一种瓦韦饮料的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种瓦韦饮料的制备方法，包括以下制备步骤：步骤1：挑选清洗；步骤2：超声提取滤液和药渣；步骤3：减压浓缩；步骤4：配置饮料：在步骤3的瓦韦浓缩提取液中加入蔗糖、羧甲基纤维素钠、冰糖、蜂蜜和水，即得瓦韦饮料；步骤5：检验并密封包装。本发明专利技术制备方法简单，本发明专利技术的瓦韦饮料的制备方法中超声提取与蒸馏提取法并用，保留了大部分瓦韦的功效成分，得到的瓦韦饮料具有良好的保健作用，经常饮用有利于身体健康。

【技术实现步骤摘要】
一种瓦韦饮料的制备方法
：本专利技术涉及瓦为领域，尤其涉及一种瓦韦饮料的制备方法。
技术介绍
：瓦韦，中药名。为水龙骨科瓦韦属植物瓦韦的全草。别名：剑丹、七星草、骨牌草、落星草、小舌头草、细骨牌草。性味：味苦，性寒。始载于《唐本草》，归经：归肺、小肠经。植物瓦韦具有清热解毒，利尿通淋，止血之功效。主治小儿高热、惊风，咽喉肿痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤，小便淋沥涩痛，尿血，咳嗽咳血。药理作用：对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌及福氏痢疾杆菌均有抑制作用。其中所含成分蜕皮甾酮对动物有降低血糖及胆固醇的作用。由于瓦韦的保健功效显著，一般作为中药材使用居多，目前很少见将瓦韦制成饮料供使用，瓦韦饮料适宜更多的人群，面向更大的市场，市场价值还有待更进一步的提升。有鉴于此，有必要研究一种瓦韦饮料的制备方法。
技术实现思路
：本专利技术的目的在于克服现有技术存在的以上问题，提供一种瓦韦饮料的制备方法，制备方法简单，本专利技术的瓦韦饮料的制备方法中超声提取与蒸馏提取法并用，保留了大部分瓦韦的功效成分，得到的瓦韦饮料具有良好的保健作用，经常饮用有利于身体健康。为了解决上述技术问题，本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种瓦韦饮料的制备方法，包括以下制备步骤：步骤1：挑选清洗：取整颗瓦韦原料，分拣、去除杂质，清洗，在蒸笼中蒸熟或悬挂晒干，进行过滤杀菌后，粉碎成0.5～1.0cm长段，密封储备备用；步骤2：超声提取滤液和药渣：将步骤1中粉碎后的瓦韦原料加10～14倍水，超声提取3～5次，每次40～60min，超声频率为50～60kHZ，提取温度为36～60℃，过滤，得到滤液和药渣；步骤3：减压浓缩：将步骤2得到的滤液55～65℃真空浓缩至相对密度1.05～1.10，得瓦韦浓缩提取液；步骤4：配置饮料：在步骤3的瓦韦浓缩提取液中加入蔗糖、羧甲基纤维素钠、冰糖、蜂蜜和水，按瓦韦浓缩提取液：蔗糖：羧甲基纤维素钠：冰糖：蜂蜜：水＝10～20g：1～5g：0.1～0.2g：3～5g:400～600g的配比，搅拌均匀后真空抽滤，130～150℃杀菌20～30s，即得瓦韦饮料;步骤5：检验并密封包装。作为优选，所述步骤1中放入蒸笼中蒸0.5～1h后，保持20～30min。作为优选，所述步骤2中滤液收集于洁净容器中，在2℃～12℃条件下存贮备用。作为优选，所述步骤2还可替换为蒸馏提取提取液：将粉碎后的瓦韦原料入到多能提取罐中，加水，加热温浸，蒸馏，收集蒸馏液，冷却，静置，按重量计分取富含挥发油的上层蒸馏液过滤，得干瓦韦重量70%的蒸馏液上层液；蒸馏操作结束后，收集多能提取罐中未蒸馏完的残液得蒸馏后残液；多能提取罐中瓦韦渣再加水煎煮1次得水煎液，合并蒸馏后残液和水煎液，过滤得提取液。作为优选，所述将瓦韦投入到多能提取罐中，按重量计，加瓦韦重量10～14倍量的水，加热至50℃～60℃温浸30-40分钟，在－0.02Mpa～－0.04Mpa条件下减压蒸馏，按重量计，收集瓦韦重量1～2倍的蒸馏液，将蒸馏液冷却至2℃～12℃，并在该温度下静置6～12小时，从静置后的蒸馏液中，分取瓦韦重量70%的富含挥发油的上层蒸馏液，过滤得蒸馏液上层液。作为优选，所述蒸馏结束后，收集多能提取罐中未蒸馏完的残液得蒸馏后残液；蒸馏后的瓦韦渣再加水煎煮1次，煎煮时加水量按重量计，为瓦韦重量的6～8倍，加热至沸后煎煮30～60分钟，煎煮结束后得水煎液，合并蒸馏后残液和水煎液，过滤即得过滤提取液。作为优选，所述药渣回收供煅存性研末使用，所谓的煅存性研末使用为一种加工方法，是用暗火来加工的，就是把药放在容器里隔火来加热。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1.制备工艺简单，能有效提取瓦韦中的有效活性成分，该饮料采用药食同源的瓦韦提取液，加入蔗糖、羧甲基纤维素钠、冰糖、蜂蜜调味，无苦涩味，口感好；2.天然无公害产物，具有瓦韦的清热解毒，利尿通淋，止血之功效，有效预防和治疗糖尿病；3.本专利技术的瓦韦饮料的制备方法中超声提取与水蒸气蒸馏法并用，保留了大部分瓦韦的功效成分，得到的瓦韦饮料具有良好的保健作用，经常饮用有利于身体健康。上述说明仅是本专利技术技术方案的概述，为了能够更清楚了解本专利技术的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本专利技术的较佳实施例并配合附图详细说明。本专利技术的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。附图说明：此处所说明的附图用来提供对本专利技术的进一步理解，构成本申请的一部分，本专利技术的示意性实施例及其说明用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的不当限定。在附图中：图1为本专利技术涉及的制作流程示意图。具体实施方式：下面结合附图及具体实施方式对本专利技术进行详细描述：参照图1所示，一种瓦韦饮料的制备方法，包括以下制备步骤：步骤1：挑选清洗：取整颗瓦韦原料，分拣、去除杂质，清洗，在蒸笼中蒸熟或悬挂晒干，进行过滤杀菌后，粉碎成0.5～1.0cm长段，密封储备备用；步骤2：超声提取滤液和药渣：将步骤1中粉碎后的瓦韦原料加10～14倍水，超声提取3～5次，每次40～60min，超声频率为50～60kHZ，提取温度为36～60℃，过滤，得到滤液和药渣；步骤3：减压浓缩：将步骤2得到的滤液55～65℃真空浓缩至相对密度1.05～1.10，得瓦韦浓缩提取液；步骤4：配置饮料：在步骤3的瓦韦浓缩提取液中加入蔗糖、羧甲基纤维素钠、冰糖、蜂蜜和水，按瓦韦浓缩提取液：蔗糖：羧甲基纤维素钠：冰糖：蜂蜜：水＝10～20g：1～5g：0.1～0.2g：3～5g:400～600g的配比，搅拌均匀后真空抽滤，130～150℃杀菌20～30s，即得瓦韦饮料;步骤5：检验并密封包装。作为优选，所述步骤1中放入蒸笼中蒸0.5～1h后，保持20～30min。作为优选，所述步骤2中滤液收集于洁净容器中，在2℃～12℃条件下存贮备用。作为优选，所述步骤2还可替换为蒸馏提取提取液：将粉碎后的瓦韦原料入到多能提取罐中，加水，加热温浸，蒸馏，收集蒸馏液，冷却，静置，按重量计分取富含挥发油的上层蒸馏液过滤，得干瓦韦重量70%的蒸馏液上层液；蒸馏操作结束后，收集多能提取罐中未蒸馏完的残液得蒸馏后残液；多能提取罐中瓦韦渣再加水煎煮1次得水煎液，合并蒸馏后残液和水煎液，过滤得提取液。作为优选，所述将瓦韦投入到多能提取罐中，按重量计，加瓦韦重量10～14倍量的水，加热至50℃～60℃温浸30-40分钟，在－0.02Mpa～－0.04Mpa条件下减压蒸馏，按重量计，收集瓦韦重量1～2倍的蒸馏液，将蒸馏液冷却至2℃～12℃，并在该温度下静置6～12小时，从静置后的蒸馏液中，分取瓦韦重量70%的富含挥发油的上层蒸馏液，过滤得蒸馏液上层液。作为优选，所述蒸馏结束后，收集多能提取罐中未蒸馏完的残液得蒸馏后残液；蒸馏后的瓦韦渣再加水煎煮1次，煎煮时加水量按重量计，为瓦韦重量的6～8倍，加热至沸后煎煮30～60分钟，煎煮结束后得水煎液，合并蒸馏后残液和水煎液，过滤即得过滤提取液。作为优选，所述药渣回收供煅存性研末使用，所谓的煅存性研末使用为一种加工方法，是用暗火来加工的，就是把药放在容器里隔火来加热。具体实施例1：步骤101：挑选清洗：取整颗瓦韦原料，分拣、去除杂质，清洗，在蒸笼中蒸熟或悬挂晒干，进行过滤杀菌后，粉碎成0.5～1.0cm长段，密封储备备用，质量份数为8本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种瓦韦饮料的制备方法，其特征在于：包括以下制备步骤：步骤1：挑选清洗：取整颗瓦韦原料，分拣、去除杂质，清洗，在蒸笼中蒸熟或悬挂晒干，进行过滤杀菌后，粉碎成0.5～1.0cm长段，密封储备备用；步骤2：超声提取滤液和药渣：将步骤1中粉碎后的瓦韦原料加10～14倍水，超声提取3～5次，每次40～60min，超声频率为50～60kHZ，提取温度为36～60℃，过滤， 得到滤液和药渣；步骤3：减压浓缩：将步骤2得到的滤液55～65℃真空浓缩至相对密 度1.05～1.10，得瓦韦浓缩提取液；步骤4：配置饮料：在步骤3的瓦韦浓缩提取液中加入蔗糖、羧甲基纤维素钠、冰糖、蜂蜜和水，按瓦韦浓缩提取液：蔗糖：羧甲基纤维素钠：冰糖：蜂蜜：水＝10～20g：1～5g：0.1～0.2g：3～5g:400～ 600g的配比，搅拌均匀后 真空抽滤，130～150℃杀菌20～30s，即得瓦韦饮料;步骤5：检验并密封包装。

【技术特征摘要】
1.一种瓦韦饮料的制备方法，其特征在于：包括以下制备步骤：步骤1：挑选清洗：取整颗瓦韦原料，分拣、去除杂质，清洗，在蒸笼中蒸熟或悬挂晒干，进行过滤杀菌后，粉碎成0.5～1.0cm长段，密封储备备用；步骤2：超声提取滤液和药渣：将步骤1中粉碎后的瓦韦原料加10～14倍水，超声提取3～5次，每次40～60min，超声频率为50～60kHZ，提取温度为36～60℃，过滤，得到滤液和药渣；步骤3：减压浓缩：将步骤2得到的滤液55～65℃真空浓缩至相对密度1.05～1.10，得瓦韦浓缩提取液；步骤4：配置饮料：在步骤3的瓦韦浓缩提取液中加入蔗糖、羧甲基纤维素钠、冰糖、蜂蜜和水，按瓦韦浓缩提取液：蔗糖：羧甲基纤维素钠：冰糖：蜂蜜：水＝10～20g：1～5g：0.1～0.2g：3～5g:400～600g的配比，搅拌均匀后真空抽滤，130～150℃杀菌20～30s，即得瓦韦饮料;步骤5：检验并密封包装。2.根据权利要求1所述的一种瓦韦饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤1中放入蒸笼中蒸0.5～1h后，保持20～30min。3.根据权利要求1所述的一种瓦韦饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤2中滤液收集于洁净容器中，在2℃～12℃条件下存贮备用。4.根据权利要求1所述的一种瓦韦饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤2还...

【专利技术属性】
技术研发人员：林建斌，
申请(专利权)人：泉州黄章智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35