一种山楂糕搅拌器及其加工方法技术

本发明专利技术涉及一种山楂糕搅拌器，包括放置山楂浆液的锅体、支撑锅体的底座，所述锅体底部设有出料口，所述锅体上端设有带通孔的盖体，其特征在于，所述盖体上还设有穿过通孔的搅拌轴、与搅拌轴连接的搅拌电机和控制搅拌电机转动的控制器，所述搅拌轴设有倾斜向下设置的支杆，所述支杆对称设置，所述锅体内设有罩体，所述支杆的底部低于罩体的顶端。支杆转动时推动浆液沿罩体内部向下运动，从罩体外侧向上运动形成循环，从而形成巨大的搅拌力，搅拌山楂浆液，从而解放了人力资源。

A Hawthorn Cake Mixer and Its Processing Method

The invention relates to a hawthorn cake agitator, which comprises a pot body for placing Hawthorn slurry and a base for supporting the pot body. The bottom of the pot body is provided with an outlet. The upper end of the pot body is provided with a cover body with a through hole. The features are as follows. The cover body is also provided with a stirring shaft through the through hole, a stirring motor connected with the stirring shaft and a controller for controlling the rotation of the stirring motor. The support rod is arranged downward inclined, and the support rod is symmetrically arranged. The pot body is provided with a cover body, and the bottom of the support rod is lower than the top of the cover body. When the support rod rotates, it pushes the slurry downward along the inside of the cover body, and forms a cycle from the outside to the outside, thus forming a huge stirring force, stirring hawthorn slurry, thus liberating human resources.

【技术实现步骤摘要】
一种山楂糕搅拌器及其加工方法
本专利技术涉及食品加工
，尤其是一种山楂糕搅拌器及其加工方法。
技术介绍
在山楂糕制作过程中，需要对山楂浆液进行加热搅拌，现有的加工多用人力进行搅拌，通过人的经验判断搅拌是否停止加热。因此制作的山楂糕存在经验差异和较大的个体差异，影响口感。
技术实现思路
本专利技术提供一种山楂糕搅拌器，解决山楂糕制作过程中的搅拌问题，同时检测是否停止加热，保障山楂糕统一的口感。一种山楂糕搅拌器，包括放置山楂浆液的锅体、支撑锅体的底座，所述锅体底部设有出料口，所述锅体上端设有带通孔的盖体，所述盖体上还设有穿过通孔的搅拌轴、与搅拌轴连接的搅拌电机和控制搅拌电机转动的控制器，所述搅拌轴设有倾斜向下设置的支杆，所述支杆对称设置，所述锅体内设有中空的环形罩体，所述支杆的底部低于罩体的顶端。进一步地，所述搅拌轴带动支杆转动，支杆与水平面夹角A为40°～50°。进一步地，所述支杆转动推动支杆下方山楂浆液沿罩体内侧向下运动，然后沿罩体外侧向上运动。进一步地，所述搅拌器还设有加热装置，所述加热装置设于锅体外侧。进一步地，所述搅拌器还设有检测装置，所述检测装置包括检测头，所述检测头通过调本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种山楂糕搅拌器，包括放置山楂浆液的锅体、支撑锅体的底座，所述锅体底部设有出料口，所述锅体上端设有带通孔的盖体，其特征在于，所述盖体上还设有穿过通孔的搅拌轴、与搅拌轴连接的搅拌电机和控制搅拌电机转动的控制器，所述搅拌轴设有倾斜向下设置的支杆，所述支杆对称设置，所述锅体内设有中空的环形罩体，所述支杆的底部低于罩体的顶端。

【技术特征摘要】
1.一种山楂糕搅拌器，包括放置山楂浆液的锅体、支撑锅体的底座，所述锅体底部设有出料口，所述锅体上端设有带通孔的盖体，其特征在于，所述盖体上还设有穿过通孔的搅拌轴、与搅拌轴连接的搅拌电机和控制搅拌电机转动的控制器，所述搅拌轴设有倾斜向下设置的支杆，所述支杆对称设置，所述锅体内设有中空的环形罩体，所述支杆的底部低于罩体的顶端。2.根据权利要求1所述的山楂糕搅拌器，其特征在于，所述搅拌轴带动支杆转动，支杆与水平面夹角A为40°～50°。3.根据权利要求2所述的山楂糕搅拌器，其特征在于，所述支杆转动推动支杆下方山楂浆液沿罩体内侧向下运动，然后沿罩体外侧向上运动。4.根据权利要求3所述的山楂糕搅拌器，其特征在于，所述搅拌器还设有加热装置，所述加热装置设于锅体外侧。5.根据权利要求4所述的山楂糕搅拌器，其特征在于，所述搅拌器还设有检测装置，所述检测装置包括检测头，所述检测头通过调节杆与盖体连接，检测头可上下运动从而伸入或离开位于罩体外侧的山楂浆液。6.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏春雷，丁军，
申请(专利权)人：宿迁市项王食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32