酒醅发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及酒生产设备技术领域，具体涉及酒醅发酵装置；包括发酵罐本体，发酵罐本体为顶部开口的圆柱形空腔结构，发酵罐本体顶部设置有密封盖，密封盖上设置有出气管，出气管上设置有电磁阀，发酵罐本体内周向设置有第一支撑台和第二支撑台，第一支撑台上设置有第一过滤板，第二支撑台上设置有第二过滤板，第一过滤板底部的发酵罐本体侧壁上设置有出液管，第二过滤板顶部的发酵罐本体侧壁上设置有出渣管，出液管和出渣管上设置有阀门；能够将发酵过程中产生的酒醅进行二次过滤，减小酒醅中固体杂质的含量。

Grains Fermentation Device

The utility model relates to the technical field of liquor production equipment, in particular to the fermentation device of fermented grains, including the fermenter body, a cylindrical cavity structure with an opening at the top of the fermenter body, a sealing cover on the top of the fermenter body, an outlet pipe, an electromagnetic valve on the outlet pipe, a first support platform and a second support platform in the circumference of the fermenter body, and a first support platform. A first filter plate is arranged on the support platform, a second filter plate is arranged on the second support platform, a liquid outlet pipe is arranged on the side wall of the fermentation tank body at the bottom of the first filter plate, a slag outlet pipe is arranged on the side wall of the fermentation tank body at the top of the second filter plate, and a valve is arranged on the liquid outlet pipe and the slag outlet pipe; the fermented grains produced in the fermentation process can be filtered twice to reduce solid impurities in the grains. Qualitative content.

【技术实现步骤摘要】
酒醅发酵装置
本技术涉及天然产物深加工设备
，具体涉及酒醅发酵装置。
技术介绍
在酒的生产过程中，发酵是重要的一道工序，葡萄酒酿造发酵工艺中，当谷物破碎后装入发酵装置内，然后在里面加入酒曲，然后进行发酵一段时间，然后将谷物分解成葡萄糖，然后将葡萄糖分解成酒精。
技术实现思路
本技术的目的在于提供酒醅发酵装置，能够将发酵过程中产生的酒醅进行二次过滤，减小酒醅中固体杂质的含量。为解决上述的技术问题，本技术采用以下技术方案：酒醅发酵装置，包括发酵罐本体，发酵罐本体为顶部开口的圆柱形空腔结构，发酵罐本体顶部设置有密封盖，密封盖上设置有出气管，出气管上设置有电磁阀，发酵罐本体内周向设置有第一支撑台和第二支撑台，第一支撑台上设置有第一过滤板，第二支撑台上设置有第二过滤板，第一过滤板底部的发酵罐本体侧壁上设置有出液管，第二过滤板顶部的发酵罐本体侧壁上设置有出渣管，出液管和出渣管上设置有阀门。进一步，第一过滤板的滤网孔径小于第二过滤板的滤网孔径。进一步，密封盖顶部设置有控制器和定时器，电磁阀和定时器分别与控制器连接，控制器和定时器均由外部电源供电。进一步，发酵罐本体底面设置为倾斜结构，倾斜结构往出液管本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.酒醅发酵装置，其特征在于：包括发酵罐本体（1），发酵罐本体（1）为顶部开口的圆柱形空腔结构，发酵罐本体（1）顶部设置有密封盖（2），密封盖（2）上设置有出气管（3），出气管（3）上设置有电磁阀（4），发酵罐本体（1）内周向设置有第一支撑台（5）和第二支撑台（7），第一支撑台（5）上设置有第一过滤板（6），第二支撑台（7）上设置有第二过滤板（8），第一过滤板（6）底部的发酵罐本体（1）侧壁上设置有出液管（9），第二过滤板（8）顶部的发酵罐本体（1）侧壁上设置有出渣管（10），出液管（9）和出渣管（10）上设置有阀门。

【技术特征摘要】
1.酒醅发酵装置，其特征在于：包括发酵罐本体（1），发酵罐本体（1）为顶部开口的圆柱形空腔结构，发酵罐本体（1）顶部设置有密封盖（2），密封盖（2）上设置有出气管（3），出气管（3）上设置有电磁阀（4），发酵罐本体（1）内周向设置有第一支撑台（5）和第二支撑台（7），第一支撑台（5）上设置有第一过滤板（6），第二支撑台（7）上设置有第二过滤板（8），第一过滤板（6）底部的发酵罐本体（1）侧壁上设置有出液管（9），第二过滤板（8）顶部的发酵罐本体（1）侧壁上设置有出渣管（10），出液管（9）和出渣管（10）上设置有阀门。2.根据权利要求1所述的酒醅发酵装置，其特征在于：第一过滤板（6）的滤网孔径小于第二过滤板（8）的滤网孔径。3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘洪亮，
申请(专利权)人：河南蔡洪坊酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41