一种用于保健酒加工的蒸酿装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种用于保健酒加工的蒸酿装置及方法，包括底座，所述底座顶部设置有甑桶主体，所述甑桶主体底部内部设置有支撑棱，所述支撑棱内部设置有金属网板，所述甑桶主体底部设置有蒸汽腔，所述蒸汽腔底部连接有水蒸汽进管，所述水蒸汽进管另一端连接有蒸汽锅炉，所述蒸汽腔表面设置有水蒸汽出管，所述水蒸汽出管表面设置有通口，所述支撑棱顶部设置有蒸笼，所述蒸笼底部设置有筛板，所述蒸笼顶部设置有连接环，所述连接环表面设置有拉扣孔，所述甑桶主体底部一侧设置有排水管。本发明专利技术通过设置多个蒸笼分装原料，配合蒸汽腔和多个水蒸汽出管，提高水蒸汽与原料充分接触，方便酒蒸汽排出，且方便清理甑桶主体。

A Steaming Device and Method for Health Wine Processing

The invention discloses a steaming device and method for processing health wine, including a base, a steamer barrel body is arranged at the top of the base, a supporting edge is arranged at the bottom of the main body of the steamer barrel, a metal mesh plate is arranged inside the supporting edge, a steam chamber is arranged at the bottom of the main body of the steamer barrel, a steam inlet pipe is connected at the bottom of the steam chamber, and the other end of the steam inlet pipe is arranged at the bottom of the main body of the steamer A steam boiler is connected, and a steam outlet pipe is arranged on the surface of the steam chamber. A steam cage is arranged at the top of the supporting edge, a sieve plate is arranged at the bottom of the steam cage, a connecting ring is arranged at the top of the steam cage, a buttonhole is arranged on the surface of the connecting ring, and a drainage pipe is arranged at the bottom side of the main body of the steamer barrel. By installing multiple steaming cages to separate raw materials, cooperating with steam chambers and multiple steam outlet pipes, the invention improves the full contact between water vapor and raw materials, facilitates the discharge of wine vapor, and facilitates the cleaning of the main body of the steamer barrel.

【技术实现步骤摘要】
一种用于保健酒加工的蒸酿装置及方法
本专利技术涉及制酒设备
，特别涉及一种用于保健酒加工的蒸酿装置及方法。
技术介绍
在保健酒的生产过程中，原料经过糖化、发酵后，通过蒸馏甑桶让酒从原料中蒸发出来，再利用冷凝器进行冷凝，从而获得不含杂质的酒。专利申请号为CN201620665903.6的一种酿酒蒸馏甑，提供一种性能可靠的酿酒蒸馏甑解决了现有蒸馏甑出酒不彻底和酒糟的清除不方便的问题，且能提高生产率。通过将甑桶设置为上大下小的圆台形，使出酒无滞留，提高了粮食出酒率，增加了产量。在蒸气入口管表面设有若干圆形出气孔，与传统单管出气相比，出气均匀，提高了产量，但是蒸馏甑为直立的圆柱形，原料直接堆积在甑桶内部，通入到甑桶内部的水蒸汽无法与原料充分接触，使得酒蒸汽排出不彻底，造成浪费。因此，专利技术一种用于保健酒加工的蒸酿装置及方法来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于保健酒加工的蒸酿装置及方法，通过设置多个蒸笼分装原料，配合蒸汽腔和多个水蒸汽出管，水蒸汽与原料充分接触，方便酒蒸汽排出，且方便清理甑桶主体，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于保健酒加工的蒸酿装置，包括底座，所述底座顶部设置有甑桶主体，所述甑桶主体底部内部设置有支撑棱，所述支撑棱内部设置有金属网板，所述甑桶主体底部设置有蒸汽腔，所述蒸汽腔底部连接有水蒸汽进管，所述水蒸汽进管另一端连接有蒸汽锅炉，所述蒸汽腔表面设置有水蒸汽出管，所述水蒸汽出管表面设置有通口，所述支撑棱顶部设置有蒸笼，所述蒸笼底部设置有筛板，所述蒸笼顶部设置有连接环，所述连接环表面设置有拉扣孔，所述甑桶主体底部一侧设置有排水管，所述甑桶主体外侧设置有水浴保温筒，所述水浴保温筒内部设置有电加热管，所述甑桶主体顶部设置有甑盖，所述甑盖顶部设置有酒蒸汽出管，所述酒蒸汽出管另一端连接有冷凝器，所述冷凝器内部设置有冷凝导管。优选的，所述甑桶主体顶部外侧设置有甑盖槽，所述甑盖槽内部一侧设置有凹槽，所述甑盖底部内侧设置有密封气圈，所述密封气圈与水浴保温筒顶部之间设置有进气管，所述密封气圈表面设置有出气管，所述进气管和出气管表面均设置有控制阀。优选的，所述水蒸汽出管数量设置为多个，所述水蒸汽出管与蒸汽腔相连通。优选的，所述蒸笼数量设置为多个，所述蒸笼底部与连接环套接，所述蒸笼与支撑棱相匹配，所述蒸笼与甑桶主体套接。优选的，所述水浴保温筒与甑桶主体套接，所述冷凝器底部接有冷却水进管，所述冷凝器顶部接有冷却水出管。优选的，所述甑盖与甑盖槽相匹配，所述密封气圈与凹槽相匹配。一种用于保健酒加工的蒸酿方法，包括所述的用于保健酒加工的蒸酿装置，还包括以下步骤：S1：将原料分装在多个蒸笼中；S2：再将蒸笼放置到甑桶主体中，支撑棱对最底部的蒸笼进行支撑，在利用连接环套接顶部蒸笼底部，实现多个蒸笼的叠放；S3：蒸汽锅炉产生水蒸汽通过水蒸汽进管输送到甑桶主体底部的蒸汽腔中，再从水蒸汽出管表面的通口冒出；S4：水蒸汽与蒸笼中的原料充分接触，排出的酒蒸汽通过酒蒸汽出管输送到冷凝器中；S5：冷凝管进行冷凝，生产出酒；S6：生产完毕之后，拉扣与拉扣孔连接，将蒸笼从甑桶主体中取出，进行清理甑桶主体。本专利技术的技术效果和优点：(1)本专利技术通过设置多个蒸笼对原料进行分装，放置到甑桶主体中时，利用支撑棱支撑最底部的蒸笼，避免原料直接堆放在甑桶主体内部，方便甑桶后期的清洁，通过设置蒸汽锅炉产生水蒸汽，利用水蒸汽进管输送到甑桶主体底部的蒸汽腔中，配合多个水蒸汽出管，使水蒸汽均匀的从通口冒出，水蒸汽与原料充分接触，方便酒蒸汽排出，通过设置连接环，方便蒸笼间的叠放，通过设置拉扣孔，方便取出蒸笼，有利于提高蒸酿装置的使用功能，方便蒸酿装置的使用；(2)本专利技术通过设置甑盖槽，甑盖卡接在甑盖槽中，水浴保温筒中的电加热管加热水，水浴加热筒中的剩余空气受热膨胀，通过进气管进入到密封气圈中，密封气圈膨胀与凹槽匹配卡接，进而实现甑盖与甑桶主体的密封，通过设置出气管，方便排出密封气圈中的空气，方便甑盖的开启与关闭，方便装置的使用。附图说明图1为本专利技术的整体结构示意图；图2为本专利技术蒸汽腔的俯视剖面结构示意图；图3为本专利技术图1的A部结构示意图；图4位本专利技术蒸笼的整体结构示意图；图中：1底座、2甑桶主体、3支撑棱、4金属网板、5蒸汽腔、6水蒸汽进管、7蒸汽锅炉、8水蒸汽出管、9通口、10蒸笼、11筛板、12连接环、13拉扣孔、14排水管、15水浴保温筒、16电加热管、17甑盖、18酒蒸汽出管、19冷凝器、20冷凝导管、21甑盖槽、22凹槽、23密封气圈、24进气管、25出气管、26控制阀。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1本专利技术提供了如图1-3所示的一种用于保健酒加工的蒸酿装置，包括底座1，所述底座1顶部设置有甑桶主体2，所述甑桶主体2底部内部设置有支撑棱3，所述支撑棱3内部设置有金属网板4，金属网板4采用不锈钢制成，所述甑桶主体2底部设置有蒸汽腔5，所述蒸汽腔5底部连接有水蒸汽进管6，所述水蒸汽进管6另一端连接有蒸汽锅炉7，所述蒸汽腔5表面设置有水蒸汽出管8，所述水蒸汽出管8表面设置有通口9，所述支撑棱3顶部设置有蒸笼10，支撑棱3对最底部的蒸笼10进行支撑，所述蒸笼10底部设置有筛板11，所述蒸笼10顶部设置有连接环12，所述连接环12表面设置有拉扣孔13，所述甑桶主体2底部一侧设置有排水管14，所述甑桶主体2外侧设置有水浴保温筒15，保持甑桶主体2内部的温度，且所述水浴保温筒15中水不注满，，所述水浴保温筒15内部设置有电加热管16，所述甑桶主体2顶部设置有甑盖17，所述甑盖17顶部设置有酒蒸汽出管18，所述酒蒸汽出管18另一端连接有冷凝器19，所述冷凝器19内部设置有冷凝导管20，酒蒸汽通过酒蒸汽出管18输送到冷凝器19中，利用冷凝管20进行冷凝，生产出酒。进一步的，在上述技术方案中，所述甑桶主体2顶部外侧设置有甑盖槽21，所述甑盖槽21内部一侧设置有凹槽22，所述甑盖17底部内侧设置有密封气圈23，所述密封气圈23与水浴保温筒15顶部之间设置有进气管24，所述密封气圈23表面设置有出气管25，方便排出密封气圈23中的空气，所述进气管24和出气管25表面均设置有控制阀26，水浴加热筒15中的剩余空气受热膨胀，通过进气管24进入到密封气圈23中，密封气圈23膨胀与凹槽22匹配卡接，进而实现甑盖17与甑桶主体2的密封；进一步的，在上述技术方案中，所述水蒸汽出管8数量设置为多个，所述水蒸汽出管8与蒸汽腔5相连通，方便水蒸汽均匀的与蒸笼10中的原料接触；进一步的，在上述技术方案中，所述蒸笼10数量设置为多个，所述蒸笼10底部与连接环12套接，所述蒸笼10与支撑棱3相匹配，所述蒸笼10与甑桶主体2套接，将原料分装在多个蒸笼10中，再将蒸笼10放置到甑桶主体1中时，支撑棱3对最底部的蒸笼10进行支撑，在利用连接环12套接顶部蒸笼10底部，实现多个蒸笼10本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于保健酒加工的蒸酿装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部设置有甑桶主体(2)，所述甑桶主体(2)底部内部设置有支撑棱(3)，所述支撑棱(3)内部设置有金属网板(4)，所述甑桶主体(2)底部设置有蒸汽腔(5)，所述蒸汽腔(5)底部连接有水蒸汽进管(6)，所述水蒸汽进管(6)另一端连接有蒸汽锅炉(7)，所述蒸汽腔(5)表面设置有水蒸汽出管(8)，所述水蒸汽出管(8)表面设置有通口(9)，所述支撑棱(3)顶部设置有蒸笼(10)，所述蒸笼(10)底部设置有筛板(11)，所述蒸笼(10)顶部设置有连接环(12)，所述连接环(12)表面设置有拉扣孔(13)，所述甑桶主体(2)底部一侧设置有排水管(14)，所述甑桶主体(2)外侧设置有水浴保温筒(15)，所述水浴保温筒(15)内部设置有电加热管(16)，所述甑桶主体(2)顶部设置有甑盖(17)，所述甑盖(17)顶部设置有酒蒸汽出管(18)，所述酒蒸汽出管(18)另一端连接有冷凝器(19)，所述冷凝器(19)内部设置有冷凝导管(20)。

【技术特征摘要】
1.一种用于保健酒加工的蒸酿装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部设置有甑桶主体(2)，所述甑桶主体(2)底部内部设置有支撑棱(3)，所述支撑棱(3)内部设置有金属网板(4)，所述甑桶主体(2)底部设置有蒸汽腔(5)，所述蒸汽腔(5)底部连接有水蒸汽进管(6)，所述水蒸汽进管(6)另一端连接有蒸汽锅炉(7)，所述蒸汽腔(5)表面设置有水蒸汽出管(8)，所述水蒸汽出管(8)表面设置有通口(9)，所述支撑棱(3)顶部设置有蒸笼(10)，所述蒸笼(10)底部设置有筛板(11)，所述蒸笼(10)顶部设置有连接环(12)，所述连接环(12)表面设置有拉扣孔(13)，所述甑桶主体(2)底部一侧设置有排水管(14)，所述甑桶主体(2)外侧设置有水浴保温筒(15)，所述水浴保温筒(15)内部设置有电加热管(16)，所述甑桶主体(2)顶部设置有甑盖(17)，所述甑盖(17)顶部设置有酒蒸汽出管(18)，所述酒蒸汽出管(18)另一端连接有冷凝器(19)，所述冷凝器(19)内部设置有冷凝导管(20)。2.根据权利要求1所述的一种用于保健酒加工的蒸酿装置，其特征在于：所述甑桶主体(2)顶部外侧设置有甑盖槽(21)，所述甑盖槽(21)内部一侧设置有凹槽(22)，所述甑盖(17)底部内侧设置有密封气圈(23)，所述密封气圈(23)与水浴保温筒(15)顶部之间设置有进气管(24)，所述密封气圈(23)表面设置有出气管(25)，所述进气管(24)和出气管(25)表面均设置有控制阀(26)。3.根据权利要求1所述的一种用于保健酒加工的蒸酿...

【专利技术属性】
技术研发人员：李荣芹，
申请(专利权)人：大连智宏科技咨询有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21