The utility model relates to a fungus dynamic cooling device, which belongs to the field of edible fungi. The utility model solves the existing problems in the cooling process of edible fungi. The scheme of the utility model is that the inner space of the cooling bin is divided into feeding chamber and mixing chamber; the left port of the feeding chamber is connected with the feeding passage, and the feeding winch is arranged in the feeding passage; the right port of the mixing chamber is connected with the feeding passage, and the mixing winch is arranged in the mixing chamber; the U-shaped cold water bin is wrapped outside the mixing chamber of the cooling bin, and the bottom of the cold water bin is opened with the water inlet and connected with the water inlet pipe, and the cold The top of the water tank opens a water outlet and connects the water outlet pipe; the transmitting unit and receiving unit of the infrared sensor are symmetrically arranged on the inner wall of the cold water tank, and close to the top of the cold water tank, two perspective windows are arranged between the transmitting unit and the receiving unit. The perspective window is arranged on the side wall of the contact between the cooling bin and the cold water tank, and the infrared light emitted by the infrared sensor passes through two perspective windows. Test whether the mixing chamber of the cooling bin is full of bacteria.
【技术实现步骤摘要】
菌料动态冷却装置
本技术属于食用菌领域，涉及食用菌的冷却技术。
技术介绍
近年来，我国食用菌产量持续增长，其中药用食用菌增长快，大众化品种平稳增长，部分小品种产量降低，产业链条进一步延伸，产品附加值不断增加，整个食用菌产业发展势头良好。灭菌后的菌料温度较高，需要先冷却再进入下一个工艺，目前常采用冷却室制冷：已灭菌菌料装瓶(袋)，装小车，推入冷却室，或摆放物料盘，温控系统采温控温。中国专利CN204291904U公开了一种食用菌冷却房降温系统，该系统需人工放取培养基菌瓶，操作繁琐；带瓶降温，效率低，耗能高。另一个中国专利CN205939891U公开了一种食用菌培养基冷却室，将菌瓶置于小车放入冷却室，但需人工操作；制冷系统耗能大；工艺独立，无法与灭菌、接种、栽培工艺配合形成产线。综上，现有食用菌冷即工艺存在如下不足：1.菌瓶(袋)不动，制冷系统在上方，冷气分布不均，上冷下热，冷却效果不均。2.温度探头分布不合理，感应温度区域小，温控粗犷。3.空调降温，能耗大，成本高；换风时自然风进入，菌料易受二次污染。4.装瓶(袋)制冷，效率低，耗能高。5.工艺独立，难以配合其他工艺...
【技术保护点】
1.菌料动态冷却装置，其特征在于，包括进料电机(14)、搅拌电机(1)、进料绞龙(2)、拌料绞龙(3)、冷却仓(4)、冷水仓(5)和红外线传感器(9)；冷却仓(4)内部空间分为上、下两个区域，上部区域为进料腔，下部区域为拌料腔；所述进料腔左端口连接进料通道(11)，进料腔右端口封闭，进料绞龙(2)设置在进料通道(11)内，且进料绞龙(2)的末端延伸至进料腔中，进料绞龙(2)的首端连接进料电机(14)的输出轴；所述拌料腔左端口封闭，拌料腔右端口连接出料通道(12)，拌料绞龙(3)设置在拌料腔内，搅拌电机(1)的输出轴穿过拌料腔左端口侧壁并与拌料绞龙(3)的首端固接；拌料腔的纵...
【技术特征摘要】
1.菌料动态冷却装置，其特征在于，包括进料电机(14)、搅拌电机(1)、进料绞龙(2)、拌料绞龙(3)、冷却仓(4)、冷水仓(5)和红外线传感器(9)；冷却仓(4)内部空间分为上、下两个区域，上部区域为进料腔，下部区域为拌料腔；所述进料腔左端口连接进料通道(11)，进料腔右端口封闭，进料绞龙(2)设置在进料通道(11)内，且进料绞龙(2)的末端延伸至进料腔中，进料绞龙(2)的首端连接进料电机(14)的输出轴；所述拌料腔左端口封闭，拌料腔右端口连接出料通道(12)，拌料绞龙(3)设置在拌料腔内，搅拌电机(1)的输出轴穿过拌料腔左端口侧壁并与拌料绞龙(3)的首端固接；拌料腔的纵截面为U型，U型的冷水仓(5)包裹在冷却仓(4)的拌料腔外部，冷水仓(5)的底部开进水口并连接进水管(6)，冷水仓(5)的顶部开出水口并连接出水管(7)；所述红外线传感器(9)包括发射单元和接收单元，红外线传感器(9)的发射单元和接收单元分别对称设置在冷水仓(5)的内壁，且靠近冷水仓(5)的顶部，发射单元和接收单元之间设置两个透视窗(13)，所述透视窗(13)设置在冷却仓(4)和冷水仓(5)接触的...
【专利技术属性】
技术研发人员：姜永成，孟庆祥，华秀萍，李建军，史春梅，朱世伟，单琪凯，
申请(专利权)人：黑龙江省乐丰科技有限公司，
类型：新型
国别省市：黑龙江,23
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