The utility model discloses an air extraction and brewing device, which uses an air extraction device to extract the air from the kettle body to achieve a lower atmospheric pressure environment, uses a lower atmospheric pressure environment and cold water to extract the brewing raw materials well, shortens the extraction time and improves the extraction efficiency, and is conducive to the popularization of cold extraction beverages, as well as the air extraction and cold extraction. The brewing device is easy to use and has low production cost. The cold extractive beverage can be prepared by simple operation. It has good economy and practicability.
【技术实现步骤摘要】
一种抽气冷萃取冲泡装置
本技术涉及一种饮料制作装置,特别涉及一种抽气冷萃取冲泡装置。
技术介绍
现有技术中,饮料冲泡方法有很多,大多数以热水进行冲泡,以咖啡为例,通常冲泡咖啡采用滤纸滴落式、意式机器式,和虹吸式,上述方法都是采用煮沸热水进行冲泡。以热水冲泡咖啡一方面,由于水温高,容易将咖啡里面的酸性和苦性物质浸泡出来,影响口感,另一方面,在夏天,冷饮比热饮跟受欢迎。所以人们开始采用冷水冲泡饮料,例如冷萃咖啡和冷萃茶,冷水萃取茶或咖啡因为单宁含量低,而不会带出涩味,冷萃咖啡更为顺滑可口,而冷萃茶更加清香甘甜。但是冷萃方法需要时间会很长,例如,普通冷萃取咖啡要泡制12小时以上。如此长的泡制时间不利于冷萃饮料大量的销售。因而现有技术还有待改进和提高。
技术实现思路
鉴于上述现有技术的不足之处,本技术的目的在于提供一种抽气冷萃取冲泡装置,用来实现低温冷萃取冲泡,尤其针对咖啡的萃取,提高萃取效率。为了达到上述目的,本技术采取了以下技术方案:一种抽气冷萃取冲泡装置,其特征在于,包括:一用于放置冲泡原料的壶体;一与所述壶体开口密闭相适配的盖体;一设在所述盖体上的抽气装置,所述抽气装置用于抽取所述壶体内的空气,以形成低于大气压环境。所述的抽气冷萃取冲泡装置,其特征在于,所述抽气冷萃取冲泡装置还包括:一设置在所述壶体下端的开口;一出液开关,所述出液开关与所述开口连接,且通过所述出液开关与所述开口控制萃取后的液体从所述出液开关中流出。所述的抽气冷萃取冲泡装置,其特征在于,所述出液开关包括:一上出液装置和一下出液装置;所述上出液装置包括:一套设弹簧的活塞;一套设在所述活塞上的垫片; ...
【技术保护点】
1.一种抽气冷萃取冲泡装置,其特征在于,包括:一用于放置冲泡原料的壶体;一与所述壶体开口密闭相适配的盖体;一设在所述盖体上的抽气装置,所述抽气装置用于抽取所述壶体内的空气,以形成低于大气压环境。
【技术特征摘要】
1.一种抽气冷萃取冲泡装置,其特征在于,包括:一用于放置冲泡原料的壶体;一与所述壶体开口密闭相适配的盖体;一设在所述盖体上的抽气装置,所述抽气装置用于抽取所述壶体内的空气,以形成低于大气压环境。2.根据权利要求1所述的抽气冷萃取冲泡装置,其特征在于,所述抽气冷萃取冲泡装置还包括:一设置在所述壶体下端的开口;一出液开关,所述出液开关与所述开口连接,且通过所述出液开关与所述开口控制萃取后的液体从所述出液开关中流出。3.根据权利要求2所述的抽气冷萃取冲泡装置,其特征在于,所述出液开关包括:一上出液装置和一下出液装置;所述上出液装置包括:一套设弹簧的活塞;一套设在所述活塞上的垫片;一第一垫圈,套设在所述活塞上且位于所述垫片上方,用以固定的所述活塞;一设在所述垫片和所述开口之间的过滤网;一放置于所述开口周边的第一密封圈,以实现所述开口与所述垫片的密封;所述下出液装置包括:一旋钮;一与所述旋钮连接的连接轴;一与所述连接轴连接的偏心柱;一与所述偏心柱连接水平杆,所述水平杆与所述活塞接触;当旋转所述旋钮时,所述旋钮带动所述连接轴旋转,所述连接轴带动所述偏心柱旋转,所述偏心柱...
【专利技术属性】
技术研发人员:钟景超,朱志刚,黄安汉,雷威恒,黄国伟,
申请(专利权)人:新乐华家用电器深圳有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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