The utility model discloses an anti-digestion gluten processing device, which comprises a body, a water pump is arranged on one side of the body, a water storage tank is arranged on the other side of the body, a first expansion pipe is arranged inside the body, a connecting pipe is arranged on one side of the first expansion pipe, a first heating pipe is arranged at the top of the connecting pipe, and a first threaded pipe is arranged at the bottom of the first heating pipe. The utility model heates the water in the water storage tank by setting the first heating pipe and the stirring blade, opens the pump, fills the hot water into the first heating pipe and the second heating pipe, opens the first hydraulic rod, drives the first heating pipe and the second heating pipe to move back and forth in the body, drives the paste to flow in the movement process, drives the stirring blade to rotate and agitate. Mix the leaves to mix the paste, so that the paste is heated more evenly, to avoid the non-uniform heating caused by anti-digestion treatment is not thorough, to prevent product quality decline.
【技术实现步骤摘要】
一种抗消化面筋加工装置
本技术涉及面筋生产
,特别涉及一种抗消化面筋加工装置。
技术介绍
面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉和淀粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。其中淀粉是结晶颗粒,不容于水,不能被人体肠胃消化酶解,没有消化性。故需利用淀粉的糊化性质对面筋进行抗消化处理,即对面糊进行加热处理,加热可破坏颗粒的结晶结构,提高到能完全被消化程度。现有的抗消化装置常产生加热不均的情况,导致处理不彻底。因此,专利技术一种抗消化面筋加工装置来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种抗消化面筋加工装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种抗消化面筋加工装置,包括机体,所述机体一侧设置有水泵,所述水泵一侧设置有蓄水箱,所述机体内部设置有第一伸缩管,所述第一伸缩管一侧设置有连接管,所述连接管顶部设置有第一加热管,所述第一加热管底部设置有第一螺纹管,所述第一加热管底部设置有第二加热管,所述第二加热管顶部设置有转轴,所述转轴顶部设置有第二伸缩管,所述第二伸缩管顶部设置有第二螺纹管,所述第一加热管和第二加热管两侧均设置有搅拌叶,所述搅拌叶一侧设置有固定环,所述第一加热管一侧设置有第一液压杆,所述机体一侧设置有清洗腔,所述清洗腔顶部设置有抽风机。优选的,所述蓄水箱与机体之间连接有第一水管,所述蓄水箱与水泵输入轴之间连接有第二水管,所述水泵输出轴与机体之间连接有第三水管。优选的,所述转轴外圈与第二加热管固定连接,所述转 ...
【技术保护点】
1.一种抗消化面筋加工装置,包括机体(1),其特征在于:所述机体(1)一侧设置有水泵(2),所述水泵(2)一侧设置有蓄水箱(3),所述机体(1)内部设置有第一伸缩管(4),所述第一伸缩管(4)一侧设置有连接管(5),所述连接管(5)顶部设置有第一加热管(6),所述第一加热管(6)底部设置有第一螺纹管(7),所述第一加热管(6)底部设置有第二加热管(8),所述第二加热管(8)顶部设置有转轴(801),所述转轴(801)顶部设置有第二伸缩管(802),所述第二伸缩管(802)顶部设置有第二螺纹管(803),所述第一加热管(6)和第二加热管(8)两侧均设置有搅拌叶(9),所述搅拌叶(9)一侧设置有固定环(10),所述第一加热管(6)一侧设置有第一液压杆(11),所述机体(1)一侧设置有清洗腔(12),所述清洗腔(12)顶部设置有抽风机(13)。
【技术特征摘要】
1.一种抗消化面筋加工装置,包括机体(1),其特征在于:所述机体(1)一侧设置有水泵(2),所述水泵(2)一侧设置有蓄水箱(3),所述机体(1)内部设置有第一伸缩管(4),所述第一伸缩管(4)一侧设置有连接管(5),所述连接管(5)顶部设置有第一加热管(6),所述第一加热管(6)底部设置有第一螺纹管(7),所述第一加热管(6)底部设置有第二加热管(8),所述第二加热管(8)顶部设置有转轴(801),所述转轴(801)顶部设置有第二伸缩管(802),所述第二伸缩管(802)顶部设置有第二螺纹管(803),所述第一加热管(6)和第二加热管(8)两侧均设置有搅拌叶(9),所述搅拌叶(9)一侧设置有固定环(10),所述第一加热管(6)一侧设置有第一液压杆(11),所述机体(1)一侧设置有清洗腔(12),所述清洗腔(12)顶部设置有抽风机(13)。2.根据权利要求1所述的一种抗消化面筋加工装置,其特征在于:所述蓄水箱(3)与机体(1)之间连接有第一水管...
【专利技术属性】
技术研发人员:毛祖超,
申请(专利权)人:上海虹联东台食品有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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