一种铁皮石斛西洋参超微粉微波真空冷冻干燥方法技术

本发明专利技术公开了一种铁皮石斛西洋参超微粉微波真空冷冻干燥方法，包括以下的步骤：1）预处理：将新鲜采收的铁皮石斛、西洋参，用水洗净泥沙，沥干；2）打浆：将预处理的铁皮石斛、西洋参和水三者进行打浆；3）浓缩：将浆液转经反渗透装置浓缩；4）预冷冻：将经反渗透装置浓缩的浓缩液用高速搅拌机进行搅拌，而后冻结；5）冷冻干燥：将预冷冻浓缩液放入干燥仓中，对干燥仓抽真空，干燥完放压后从干燥仓取出；6）粉碎：用气流粉碎机进行粉碎，即得铁皮石斛西洋参超微粉。本发明专利技术的方法有效减少了冻干时间，降低了冻干能耗，保留了活性成分、有效成分，保持了产品良好的复水性。

【技术实现步骤摘要】
一种铁皮石斛西洋参超微粉微波真空冷冻干燥方法
本专利技术涉及一种铁皮石斛西洋参的干燥方法，尤其涉及一种铁皮石斛西洋参超微粉微波真空冷冻干燥方法。
技术介绍
铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，还可以进行特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。唐开元年间的道家经典《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华九大“仙草”。千百年来，在南方民间，当有危重病人处于生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩，但据载，民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材，它的学名叫做“铁皮石斛”。铁皮石斛的应用，早在东汉末年的《本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种铁皮石斛西洋参超微粉微波真空冷冻干燥方法，其特征在于该方法包括以下的步骤：1）预处理：将新鲜采收的铁皮石斛、西洋参，用水洗净泥沙，沥干；2）打浆：将预处理的铁皮石斛、西洋参和水三者比例为1：0.5～2：2～10，放入高速剪切机进行打浆；3）浓缩：将步骤2）的浆液转经反渗透装置，反渗透压为 0.1～4.0MPa，控制反渗透膜滤过温度为 0～30℃，运行至截流部分体积为总体积的10～40%，取出浓缩液；4）预冷冻：将步骤3）经反渗透装置浓缩的浓缩液在‑10～0℃的温度下，用高速搅拌机进行搅拌，一边搅拌一边通入气体，使之变成多孔隙物料；而后在‑30～‑40℃下预冻0.5～2小时，保证浓缩液充...

【技术特征摘要】
1.一种铁皮石斛西洋参超微粉微波真空冷冻干燥方法，其特征在于该方法包括以下的步骤：1）预处理：将新鲜采收的铁皮石斛、西洋参，用水洗净泥沙，沥干；2）打浆：将预处理的铁皮石斛、西洋参和水三者比例为1：0.5～2：2～10，放入高速剪切机进行打浆；3）浓缩：将步骤2）的浆液转经反渗透装置，反渗透压为0.1～4.0MPa，控制反渗透膜滤过温度为0～30℃，运行至截流部分体积为总体积的10～40%，取出浓缩液；4）预冷冻：将步骤3）经反渗透装置浓缩的浓缩液在-10～0℃的温度下，用高速搅拌机进行搅拌，一边搅拌一边通入气体，使之变成多孔隙物料；而后在-30～-40℃下预冻0.5～2小时，保证浓缩液充分冻结；5）冷冻干燥：先将干燥仓的冷井温度降至-40℃以下，然后将步骤4）预冷冻浓缩液放入干燥仓中，对干燥仓抽真空，真空度达到10～50Pa后开启微波发生器控制微波功率在100～200w，在3～4小时内使物料温度从-3...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡爱娣，
申请(专利权)人：胡爱娣，
类型：发明
国别省市：浙江,33