一种食用菌固体菌种的培养基及其制备方法技术

本发明专利技术是一种食用菌固体菌种的培养基及其制备方法，属于菌种培养领域。首先按配方比例备足泥炭土、棉籽壳、麸皮、石膏、蔗糖，然后加石灰、水混拌制得pH值为6.5～7.0的培养基，再用菌种袋分装培养基，每袋0.25kg，随后进行高温灭菌，温度为121℃～123℃，时间为2.5小时，待冷却后再接入母种或原种，随后把菌种袋放于25℃的暗室内培养菌丝，培养菌丝7天后可清污去杂，培养菌丝25～30天后菌丝满袋，即制得所述的固体菌种。本发明专利技术制得的培养基以及用其制得的固体菌种不仅不易老化、保存期限长，而且制作工艺简单、灭菌要求低，更节省成本。

A solid culture medium of edible fungi and its preparation method

The invention relates to a culture medium for solid strains of edible fungi and a preparation method thereof, belonging to the field of strain culture. Firstly, sufficient peat soil, cottonseed hull, bran, gypsum and sucrose were prepared according to the formula. Then, the medium with pH 6.5-7.0 was prepared by mixing lime and water. Then, the medium was packed in bags of strains, 0.25 kg per bag. Then, the culture was sterilized at high temperature, 121-123 C for 2.5 hours. After cooling, the mother or the original strain was added. Then, the germ bag was placed in a dark room at 25 C for cultivation. The solid bacteria can be prepared by culturing hyphae for 7 days, then cleaning and impurities can be removed, and the hyphae can be filled with bags after 25 to 30 days. The culture medium prepared by the method and the solid bacteria prepared by the method are not only not easy to aging, long storage period, but also simple in production process, low in sterilization requirements and more cost-saving.

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌固体菌种的培养基及其制备方法
本专利技术涉及一种食用菌的固体菌种，尤其涉及一种食用菌固体菌种的培养基及其制备方法，具体适用于食用菌的菌种培养。
技术介绍
食用菌包括双孢蘑菇、巴西蘑菇、草菇、鸡腿菇、褐蘑菇等食用菌。长期以来，食用菌多使用麦粒、谷粒等固体颗粒作为菌种培养基，所制得的生产、栽培用的菌种被称为麦粒菌种，虽然麦粒菌种具有萌发快、生长点多和生长势强等优点，但是其制作工艺繁琐、费工费时，灭菌要求高、菌种污染较难控制，最严重的是菌种易发生吐黄水的老化现象，从而造成保存期较短，一般为35～45天。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术中存在的制作工艺繁琐、灭菌要求高、菌种易老化以及保存期较短的缺陷与问题，提供一种工艺简单、灭菌要求低、菌种难老化，且保存期较长的一种食用菌固体菌种的培养基及其制备方法。为实现以上目的，本专利技术的技术解决方案是：一种食用菌固体菌种的培养基，该培养基的组分及其重量份比例为：泥炭土68～78，棉籽壳10～15，麸皮10～15，石膏1～2，蔗糖1～2并加入石灰调整培养基的pH值为6.5～7.0。所述培养基的组分及其重量份比例为：泥炭土73，棉籽壳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用菌固体菌种的培养基，其特征在于：该培养基的组分及其重量份比例为：泥炭土68～78，棉籽壳10～15，麸皮10～15，石膏1～2，蔗糖1～2并加入石灰调整培养基的pH值为6.5～7.0。

【技术特征摘要】
1.一种食用菌固体菌种的培养基，其特征在于：该培养基的组分及其重量份比例为：泥炭土68～78，棉籽壳10～15，麸皮10～15，石膏1～2，蔗糖1～2并加入石灰调整培养基的pH值为6.5～7.0。2.根据权利要求1所述的一种食用菌固体菌种的培养基，其特征在于：所述培养基的组分及其重量份比例为：泥炭土73，棉籽壳15，麸皮10，石膏1，蔗糖1并加入石灰调整培养基的pH值为7.0。3.一种采用权利要求1或2所述培养基制备固体菌种的方法，其特征在于按如下步骤进行：(1)备料：按生产量备足原料，并将泥炭土过筛以去除直径大于1cm的杂物，要求麸皮新鲜、无霉变，棉籽壳不结块成团；(2)配制：按培养基的组分及其重量份比例将泥炭土、棉籽壳、麸皮、石膏与蔗糖混匀，并加入水，原料与水的重量比为1：1.2～1：1.3，加水后对原料进行混合翻拌以使原料吸水均匀，同时加入石灰以调整pH值，使得配制出的培养基的pH值为6.5～7.0；(3)用...

【专利技术属性】
技术研发人员：祁海杰，
申请(专利权)人：祁海杰，
类型：发明
国别省市：陕西,61