可可豆的肽和糖水解产物、含有其的化妆品组合物以及该化妆品组合物的化妆品用途制造技术

本发明专利技术涉及可可(Theobroma cacao L.)(可可(cocoa))豆的肽和糖水解产物、其制备方法、含有其的化妆品组合物以及该化妆品组合物特别是用于保护皮肤免受蓝光影响和/或对抗皮肤的老化和光老化的迹象出现的化妆品用途。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】可可豆的肽和糖水解产物、含有其的化妆品组合物以及该化妆品组合物的化妆品用途本专利技术涉及可可(TheobromacacaoL.)(可可(cocoa))豆的肽和糖水解产物、其制备方法、含有其的化妆品组合物以及该化妆品组合物特别是用于保护皮肤免受蓝光影响的化妆品用途。蓝光代表可见光中的在400与495nm之间的部分。它是可见光谱的主要高能量部分。接受的大部分蓝光源自太阳。在我们的室内环境中，我们越来越多地暴露于来自在照明设备中以及在智能手机、平板电脑、计算机和电视屏幕中存在的LED(发光二极管)的人造蓝光。可见光的光子被视网膜细胞上的光感受器捕获，启动光转导机制。这些光感受器(被称为视蛋白)与G蛋白偶联并且含有发色团11-顺式视黄醛，其经历光致异构反应变成全反式视黄醛，从而产生信号转导级联反应。光的感知通过两种途径作用于生物体：包括视觉效应的初级光学途径；和视网膜下丘脑途径，该途径之后是生物效应，诸如褪黑素的分泌、体温的调控、昼夜节律基因(circadiangene)的表达。已经对蓝光在视网膜细胞上产生的损伤进行了研究。暴露于可见光会在视网膜的上皮细胞中产生活性氧化物质，诱导线粒体DNA损伤并可能导致这些细胞的凋亡2,3。已表明这些改变与年龄相关性黄斑变性的发展相关联，在此期间在视网膜细胞中发生脂褐素的积聚4。此外，最近已证明蓝光诱导鼠视网膜细胞中视蛋白的积聚，导致细胞损伤5。已经报道了因使用诸如触摸板的装置产生的蓝光的另一种影响。在入睡前使用这种类型的装置会改变褪黑素水平并导致昼夜节律的转变6。为了对抗蓝光的有害影响，生产含有LED的装置的几个光学品牌已开发出阻挡对应于蓝色的波长的眼镜或屏幕。蓝光还对皮肤有影响。已经在人皮肤的角质形成细胞和内皮细胞上证明蓝光发挥抗增殖作用并促进角质形成细胞的分化7。此外，它抑制树突细胞的成熟8。这些特性导致将蓝光用于治疗过度增殖性和/或炎性皮肤病，诸如银屑病、异位性皮炎或湿疹。此外，具有先前改变的屏障功能的皮肤片段暴露于蓝光显示出皮肤屏障恢复的延迟，该皮肤屏障特别是涉及在角质层与颗粒层之间的界面处分泌的脂质。在可见光谱的其他波长下未观察到这种结果，这表明蓝光的特定活性与皮肤屏障的稳态有关1。关于痤疮的治疗，暴露于蓝光会产生对痤疮丙酸杆菌(Propionibacteriumacne)的细菌卟啉的光激发，导致细菌消除9。最近，在角质形成细胞和黑素细胞中已经鉴定出视蛋白受体OPN1-SW、OPN2、OPN3和OPN5的表达，这表明它们在皮肤细胞中的光转导中发挥作用10。通过激活皮肤细胞中的视蛋白所产生的信号产生非视觉效应，包括昼夜节律基因的调控11。考虑到蓝光可能对皮肤产生的有害影响，能够开发可用于保护人体皮肤免受蓝光影响的化妆品组合物似乎是重要的。出人意料的是，申请人已经开发出从可可豆进行提取的新颖方法，从而能够开发富含肽和糖的提取物，该提取物已被证明展现出通过改善皮肤的屏障功能而具有的关于蓝光的保护活性以及预防皮肤出现老化的活性。可可树(也称为“可可”)根据经典分类法是梧桐科或根据系统发育学分类是锦葵科的可可属的小型常绿树。可可树是源自墨西哥的热带物种，其在大约3000年前被驯化。它是一种茎生花常绿树，高10至15米，一般修剪至6米或8米。它在第3年开始开花并全年产生花、果实和叶。每年，该树可以产生多达100,000朵白色或略带粉红色的花。花全年出现在树木上的隆起上，该隆起称为花垫。因此，花和果实同时存在于树上。树的果实，称为“豆荚”，是大的细长浆果。每个豆荚的重量可高达400g，长度为15至20cm。它们具有既在主枝上生长，但也直接在树干上生长的特殊特征。它们的特征在不同群体之间，但也在同一群体内是高度可变的。果实的成熟需要5至7个月，这取决于基因型。平均而言，一棵树每年产生大约150个豆荚。豆荚包含许多种子(25个与75个之间)，这些种子聚集在穗状花序中并称为可可豆，并且富含淀粉、脂肪和生物碱。可可豆聚集在豆荚的中心，形成包括五行的团块，该五行对应于胚珠的五个子房室。它们具有可变的卵形扁平形状和约25mm的长度、约15mm的宽度和约8mm的厚度。新鲜时，它们是粘性的，因为它们被称为粘质物的白浆包围。可可豆的内核由大胚形成，该大胚包括两个折叠在其自身上的子叶。它具有范围为从白色到深紫色的可变颜色，这取决于品种。它由粉红色或浅红色的种皮包裹。已知可可豆含有大约50％的脂肪(被称为可可脂)、5％的水、7％的淀粉、4％的纤维素、2％的可可碱、20％的蛋白质和6％的矿物质。众所周知，可可具有刺激、滋补、营养和抗应激作用，并且由于此类特性，已经从可可中提取了各种物质。特别是在化妆品中，出于对皮肤的滋养作用使用了来自可可树(Theobromacacao)的可可脂。该脂含有53％的脂肪(主要包含油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酯)，具有超营养的品质，其特定特征是富含由植物甾醇和角鲨烯组成的不皂化物。首先具有抗氧化、结瘢和舒缓作用(对抗烧伤和皲裂)。其次该脂天然存在于皮肤和皮脂中，有助于角质层的脂质胶结物的再生。这就是为什么可可脂可作为皮肤按摩油以及保湿膏、舒缓膏和保护膏中的成分。它还在护理非常干燥和易乱的毛发以及护理发梢分叉方面具有价值。此外，从专利文献FR2810242中已知一种基于可可蛋白质提取物的化妆品和/或皮肤病学组合物，该可可蛋白质提取物至少包含多酚、氨基酸和不皂化物级分。所述组合物可用于治疗和预防皮肤老化迹象。在这个文献中，使用整个可可豆，特别是可可脂，以便在蛋白质的总酶促水解后获得包含0.5％-3％或0.5％-5％不皂化物、氨基酸和多酚的混合物。此外，从专利文献WO20080153341中，已知化妆品组合物，其包含用于促进体毛和/或颅毛发的色素沉着的可可豆提取物。制备豆提取物的方法包括消除豆的脂质、核酸和糖。获得豆提取物的方法集中于蛋白质的酶促水解，以便产生多肽、肽和游离氨基酸。此外，从专利文献US2013/0035291中，已知生物活性产物，其包含源自可可水解产物的具有5至20个氨基酸的肽，所述产物旨在用于消费和治疗神经变性疾病。该文献中使用的方法使得可以获得特定的纯化的无糖肽级分。由申请人使用可可豆开发的根据本专利技术的提取方法与以上引用的文献相比是新颖的。该方法被优化用于在从可可豆获得的水解产物中选择和保证高含量的感兴趣靶分子，该靶分子包括特定肽和糖。根据本专利技术的肽和糖水解产物不包含不皂化分子或游离氨基酸，并且水解产物中存在的痕量多酚确认了与专利WO200195872的谱不同的谱。因此，本专利技术的第一主题是可可豆的肽和糖水解产物，其主要包含肽和糖。此外，本专利技术的第二主题是用于制备根据本专利技术的可可豆的肽和糖水解产物的方法，该方法包括根据以下项的下列步骤：a)将粉碎的可可豆分散在水相中；b)对步骤a)中获得的水性分散体进行酶促处理；c)通过固/液分离进行酶促水解产物的回收；d)通过超滤和纳米过滤纯化水解产物；然后任选地e)对步骤d)中获得的水解产物进行冻干。本专利技术的第三主题是化妆品组合物，其特征在于该化妆品组合物包含作为活性保护剂的有效量的根据本专利技术的可可豆水解产物以及生理学上可接受的介质。最后，本专利技术的第四主题是根据本专利技术的组合物用于保护皮肤免受蓝光的有害影响、特本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可可(Theobroma cacao L.)豆的肽和糖水解产物，其特征在于该肽和糖具有在200Da与10kDa之间的分子量，并且所述水解产物是通过包括以下步骤的方法获得的：a)将未发酵的、干燥的且粉碎的可可豆分散在水相中；b)分两步对步骤a)中获得的水性分散体进行酶促处理，在第一次处理中使用至少一种碳水化合物酶，并且然后在第二次处理中使用至少一种蛋白酶，该碳水化合物酶选自果胶酶、纤维素酶、阿拉伯聚糖酶、半纤维素酶、木聚糖酶和β‑葡聚糖酶，并且该蛋白酶是碱性、中性或酸性类型的蛋白酶，优选是具有内肽酶活性的碱性类型的蛋白酶；c)将该酶通过热处理变性；d)通过固/液分离进行该酶促水解产物的回收；e)通过超滤和纳米过滤纯化该水解产物；然后任选地f)对步骤e)中获得的水解产物进行冻干。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.03.16 FR 16004411.一种可可(TheobromacacaoL.)豆的肽和糖水解产物，其特征在于该肽和糖具有在200Da与10kDa之间的分子量，并且所述水解产物是通过包括以下步骤的方法获得的：a)将未发酵的、干燥的且粉碎的可可豆分散在水相中；b)分两步对步骤a)中获得的水性分散体进行酶促处理，在第一次处理中使用至少一种碳水化合物酶，并且然后在第二次处理中使用至少一种蛋白酶，该碳水化合物酶选自果胶酶、纤维素酶、阿拉伯聚糖酶、半纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶，并且该蛋白酶是碱性、中性或酸性类型的蛋白酶，优选是具有内肽酶活性的碱性类型的蛋白酶；c)将该酶通过热处理变性；d)通过固/液分离进行该酶促水解产物的回收；e)通过超滤和纳米过滤纯化该水解产物；然后任选地f)对步骤e)中获得的水解产物进行冻干。2.根据权利要求1的可可豆的肽和糖水解产物，其特征在于此外，步骤a)的豆是脱脂的。3.根据权利要求1或2的可可豆的肽和糖水解产物，其特征在于步骤b)的碳水化合物酶是碳水化合物酶的混合物，该混合物包括至少一种聚半乳糖醛酸酶、果胶甲基酯酶、β葡聚糖酶、β甘露聚糖酶、β葡糖苷酶、纤维素酶、半纤维素酶、阿拉伯聚糖酶和木聚糖酶。4.根据权利要求1至3中任一项的可可豆的肽和糖水解产物，其特征在于相对于待处理的豆的重量，该方法的步骤b)中使用的总酶浓度按重量计在0.1％与3.0％之间。5.根据权利要求3或4的可可豆的...

【专利技术属性】
技术研发人员：C·科凯特，C·贡德尔，I·英伯特，J·曼特林，N·多姆洛格，S·加尼叶，J·博索托，E·西切蒂，F·拉巴拉德，
申请(专利权)人：ISP投资有限责任公司，加法尔公司，
类型：发明
国别省市：美国,US