制备方法，包括以下步骤，步骤一，原料选取；步骤二，分类浸泡；步骤三，混合煎煮；步骤四，固液分离；步骤五，分类制作；步骤六，分类包装；其中上述步骤一中，按照各组分的质量百分含量分别是：25份的马槟榔、12份的余甘子、5份的罗汉果、10份的黄精、8份的葛根、10份的金银花、5份的陈皮、8份的薄荷、15份的桔梗、10份的松花粉、10份的沿阶草和1000份的水进行称取；其中上述步骤二中，分类浸泡包括以下步骤：1）将准备的水加入干净干燥的可加热容器内；2）常温下边搅拌边依次加入余甘子、黄精、葛根、金银花、陈皮、薄荷和松花粉，停止搅拌，浸泡20-25min；3）将马槟榔、罗汉果、甘草和桔梗在密封的破碎机中破碎，搅拌速度为80-100rpm，时间为5-8min；4）将上述1）中的混合物搅拌升温至30-40℃，将上述3）中混合物缓慢加入其中，保温并浸泡8-15min；其中上述步骤三中，持续升温煎煮，并缓慢进行混合搅拌，升温至90-100℃，且为密封状态；其中上述步骤四中，将步骤三中所得混合物进行挤压过滤，使其固液分离；其中上述步骤五中，分类制作包括以下步骤：1）将上述步骤四中所得液体进行浓缩,至颗粒状，压强条件为0.1MPa,温度条件为50-60℃，密度为1.5-1.3；2）将上述步骤四中所得固体残渣烘干后破碎呈粉末状，采用热风烘干，温度为100-120℃，烘干时间10-15min，破碎速度为120-145rpm，破碎时间为5-8min，120-130目筛；其中上述步骤六中，将粘稠液体装入无菌不透光玻璃瓶，并密封包装，粉末状药粉采用分袋包装。其中，各组分均为清洗后状态。实施例2：一种缓解烟嗓不适的功能性食品，配方包括：马槟榔、余甘子、罗汉果、黄精、葛根、金银花、陈皮、薄荷、桔梗、松花粉、甘草和水，各组分的重量份数分别是：28份的马槟榔、12份的余甘子、5份的罗汉果、10份的黄精、8份的葛根、10份的金银花、5份的陈皮、8份的薄荷、15份的桔梗、10份的松花粉、10份的沿阶草和1000份的水。一种缓解烟嗓不适的功能性食品的制备方法，包括以下步骤，步骤一，原料选取；步骤二，分类浸泡；步骤三，混合煎煮；步骤四，固液分离；步骤五，分类制作；步骤六，分类包装；其中上述步骤一中，按照各组分的质量百分含量分别是：28份的马槟榔、12份的余甘子、5份的罗汉果、10份的黄精、8份的葛根、10份本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种缓解烟嗓不适的功能性食品，其特征在于：配方包括：马槟榔、余甘子、罗汉果、黄精、葛根、金银花、陈皮、薄荷、桔梗、松花粉、甘草和水，各组分的重量份数分别是：25‑30份的马槟榔、10‑15份的余甘子、3‑5份的罗汉果、8‑10份的黄精、8‑10份的葛根、10‑15份的金银花、5‑8份的陈皮、8‑10份的薄荷、10‑15份的桔梗、8‑10份的松花粉、8‑10份的甘草和1000份的水。

【技术特征摘要】
1.一种缓解烟嗓不适的功能性食品，其特征在于：配方包括：马槟榔、余甘子、罗汉果、黄精、葛根、金银花、陈皮、薄荷、桔梗、松花粉、甘草和水，各组分的重量份数分别是：25-30份的马槟榔、10-15份的余甘子、3-5份的罗汉果、8-10份的黄精、8-10份的葛根、10-15份的金银花、5-8份的陈皮、8-10份的薄荷、10-15份的桔梗、8-10份的松花粉、8-10份的甘草和1000份的水。2.一种缓解烟嗓不适的功能性食品的制备方法，包括以下步骤，步骤一，原料选取；步骤二，分类浸泡；步骤三，混合煎煮；步骤四，固液分离；步骤五，分类制作；步骤六，分类包装；其特征在于：其中上述步骤一中，按照各组分的质量百分含量分别是：25-30份的马槟榔、10-15份的余甘子、3-5份的罗汉果、8-10份的黄精、8-10份的葛根、10-15份的金银花、5-8份的陈皮、8-10份的薄荷、10-15份的桔梗、8-10份的松花粉、8-10份的甘草和1000份的水进行称取；其中上述步骤二中，分类浸泡包括以下步骤：1）将准备的水加入干净干燥的可加热容器内；2）常温下边搅拌边依次加入余甘子、黄精、葛根、金银花、陈皮、薄荷和松花粉，停止搅拌，浸泡20-25min；3）将马槟榔、罗汉果、甘草和桔梗在密封的破碎机中破碎；4）将上述1）中的混合物搅拌升温至30-40℃，将上述3...

【专利技术属性】
技术研发人员：零鸿，
申请(专利权)人：云南瀚博生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：云南,53