一种利用空气进行海鲜深冷速冻的工艺系统技术方案

本实用新型专利技术提供一种利用空气进行海鲜深冷速冻的工艺系统，工艺系统包括空气压缩机、吸附系统、开关阀、节流阀、透平膨胀机、冷却器、低温换热器、气液分离器、储罐、海鲜深冷速冻箱、加热器；先将空气进行压缩，再除去空气中水分、二氧化碳等杂质，再将空气压缩降温成液体空气来深冷速冻海鲜；用空气以代替液氮的使用，不仅降低海鲜深冷速冻的成本，而且避免液氮的泄漏对生命造成危害和对财产造成损失。

A process system of deep-freezing and quick-freezing seafood by air

The utility model provides a seafood deep-freezing and quick-freezing process system using air, which comprises an air compressor, an adsorption system, a switch valve, a throttle valve, a turbine expander, a cooler, a cryogenic heat exchanger, a gas-liquid separator, a storage tank, a seafood deep-freezing and quick-freezing tank and a heater; the air is compressed first, and the impurities such as moisture and carbon dioxide in the air are removed, and then the air is heated. The use of air instead of liquid nitrogen not only reduces the cost of deep-freezing and quick-freezing seafood, but also avoids the harm to life and property caused by the leakage of liquid nitrogen.

【技术实现步骤摘要】
一种利用空气进行海鲜深冷速冻的工艺系统
本技术涉及海鲜加工
，具体涉及一种利用空气进行海鲜深冷速冻的工艺系统。
技术介绍
目前，一般采用液氮进行海鲜深冷速冻。液氮是液态的氮气，在常压下液体温度为-196℃，是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃的。在工业中，液氮一般来自炼钢厂、煤化工装置配套的空分装置。空分装置不仅系统复杂，投资高，而且一般位于偏远的化工园区。海鲜一般要求在沿海就近处理，能够保持海鲜的品质与口感。液氮采用槽车进行长距离运输与配送，氮气蒸发损失大，导致液氮采购成本增大；液氮使用后的低温气体无法回收利用，直接放空，造成冷量的损失与资源的浪费，从而致使利用液氮进行海鲜深冷速冻成本的居高不下。同时，液氮的使用需要下游用户配置独立的液氮储罐进行储存，液氮在运输与储存过程中，如果发生泄露，容易造成局部缺氧窒息环境，对生命财产造成极大危害。公开日为2004年10月6日，公开号为CN1533717A的中国专利，公开了一种利用液氮进行食品加工的方法，其具体操作是：首先将液氮通入速冻槽内和食品充分接触，使得食品在瞬间完成冷冻，然后再将冷冻后气化了的氮气通入箱式干燥机内，使得果蔬在无本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用空气进行海鲜深冷速冻的工艺系统，其特征在于：包括空气压缩机、吸附系统、一号和二号开关阀、第一至第七节流阀、透平膨胀机、冷却器、低温换热器、气液分离器、储罐、海鲜深冷速冻箱、加热器，所述透平膨胀机分为透平膨胀机增压端和透平膨胀机膨胀端，所述吸附系统由数个并列的吸附塔组成；所述吸附塔的进口与吸附塔进口管道连接，吸附塔的出口与吸附塔出口管道连接，所述吸附塔进口管道与吸附塔出口管道均设有一号开关阀；所述吸附系统的进口由并列的吸附塔进口管道组成，所述吸附系统的出口由并列的吸附塔出口管道组成；所述吸附塔均设有放空装置；所述空气压缩机的出口通过管道与吸附系统的进口连接；所述吸附系统的出口通过管道...

【技术特征摘要】
1.一种利用空气进行海鲜深冷速冻的工艺系统，其特征在于：包括空气压缩机、吸附系统、一号和二号开关阀、第一至第七节流阀、透平膨胀机、冷却器、低温换热器、气液分离器、储罐、海鲜深冷速冻箱、加热器，所述透平膨胀机分为透平膨胀机增压端和透平膨胀机膨胀端，所述吸附系统由数个并列的吸附塔组成；所述吸附塔的进口与吸附塔进口管道连接，吸附塔的出口与吸附塔出口管道连接，所述吸附塔进口管道与吸附塔出口管道均设有一号开关阀；所述吸附系统的进口由并列的吸附塔进口管道组成，所述吸附系统的出口由并列的吸附塔出口管道组成；所述吸附塔均设有放空装置；所述空气压缩机的出口通过管道与吸附系统的进口连接；所述吸附系统的出口通过管道与透平膨胀机增压端的进口连接；所述透平膨胀机增压端的出口通过管道与冷却器的进口连接；所述冷却器的出口通过管道与低温换热器的物料进口连接；所述低温换热器的物料出口通过管道与气液分离器的进口连接，管道上设有第一节流阀；所述气液分离器的底部出口通过管道与低温换热器的一号冷源进口连接；所述气液分离器的底部出口通过管道与海鲜深冷速冻箱的冷源进口连接，管道上设有第二节流阀；所述气液分离器的底部出口通过管道...

【专利技术属性】
技术研发人员：范庆虎，王亮，王金宏，康保和，周洪达，
申请(专利权)人：杭州宏盛中弘新能源有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33