一种北虫草酒制造技术

本发明专利技术公开了一种北虫草酒，北虫草酒的浸泡用酒的酒精度为52%，添加的原材料为北虫草、枸杞、人参、大枣；具体用量为：每1000克的浸泡用酒中所使用的原材料组分为：北虫草8克、枸杞10克、人参8克、大枣15克；具体制备方法为：原材料中的人参采用经现代工艺提取的人参提取物，按8克干品人参的量称取人参提取物，同时称量好所述北虫草、枸杞、大枣并清洗干净后，一并加入到装有1000克浸泡用酒的容器中，常温下密封浸泡15‑25天，取上清液勾兑到酒精度为45度，进行冷冻或自然沉淀，过滤后即得该北虫草酒。本发明专利技术将饮用白酒与中药合理配伍，口感醇和，具有补肺益肾、补虚损、益精气、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老等保健作用以及显著增强免疫力的功能。

A Cordyceps militaris liquor

The invention discloses a Beichuangcao liquor, in which the alcohol content of the soaking liquor is 52%, and the raw materials added are Beichuangcao, Lycium barbarum, Ginseng and Daju. The specific dosage is as follows: the raw materials used in the soaking liquor of 1000 grams are: 8g of Beichuangcao, 10g of Lycium barbarum, 8g of Ginseng and 15g of Daju; and the specific preparation method is as follows: the ginseng in the raw materials adopts modern technology. The extracted ginseng extract was weighed according to 8 grams of dried ginseng, and then the Cordyceps militaris, wolfberry and jujube were weighed and cleaned. The extracted ginseng extract was added to the container containing 1000 grams of soaking wine. The wine was sealed and soaked for 15 to 25 days at room temperature. The supernatant was blended with 45 degrees alcohol and then frozen or precipitated naturally. After filtration, the Cordyceps militaris wine was obtained. The invention has the functions of nourishing lung and kidney, nourishing deficiency and deficiency, nourishing essence and qi, anti-fatigue, anti-cancer, anti-aging, etc., and remarkably enhancing immunity.

【技术实现步骤摘要】
一种北虫草酒
本专利技术属于保健酒
，具体涉及一种北虫草酒。
技术介绍
在我国用酒和药配制滋补酒已有千年历史，至唐宋时期，药酒补酒的酿造已较为盛行，人们已习惯饮用滋补酒来强身健体。随着经济，文化的进步，医药学有了新的发展。药酒在整理前人经验，创制新配方，发展配制法等方面都取得了新的成就，使药酒的制备达到了更高的水平。药物的功效在现代制备技术条件下得到充分体现，饮用滋补酒后的健身效果越专利技术显，使得人们对滋补酒的喜爱日益加深，饮用后功效显著的滋补酒一直处于供不应求的状态，经济效益十分可观。随着人们生活水平和生活质量的不断提高，营养保健意识日益增强。以营养保健为主题的消费时代已经到来，再加之人们文化素质的提高和生活节奏的加快，对营养保健需求日渐递增。早在20世纪末，国家就提出了“高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，粮食酒向果露酒转变，普通酒向优质酒转变”的酒类宏观产业政策。露酒是我国的传统酒类产品之一，历史悠久、品种繁多、风格各异，较完善地发挥了中国特有的“药食同源”的理论与实践经验。它以中医学和养生学理论为基础，有丰富的原料资源优势，悠久的饮食、养生及饮酒文化内涵，符合国家宏观政策，是集保健、滋补、佐餐、助兴于一体的理想饮品，有着广阔的市场前景。
技术实现思路
本专利技术目的是提供一种具保健功能、口味醇和的北虫草酒。为此本专利技术的技术方案为：一种北虫草酒，其特征在于：所述北虫草酒的浸泡用酒的酒精度为52%，添加的原材料为北虫草、枸杞、人参、大枣；具体用量为：每1000克的浸泡用酒中所使用的原材料组分为：北虫草8克、枸杞10克、人参8克、大枣15克；具体制备方法为：原材料中的人参采用经现代工艺提取的人参提取物，按8克干品人参的量称取人参提取物，同时称量好所述北虫草、枸杞、大枣并清洗干净后，一并加入到装有1000克浸泡用酒的容器中，常温下密封浸泡15-25天，取上清液勾兑到酒精度为45度，进行冷冻或自然沉淀，过滤后即得该北虫草酒。本专利技术所选原材料作用如下：北冬虫草功效：补肾、护肝养肝，适合肝肾阴虚的人食用。枸杞：性甘、平，入肝、肾经。功用主治：滋肾、润肺、补肝明目，治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等。人参：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，固脱生津。出自：孙思邈《千金要方》。大枣：李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。有益效果：本专利技术将饮用白酒与中药合理配伍，各原材料通过相互配合和促进，相对于单纯采用单种原材料达到的效果更好，同时，通过上述各原材料之间的相互作用，使其性状更加温和，非常利于人体吸收，长期饮用也不会产生副作用，实现食药合一。长期饮用采用所述四种中药泡制而成的北虫草酒，具有补肺益肾、补虚损、益精气、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老等保健作用以及显著增强免疫力的功能。在制备方法上，除人参采用经现代工艺提取的人参提取物，其他药材先用高浓度的白酒进行浸提、密封存储，使各药材中的有效成分充分浸出并溶于酒中，再勾兑到45度，使该北虫草酒入口无刺喉，入腹无压迫之感，口感更佳。具体实施方式一种北虫草酒，所述北虫草酒的浸泡用酒的酒精度为52%，添加的原材料为北虫草、枸杞、人参、大枣；具体用量为：每1000克的浸泡用酒中所使用的原材料组分为：北虫草8克、枸杞10克、人参8克、大枣15克；具体制备方法为：原材料中的人参采用经现代工艺提取的人参提取物，按8克干品人参的量称取人参提取物，同时按用量称量好所述北虫草、枸杞、大枣并清洗干净后，一并加入到装有1000克浸泡用酒的容器中，常温下密封浸泡15-25天，其中，夏季浸泡15天，冬季浸泡25天，然后取上清液勾兑到酒精度为45度，进行冷冻或自然沉淀，过滤后即得该北虫草酒。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种北虫草酒，其特征在于：所述北虫草酒的浸泡用酒的酒精度为52%，添加的原材料为北虫草、枸杞、人参、大枣；具体用量为：每1000克的浸泡用酒中所使用的原材料组分为：北虫草8克、枸杞10克、人参8克、大枣15克；具体制备方法为：原材料中的人参采用经现代工艺提取的人参提取物，按8克干品人参的量称取人参提取物，同时称量好所述北虫草、枸杞、大枣并清洗干净后，一并加入到装有1000 克浸泡用酒的容器中，常温下密封浸泡15‑25天，取上清液勾兑到酒精度为45度，进行冷冻或自然沉淀，过滤后即得该北虫草酒。

【技术特征摘要】
1.一种北虫草酒，其特征在于：所述北虫草酒的浸泡用酒的酒精度为52%，添加的原材料为北虫草、枸杞、人参、大枣；具体用量为：每1000克的浸泡用酒中所使用的原材料组分为：北虫草8克、枸杞10克、人参8克、大枣15克；具体制备方法为：原材料中的人参采用...

【专利技术属性】
技术研发人员：周乐成，周贺，杜胜清，张锐，徐明，
申请(专利权)人：湖北康力神酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42