一种馅料搅拌设备制造技术

技术编号:20056824 阅读:40 留言:0更新日期:2019-01-13 18:52
本实用新型专利技术涉及食品加工设备领域,公开了一种馅料搅拌设备,包括搅拌机,搅拌机上开设有进水口,馅料搅拌设备还包括机架以及储水箱,储水箱上开设有入口以及出口,储水箱的出口高于进水口设置,储水箱的入口与外部的水源通过通水管相连通,通水管上设置有通水泵以及通水阀,储水箱的出口与进水口通过进水管相连通,进水管上设置有进水阀;馅料搅拌设备还包括控制器以及监测组件;监测组件与控制器控制连接。通过设置储水箱、进水管、进水阀以及监测组件,当需要向搅拌机内加水时,直接打开进水阀即可进行,监测组件及时检测储水箱内的水量,水的添加简单、精准度高,馅料的口感稳定,馅料的品质佳。

A kind of filling mixing equipment

The utility model relates to the field of food processing equipment. The utility model discloses a filling mixing device, including a mixer, which has a water inlet on the mixer, a filling mixing device also includes a rack and a water storage tank, an inlet and an outlet on the water storage tank are provided, the outlet of the water storage tank is higher than that of the water inlet, the inlet of the water storage tank is connected with the external water source through a water supply pipe, and the water supply pipe is arranged on the water supply pipe. The outlet of the storage tank is connected with the inlet through the intake pipe, and the intake pipe is equipped with the intake valve; the filling mixing equipment also includes a controller and a monitoring component; and the monitoring component is connected with the controller. By installing water storage tank, water intake pipe, water intake valve and monitoring component, when water is needed to be added to the mixer, the water intake valve can be opened directly, and the monitoring component can detect the water quantity in the water storage tank in time. The water addition is simple and accurate, the taste of filling is stable, and the quality of filling is good.

【技术实现步骤摘要】
一种馅料搅拌设备
本技术涉及食品加工设备领域,更具体地说,它涉及一种馅料搅拌设备。
技术介绍
在汤包、水饺或者小笼包等食品的生产加工过程中,需要对上述食品的馅料进行搅拌,使得多种食材以及配料搅拌均匀,进而增加馅料的黏度、弹性和口感。在传统的食品加工领域,人们采用人工搅拌,费时费力,且搅拌不均匀。现有技术中,人们专利技术了馅料搅拌机,采用机械自动对馅料进行搅拌,解放传统的人力拌料,大大提高搅拌的效率。如专利公告号为CN206423550U的中国专利提出的种馅料搅拌机,包括两个柱状基座、活动设置在两个柱状基座之间的搅拌槽、搅拌桨、第一动力装置和第二动力装置;所述搅拌桨横置在搅拌槽内部且在搅拌槽内部自转;所述搅拌槽在柱状基座之间向搅拌桨自转的反方向旋转;通过对馅料搅拌机上的搅拌装置和搅拌槽进行改进,使辅料在和制的过程中可以得到充分搅拌,快速将馅料充分和匀,提升产品质量和食用口感。为了增加馅料的口感,需要在馅料搅拌过程中加水,或者边搅拌边加水。但是,在实际应用中,人们仅凭工作经验进行水的添加,添加的水量不固定,水的添加的精准度低,导致馅料的口感不稳定,影响馅料的品质。技术内容针对实际运用中,本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种馅料搅拌设备,包括搅拌机(1),所述搅拌机(1)上开设有用于添水的进水口(14),其特征在于,所述馅料搅拌设备还包括机架(2)以及位于所述机架(2)上的储水箱(3),所述储水箱(3)上开设有入口以及出口,所述储水箱(3)的出口高于所述进水口(14)设置,所述储水箱(3)的入口与外部的水源通过通水管(41)相连通,所述通水管(41)上设置有通水泵(42)以及用于启闭所述通水管(41)的通水阀(43),所述储水箱(3)的出口与所述进水口(14)通过进水管(51)相连通,所述进水管(51)上设置有用于启闭所述进水管(51)的进水阀(52);所述馅料搅拌设备还包括控制器以及用于对所述储水箱(3...

【技术特征摘要】
1.一种馅料搅拌设备,包括搅拌机(1),所述搅拌机(1)上开设有用于添水的进水口(14),其特征在于,所述馅料搅拌设备还包括机架(2)以及位于所述机架(2)上的储水箱(3),所述储水箱(3)上开设有入口以及出口,所述储水箱(3)的出口高于所述进水口(14)设置,所述储水箱(3)的入口与外部的水源通过通水管(41)相连通,所述通水管(41)上设置有通水泵(42)以及用于启闭所述通水管(41)的通水阀(43),所述储水箱(3)的出口与所述进水口(14)通过进水管(51)相连通,所述进水管(51)上设置有用于启闭所述进水管(51)的进水阀(52);所述馅料搅拌设备还包括控制器以及用于对所述储水箱(3)内的水量进行监测的监测组件(7);所述监测组件(7)与所述控制器控制连接。2.根据权利要求1所述的馅料搅拌设备,其特征在于,所述监测组件(7)包括用于检测所述储水箱(3)内水量的检测元件以及用于显示所述储水箱(3)内水量的显示屏(71);所述检测元件、显示屏(71)均与所述控制器控制连接。3.根据权利要求2所述的馅料搅拌设备,其特征在于,所述检测元件包括重力感应器(72),所述储水箱(3)位于所述重力...

【专利技术属性】
技术研发人员:侯庭武黄胜昔
申请(专利权)人:上海老盛昌配送有限公司上海老盛昌餐饮管理有限公司
类型:新型
国别省市:上海,31

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