一种可调节密封盖的蔬菜腌制池制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，尤其为一种可调节密封盖的蔬菜腌制池，包括腌制池，腌制池的底部设置有腌制支撑底座，腌制支撑底座远离腌制池的一侧安装有支撑柱，支撑柱的圆周表面上活动连接有横杆，横杆远离支撑柱的一端设置有密封盖板；支撑底座的上表面嵌设有活动槽，腌制池的底部设置有水平活动块，水平活动块与活动槽滑动配合连接，腌制池的一侧安装有溢水管。本实用新型专利技术通过调节垂直活动块控制密封盖板，再通过限位螺纹插销进行固定，操作简单便捷，使得腌制的蔬菜始终浸于料液中腌制效果更好；腌制池底部设置有水平活动块与活动槽活动匹配，方便添加取出蔬菜和调料；溢出料液通过溢水管流回溢水箱内，再加以利用，节约资源。

A Vegetable Salting Pool with Adjustable Sealing Cover

The utility model relates to the technical field of food processing, in particular to a vegetable pickling pond with adjustable sealing cover, which comprises a pickling pond, a pickling support base is arranged at the bottom of the pickling pond, a support column is installed on the side far from the pickling pond, a cross bar is movably connected on the circumferential surface of the support column, and a close cover plate is arranged at the end of the cross bar far from the support column. A movable groove is embedded on the upper surface, and a horizontal movable block is arranged at the bottom of the salting pool. The horizontal movable block is slidingly connected with the movable groove, and an overflow pipe is installed on one side of the salting pool. The utility model controls the sealing cover plate by adjusting the vertical movable block, and then fixes it through the limit threaded bolt. The operation is simple and convenient, so that the pickled vegetable is always immersed in the liquid, and the pickling effect is better; the horizontal movable block is arranged at the bottom of the pickling tank to match the movable tank, so as to facilitate the addition and extraction of vegetables and condiments; the overflow liquid is returned to the overflow tank through the overflow pipe, and then added to the overflow tank. Utilize and save resources.

【技术实现步骤摘要】
一种可调节密封盖的蔬菜腌制池
本技术涉及食品加工
，具体为一种可调节密封盖的蔬菜腌制池。
技术介绍
腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法，现今蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术，酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分；传统的腌制方法就是把晾晒好的蔬菜装到坛子里，后将凉白开水和食用盐调好的料液倒入坛子里，料液刚好没过蔬菜即可，后用石头等重物压住蔬菜防止蔬菜浮起来，然后密封容器口，静止两天再晾晒；用浸泡法腌制的蔬菜干口感甜脆且色泽均匀。中国技术专利申请号CN201520677732.4公开了一种腌制蔬菜加工设备，具体涉及一种蔬菜腌制池。该腌制池包括池体，池体顶部开口处设有相匹配的密封盖,密封盖与池体开口边接触处设有密封圈；池体内部设有腌制仓,腌制仓上设有若干滤水孔；腌制仓和密封盖顶部分别设有第一吊环和第二吊环。该腌制池结构简单，生产效率高。通过设有腌制仓和吊环，腌制好的蔬菜取出方便，降低了劳动强度。池体开口处设有密封盖和密封圈，使腌制池形成了完全密闭的腔体，密封效果好，腌制效果好。池体内壁贴有陶瓷砖，陶瓷砖上贴有防水膜，使本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可调节密封盖的蔬菜腌制池，包括腌制池(2)，其特征在于：所述腌制池(2)的底部设置有腌制支撑底座(1)，所述腌制支撑底座(1)远离所述腌制池(2)的一侧安装有支撑柱(3)，所述支撑柱(3)的圆周表面上活动连接有横杆(4)，所述横杆(4)远离所述支撑柱(3)的一端设置有密封盖板(5)；所述腌制支撑底座(1)的上表面嵌设有活动槽(11)，所述腌制池(2)的底部设置有水平活动块(23)，所述水平活动块(23)与所述活动槽(11)滑动配合连接，所述腌制池(2)的一侧安装有溢水管(21)，所述溢水管(21)远离所述腌制池(2)的一端部连接有溢水箱(22)；所述支撑柱(3)的顶端部安装有限位块(3...

【技术特征摘要】
1.一种可调节密封盖的蔬菜腌制池，包括腌制池(2)，其特征在于：所述腌制池(2)的底部设置有腌制支撑底座(1)，所述腌制支撑底座(1)远离所述腌制池(2)的一侧安装有支撑柱(3)，所述支撑柱(3)的圆周表面上活动连接有横杆(4)，所述横杆(4)远离所述支撑柱(3)的一端设置有密封盖板(5)；所述腌制支撑底座(1)的上表面嵌设有活动槽(11)，所述腌制池(2)的底部设置有水平活动块(23)，所述水平活动块(23)与所述活动槽(11)滑动配合连接，所述腌制池(2)的一侧安装有溢水管(21)，所述溢水管(21)远离所述腌制池(2)的一端部连接有溢水箱(22)；所述支撑柱(3)的顶端部安装有限位块(32)，所述支撑柱(3)的圆周表面上套接有垂直活动块(31)，所述垂直活动块(31)的一侧穿插设置有限位螺纹插销(33)，所述限位螺纹插销(33)远离所述垂直活动块(31)的一侧设置有手持端(34)；所述垂直活动块(31)远离所述限位螺纹插销(33)的一侧安装有横杆(4)，所述横杆(4)远离所述垂直活动块(31)的一端部安装有固定头(41)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟文，
申请(专利权)人：重庆市开州区十里竹溪农业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50