一种养生肽及其制备方法技术

一种养生肽的制备方法属于功能保健食品领域。所述的养生肽包括排毒组方和滋补组方。所述的排毒功能的组方包括排出心脏毒素的食品配料、排出肝脏毒素的食品配料、排出脾脏毒素的食品配料、排出肺脏毒素的食品配料、排出肾脏毒素的食品配料。所诉的滋补功能的组方包括滋补心脏的食品配料、滋补肝脏的食品配料、滋补脾脏的食品配料、滋补肺脏的食品配料、滋补肾脏的食品配料。本发明专利技术的组方是遵循先排后补的养生理念，将药食同源的植物提取和小分子肽组合，既能达到清除身体积累的毒素和垃圾，又能够调理、修复五脏的功能，使身体达到健康的状态。

【技术实现步骤摘要】
一种养生肽及其制备方法
本专利技术属于食品及食品加工领域，具体涉及一种具有对五脏排毒和滋补、提升机体免疫力作用的粉状产品及其制备方法。技术背景现在，人们赖以生存的环境都受到不同程度的污染，同时人们由于营养不均衡，过度劳累，压力大等方面因素的影响，使人们身体脏器的功能处于失调状态，进而诱发了高血脂、化学性肝损伤引起的心脑血管、肝病、糖尿病、癌症等疾病的发生。市场上的功能产品功能单一不能完全满足人们身体状况的需要，排毒产品大部分是围绕肠道排毒而开发的，不能起到全面排毒的作用，而滋补产品以单方面脏器的滋补为主，缺少整体的脏器功能调理。生物活性肽类是国家大力发展的极具前景的功能因子，在促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等方面起到生理调理的作用，食用安全性极高。生物活性肽根据来源不同，又具备了对身体的特定的调理功能，使其在身体亚健康调理、各种疾病预防及提升疾病的治愈几率显示了强有力的作用。本项目是在中医药理论指导下，以理论为基础，以多种药食同源的小分子及多种小分子生物活性肤为主要原料，采用中医理论与现代高科技相结合的制备工艺开发而出的产品，功能性更强，市场更广阔。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种养生肽及其制备方法。为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案如下：包括排毒和滋补两种组方形式。一种排毒的组方包括：肝脏排毒(木)：柠檬、青梅、芦笋、莴苣、油菜、空心菜、菠菜、芥菜、小白菜、茼蒿、芹菜、丝瓜、莲雾、西兰花、苋菜、豌豆苗、甜豌豆、苦瓜、番薯叶、芥蓝、小松菜、绿茶、海带，其中各组分的质量比均为等比例组合；心脏排毒(火)：红豆、樱桃、火龙果、西瓜、草莓、西红柿、番石榴、甜菜根，其中各组分的质量比均为等比例组合；脾脏排毒(土)：南瓜、金桔、玉米、橙、香蕉、甘薯、菠萝、胡萝卜、西番莲，其中各组分的质量比均为等比例组合；肾脏排毒(水)：黑豆、黑木耳、玉米、胡萝卜、葡萄柚、葡萄。其中各组分的质量比均为等比例组合；肺脏排毒(金)：荔枝、冬瓜、糙米、百合、白萝卜、水梨、豆薯、草菇，其中各组分的质量比均为等比例组合；肠道排毒：低聚木糖、膳食纤维，其中低聚木糖、膳食纤维的比例为1：2。将上述的肝脏、心脏、肾脏、肺脏、脾脏排毒的原料是经以下工艺制备：先清洗各种原料，进行粉碎，装入发酵木桶中，加入适量的水，质量比例为1:10，投入0.02％物料干重的植物乳杆菌、青金桔、白砂糖以及食盐进行配料进行无氧发酵，采用膜分离孔径为3000D过滤除菌或板式热交换高温短时杀菌,得到酵素初液，混合添加酵母菌和白砂糖进行配料，之后进行无氧发酵和后熟采用膜分离过滤除菌或板式热交换高温短时杀菌，采用膜浓缩(50D)，将发酵液浓缩后，进行低温喷雾干燥。一种滋补的组方包括：滋补肾脏(水)：海参低聚肽1-40份；滋补肝脏(木)：牡蛎低聚肽1-35份；滋补心脏(火)：南极磷虾肽1-30份；滋补脾脏(土)：大豆低聚肽1-20份；滋补肺脏(金)：小麦低聚肽1-15份。有益效果：排毒的主要功效：排出五脏的毒素达到清肺利咽、祛痘、利尿、利水肿、缓解肾炎、清肝利胆、清肠、清宿便的效果。滋补的主要功效：修复各脏器受损的细胞，从根本上达到补肾、强筋骨、增强心脑血管功能、强胃健脾、修复胃黏膜细胞改善胃部炎症、润肺、利肺气、保肝利胆、恢复肝胆功能的效果。具体实施方式实施例：一种排毒的组方包括：肝脏排毒(木)：柠檬、青梅、芦笋、莴苣、油菜、空心菜、菠菜、芥菜、小白菜、茼蒿、芹菜、丝瓜、莲雾、西兰花、苋菜、豌豆苗、甜豌豆、苦瓜、番薯叶、芥蓝、小松菜、绿茶、海带，其中各组分的质量比均为等比例组合；心脏排毒(火)：红豆、樱桃、火龙果、西瓜、草莓、西红柿、番石榴、甜菜根，其中各组分的质量比均为等比例组合；脾脏排毒(土)：南瓜、金桔、玉米、橙、香蕉、甘薯、菠萝、胡萝卜、西番莲，其中各组分的质量比均为等比例组合；肾脏排毒(水)：黑豆、黑木耳、玉米、胡萝卜、葡萄柚、葡萄。其中各组分的质量比均为等比例组合；肺脏排毒(金)：荔枝、冬瓜、糙米、百合、白萝卜、水梨、豆薯、草菇，其中各组分的质量比均为等比例组合；肠道排毒：低聚木糖、膳食纤维，其中低聚木糖、膳食纤维的比例为1：2。将上述的肝脏、心脏、肾脏、肺脏、脾脏排毒的原料是经以下工艺制备：先清洗各种原料，进行粉碎，装入发酵木桶中，加入适量的水，质量比例为1:10，投入0.02％物料干重的植物乳杆菌、青金桔、白砂糖以及食盐进行配料进行无氧发酵，采用膜分离孔径为3000D过滤除菌或板式热交换高温短时杀菌,得到酵素初液，混合添加酵母菌和白砂糖进行配料，之后进行无氧发酵和后熟采用膜分离过滤除菌或板式热交换高温短时杀菌，采用膜浓缩(50D)，将发酵液浓缩后，进行低温喷雾干燥。一种滋补的组方包括：滋补肾脏(水)：海参低聚肽1-40份；滋补肝脏(木)：牡蛎低聚肽1-35份；滋补心脏(火)：南极磷虾肽1-30份；滋补脾脏(土)：大豆低聚肽1-20份；滋补肺脏(金)：小麦低聚肽1-15份。有益效果：排毒的主要功效：排出五脏的毒素达到清肺利咽、祛痘、利尿、利水肿、缓解肾炎、清肝利胆、清肠、清宿便的效果。滋补的主要功效：修复各脏器受损的细胞，从根本上达到补肾、强筋骨、增强心脑血管功能、强胃健脾、修复胃黏膜细胞改善胃部炎症、润肺、利肺气、保肝利胆、恢复肝胆功能的效果。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种养生肽及其制备方法，包括排毒和滋补两种组方形式，其特征在于：一种排毒的组方包括：肝脏排毒(木)：柠檬、青梅、芦笋、莴苣、油菜、空心菜、菠菜、芥菜、小白菜、茼蒿、芹菜、丝瓜、莲雾、西兰花、苋菜、豌豆苗、甜豌豆、苦瓜、番薯叶、芥蓝、小松菜、绿茶、海带，其中各组分的质量比均为等比例组合；心脏排毒(火)：红豆、樱桃、火龙果、西瓜、草莓、西红柿、番石榴、甜菜根，其中各组分的质量比均为等比例组合；脾脏排毒(土)：南瓜、金桔、玉米、橙、香蕉、甘薯、菠萝、胡萝卜、西番莲，其中各组分的质量比均为等比例组合；肾脏排毒(水)：黑豆、黑木耳、玉米、胡萝卜、葡萄柚、葡萄。其中各组分的质量比均为等比例组合；肺脏排毒(金)：荔枝、冬瓜、糙米、百合、白萝卜、水梨、豆薯、草菇，其中各组分的质量比均为等比例组合；肠道排毒：低聚木糖、膳食纤维，其中低聚木糖、膳食纤维的比例为1：2。

【技术特征摘要】
1.一种养生肽及其制备方法，包括排毒和滋补两种组方形式，其特征在于：一种排毒的组方包括：肝脏排毒(木)：柠檬、青梅、芦笋、莴苣、油菜、空心菜、菠菜、芥菜、小白菜、茼蒿、芹菜、丝瓜、莲雾、西兰花、苋菜、豌豆苗、甜豌豆、苦瓜、番薯叶、芥蓝、小松菜、绿茶、海带，其中各组分的质量比均为等比例组合；心脏排毒(火)：红豆、樱桃、火龙果、西瓜、草莓、西红柿、番石榴、甜菜根，其中各组分的质量比均为等比例组合；脾脏排毒(土)：南瓜、金桔、玉米、橙、香蕉、甘薯、菠萝、胡萝卜、西番莲，其中各组分的质量比均为等比例组合；肾脏排毒(水)：黑豆、黑木耳、玉米、胡萝卜、葡萄柚、葡萄。其中各组分的质量比均为等比例组合；肺脏排毒(金)：荔枝、冬瓜、糙米、百合、白萝卜、水梨、豆薯、草菇，其中各组分的质量比均为等比例组合；肠道排毒：低聚木糖、膳食纤维，其中低聚木糖、膳食纤维的比例为1：2。2.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨大苹，张鹏飞，
申请(专利权)人：杨大苹，
类型：发明
国别省市：辽宁,21