【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种活动建筑，尤其涉及一种适于野外、工地长时间使用的移动厨房。
技术介绍
目前在公路、铁路、地质等建设工地，尤其是在时，饮食环境艰苦。造成这种状况的原因主要是由于工地施工的时间往往不长不短，若为施工队伍搭建厨房，耗费时间且工程结束后因厨房废弃造成本浪费，并且食品加工设备的配套及搬运也比较困难。现在国外也出现了移动餐车，但移动餐车价格昂贵，且设备并不齐全。它往往只能对处理好的原料进行加热煮熟，供应几天的伙食没问题，但要供应几星期甚至几个月，就十分困难；并且厨房长期在车上，使用不方便、占据了车的使用价值、且长时间停留易造成车体损坏。
技术实现思路
本技术为了解决现在工地施工时搭建厨房耗时耗财及食品加工设备配套、搬运困难的缺点，提供一种移动厨房，它在集装箱柜体内设置各种炊事设备，整体吊运、使用方便。为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：一种移动厨房，包括一个开设有门、窗的长方形集装箱柜体，在柜体内部一端隔有燃料房和发电房；柜体中部紧挨柜体两侧壁处，分别设有食品热加工区和原料预处理区，食品热加工区和原料预处理区之间留有过道。所述柜体内部其另一端，与食品热加工区并排处设有切菜清洗存放区，与原料预处理区并排处隔设有带门的食品化验室和更衣消毒室。所述燃料房和发电房分别靠近食品热加工区和原料预处理区，燃料房和发电房均设有门。所述燃料房和发电房上方设置有储水箱；燃料房内设有气化炉，发电房内设有发电机；燃料房和发电房内均设有排风扇、窗户和节能防爆灯。所述食品热加工区，下部并排设置炉灶、中间靠柜体上设置有供水龙头、上方设置有抽油烟罩，抽油烟罩通过轴流风机与柜体外部连通...
【技术保护点】
一种移动厨房，包括一个开设有门（１６）和窗（１４）的长方形集装箱柜体（１），其特征在于：柜体（１）内部一端隔设有燃料房（２）和发电房（３）；柜体（１）中部紧挨柜体两侧壁处，分别设有食品热加工区（４）和原料预处理区（５），食品热加工区（４）和原料预处理区（５）之间为过道（６）。
【技术特征摘要】
1、一种移动厨房，包括一个开设有门(16)和窗(14)的长方形集装箱柜体(1)，其特征在于：柜体(1)内部一端隔设有燃料房(2)和发电房(3)；柜体(1)中部紧挨柜体两侧壁处，分别设有食品热加工区(4)和原料预处理区(5)，食品热加工区(4)和原料预处理区(5)之间为过道(6)。2、根据权利要求1所述的移动厨房，其特征在于：所述柜体(1)内部其另一端，与食品热加工区(4)并排处设有切菜清洗存放区(7)，与原料预处理区(5)并排处隔设有带门(16)的食品化验室(8)和更衣消毒室(9)。3、根据权利要求1所述的移动厨房，其特征在于：所述燃料房(2)和发电房(3)分别靠近食品热加工区(4)和原料预处理区(5)；燃料房(2)和发电房(3)均设有门(16)。4、根据权利要求1所述的移动厨房，其特征在于：所述燃料房(2)和发电房(3)上方设置有储水箱(10)；燃料房(2)内设有气化炉(11)，发电房(3)内设有发电机(12)；燃料房(2)和发电房(3)内均设有排风扇(13)、窗户(14)和节能防爆灯(15)。5、根据权利要求1所述的移动厨房，其特征在于：所述食品热加工区(4)，下部并排设置炉灶(17)、中间靠柜体(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：张北京，
申请(专利权)人：深圳市誉兴饮食管理有限公司，
类型：实用新型
国别省市：94[中国|深圳]
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