一种电加热导热油夹层锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电加热导热油夹层锅，包括两个对称设置的A字形的支架，支架的下端支撑地面，在支架的顶部焊接一套管，在两个所述支架之间设置有一锅体，所述锅体的外壁位置处焊接设置有轴杆，所述轴杆穿过所述套管，所述锅体的外壁处焊接有一外锅体，在锅体与外锅体之间形成一填充热油用的间隙，在所述外锅体的外壁处焊接一套管，在套管内固定有电热管，在所述支架的外侧固定有一储存导热油用的储油箱，在所述锅体的顶部架设有一龙门架，在龙门架的顶部法兰连接有一电机，该电机具有向下延伸至锅体内的输出轴，在所述输出轴上焊接设置有多根搅拌用的翅板；本装置可以利用导热油进行均匀加热，提高菜品质量。

A Sandwich Cooker with Electrically Heated Heat Conducting Oil

The utility model discloses an electric heating oil sandwich pan, which comprises two symmetrically arranged A-shaped brackets, the lower end of the bracket supports the ground, a set of pipes are welded on the top of the bracket, and a pot body is arranged between the two brackets. The outer wall position of the pot body is welded with a shaft rod, which passes through the casing, and an outer pot is welded at the outer wall of the pot body. A gap for filling hot oil is formed between the pot body and the outer pot body. A set of pipes are welded at the outer wall of the outer pot body, an electric heat pipe is fixed in the casing, an oil storage tank for storing heat conducting oil is fixed at the outer side of the bracket, a gantry frame is arranged at the top of the pot body, and a motor is connected with the top flange of the gantry frame. The motor has a downward extension to the pot. The output shaft in the body is welded with multiple stirring fin plates, which can be uniformly heated with heat conducting oil to improve the quality of vegetable.

【技术实现步骤摘要】
一种电加热导热油夹层锅
本技术涉及一种电加热导热油夹层锅。
技术介绍
在大型厨房中，当上菜量较大时，需要使用到电动锅，利用电动锅可以实现自动搅拌，方便简单菜品的制作，制作量较大，制作效率较高。但是现有技术中的这类电动锅均是采用电加热，由于锅体较大，因此电加热时较为不均匀，导致整个锅体的温度不均与，影响菜品的质量。基于上述问题，需要提供一种可以利用导热油进行均匀加热，提高菜品质量的电加热导热油夹层锅。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种可以利用导热油进行均匀加热，提高菜品质量的电加热导热油夹层锅。本技术是通过以下技术方案来实现的：一种电加热导热油夹层锅，包括两个对称设置的A字形的支架，支架的下端支撑地面，在支架的顶部焊接一套管，在两个所述支架之间设置有一锅体，所述锅体的外壁位置处焊接设置有轴杆，所述轴杆穿过所述套管，轴杆与所述套管之间配合有轴承，所述锅体的外壁处焊接有一外锅体，在锅体与外锅体之间形成一填充热油用的间隙，在所述外锅体的外壁处焊接一套管，套管与间隙相通，在套管内固定有电热管，在所述外锅体的底部设置有连通间隙用的接口，在所述支架的外侧固定有一储存导热油用的储油箱，在所述支架的外侧还固定有一托板，在该托板的顶部固定一配合储油箱用的油泵，所述油泵连接有送油或抽油用的油管，该油管与所述接口之间配合有橡胶材质的导油管，在所述锅体的顶部架设有一龙门架，该龙门架与所述锅体之间连接有螺栓，在龙门架的顶部法兰连接有一电机，该电机具有向下延伸至锅体内的输出轴，在所述输出轴上焊接设置有多根搅拌用的翅板，在所述支架的侧面固定有一电控箱，所述电控箱处安装有控制电热管加热功率用的第一开关，以及控制油泵打开或关闭的第二开关，以及控制电机输出转速的第三开关，所述电控箱连接有一切断或接通总电源用的总开关。优选地，一侧所述轴杆配合有一蜗轮，在一侧所述支架的外侧固定有两个旋转座，在两个所述旋转座之间配合有一蜗杆，所述蜗杆配合所述蜗轮，所述蜗杆与所述旋转座之间配合有第一轴承，所述蜗杆的一端配合有手柄，通过蜗杆与蜗轮的配合便于实现锅体的翻转。优选地，在所述导油管上配合有一控制阀，在通过导热油进行加热时，可以通过控制阀关闭导油管，而后油泵翻转后将沉积在导油管内的部分导热油抽出，避免锅体处的导热油的温度传递给油泵和储油箱，避免油泵过热。优选地，所述储油箱的顶部设置有一补充热油用的补充口。优选地，还包括一风机，该风机固定在墙体上，风机的抽风端连接有一风管，在所述龙门架的两侧位置处均固定有吸取杯，两侧所述吸取杯之间配合有第一风管，所述风管与所述第一风管之间配合有可折叠伸缩的塑料连接管，所述电控箱具有连接所述风机的第四开关，通过该结构可以吸收炒菜过程中的油烟，保证厨房卫生。优选地，所述锅体的顶部位置处设置有导出汤汁用的壶口部分。优选地，在两个所述支架之间焊接设置有横向连接杆，横向连接杆焊接设置有两根，在两根横向连接杆之间焊接设置有多根纵向连接杆。本技术的有益效果是：本装置在实际使用时，通过油泵可以将储油箱内的热油导入至锅体和外锅体的间隙出，而后通过电热管对导热油实现电加热，当电加热完成后，导热油的温度均匀，可以给锅体均匀的升温，有助于提高后期菜品的质量，当翻炒完成后，可以通过油泵抽出热油，减少锅体部分处的重量，便于翻转后实现菜品的导出，本装置导热均匀，操作简单方便，适合推广使用。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术的结构示意图；图2为支架的侧视图；图3为翅板的主视图；图4为蜗杆的俯视图；图5为电控箱的电控图。具体实施方式本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“一端”、“另一端”、“外侧”、“上”、“内侧”、“水平”、“同轴”、“中央”、“端部”、“长度”、“外端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，在本技术的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“套接”、“连接”、“贯穿”、“插接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。如图1至图5所示的一种电加热导热油夹层锅，包括两个对称设置的A字形的支架1，支架1的下端支撑地面，在支架1的顶部焊接一套管2，在两个所述支架1之间设置有一锅体3，所述锅体3的外壁位置处焊接设置有轴杆301，所述轴杆301穿过所述套管2，轴杆301与所述套管2之间配合有轴承(未图示)，所述锅体3的外壁处焊接有一外锅体4，在锅体3与外锅体4之间形成一填充热油用的间隙401，在所述外锅体4的外壁处焊接一套管5，套管5与间隙401相通，在套管5内固定有电热管501，在所述外锅体4的底部设置有连通间隙用的接口6，在所述支架1的外侧固定有一储存导热油用的储油箱7，在所述支架1的外侧还固定有一托板8，在该托板8的顶部固定一配合储油箱用的油泵9，所述油泵9连接有送油或抽油用的油管901，该油管901与所述接口6之间配合有橡胶材质的导油管902，在所述锅体3的顶部架设有一龙门架10，该龙门架10与所述锅体3之间连接有螺栓11，在龙门架10的顶部法兰连接有一电机12，该电机12具有向下延伸至锅体内的输出轴13，在所述输出轴13上焊接设置有多根搅拌用的翅板14，在所述支架1的侧面固定有一电控箱15，所述电控箱15处安装有控制电热管加热功率用的第一开关151，以及控制油泵打开或关闭的第二开关161，以及控制电机输出转速的第三开关171，所述电控箱15连接有一切断或接通总电源用的总开关181。本技术中一个较佳的实施例，一侧所述轴杆301配合有一蜗轮16，在一侧所述支架1的外侧固定有两个旋转座17，在两个所述旋转座17之间配合有一蜗杆18，所述蜗杆18配合所述蜗轮16，所述蜗杆18与所述旋转座17之间配合有第一轴承19，所述蜗杆16的一端配合有手柄20，通过蜗杆与蜗轮的配合便于实现锅体的翻转。本技术中一个较佳的实施例，在所述导油管902上配合有一控制阀922，在通过导热油进行加热时，可以通过控制阀关闭导油管，而后油泵翻转后将沉积在本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电加热导热油夹层锅，其特征在于：包括两个对称设置的A字形的支架，支架的下端支撑地面，在支架的顶部焊接一套管，在两个所述支架之间设置有一锅体，所述锅体的外壁位置处焊接设置有轴杆，所述轴杆穿过所述套管，轴杆与所述套管之间配合有轴承，所述锅体的外壁处焊接有一外锅体，在锅体与外锅体之间形成一填充热油用的间隙，在所述外锅体的外壁处焊接一套管，套管与间隙相通，在套管内固定有电热管，在所述外锅体的底部设置有连通间隙用的接口，在所述支架的外侧固定有一储存导热油用的储油箱，在所述支架的外侧还固定有一托板，在该托板的顶部固定一配合储油箱用的油泵，所述油泵连接有送油或抽油用的油管，该油管与所述接口之间配合有橡胶材质的导油管，在所述锅体的顶部架设有一龙门架，该龙门架与所述锅体之间连接有螺栓，在龙门架的顶部法兰连接有一电机，该电机具有向下延伸至锅体内的输出轴，在所述输出轴上焊接设置有多根搅拌用的翅板，在所述支架的侧面固定有一电控箱，所述电控箱处安装有控制电热管加热功率用的第一开关，以及控制油泵打开或关闭的第二开关，以及控制电机输出转速的第三开关，所述电控箱连接有一切断或接通总电源用的总开关。

【技术特征摘要】
1.一种电加热导热油夹层锅，其特征在于：包括两个对称设置的A字形的支架，支架的下端支撑地面，在支架的顶部焊接一套管，在两个所述支架之间设置有一锅体，所述锅体的外壁位置处焊接设置有轴杆，所述轴杆穿过所述套管，轴杆与所述套管之间配合有轴承，所述锅体的外壁处焊接有一外锅体，在锅体与外锅体之间形成一填充热油用的间隙，在所述外锅体的外壁处焊接一套管，套管与间隙相通，在套管内固定有电热管，在所述外锅体的底部设置有连通间隙用的接口，在所述支架的外侧固定有一储存导热油用的储油箱，在所述支架的外侧还固定有一托板，在该托板的顶部固定一配合储油箱用的油泵，所述油泵连接有送油或抽油用的油管，该油管与所述接口之间配合有橡胶材质的导油管，在所述锅体的顶部架设有一龙门架，该龙门架与所述锅体之间连接有螺栓，在龙门架的顶部法兰连接有一电机，该电机具有向下延伸至锅体内的输出轴，在所述输出轴上焊接设置有多根搅拌用的翅板，在所述支架的侧面固定有一电控箱，所述电控箱处安装有控制电热管加热功率用的第一开关，以及控制油泵打开或关闭的第二开关，以及控制电机输出转速的第三开关，所述电控箱连接有一切断或接通总电源用的总开关...

【专利技术属性】
技术研发人员：周阳，
申请(专利权)人：郑州市云鼎汇砂生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41