一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料，包括以下重量份的原料：青木瓜20‑50份、葵花盘16‑40份、雌性萝卜16‑40份、黑樱桃16‑40份、余量为去离子水，其制备方法，包括以下步骤：S1：将以上重量份的雌性萝卜洗净晾干后，加入到真空冷冻干燥机中得到冻结萝卜，再将冻结萝卜加入到超微粉碎机中，得到超细粉A；S2：将以上重量份的青木瓜、葵花盘、黑樱桃分别洗净晾干后，先将去离子水加入到高速离心喷雾干燥机中。本发明专利技术制备方法简单、制备成本低，通过萃取方式进行草酸成分的提取并且去除，保证主要成分不被破坏，且保质周期长，适用于高血尿酸及痛风人群使用，应用前景广阔。

A Solid Beverage of Plant Fruits and Vegetables for People with Hyperuricemia and Gout

The invention discloses a plant fruit and vegetable solid beverage suitable for people with high blood uric acid and gout, which comprises the following raw materials of weight: green papaya 20 50, sunflower tray 16 40, female radish 16 40, black cherry 16 40, and residual amount of deionized water. The preparation method comprises the following steps: S1: after washing and drying the above weight of female radish, adding it to vacuum. Freeze-drying machine gets frozen radish, then freeze-dried radish is added to the superfine grinder to get ultra-fine powder A; S2: wash the dried papaya, sunflower plate and black cherry with the above weight separately and dry them, then add deionized water to the high-speed centrifugal spray dryer. The method has the advantages of simple preparation method, low preparation cost, extraction and removal of oxalic acid components by extraction method, ensuring that the main components are not destroyed, and long shelf life. It is suitable for people with hyperuricemia and gout, and has broad application prospects.

【技术实现步骤摘要】
一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料
本专利技术涉及保健饮品
，尤其涉及一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料。
技术介绍
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)三类。随着人们生活水平的提高和工作压力的增大，血尿酸过高已经逐渐成为一个重要的致病因素。目前植物果蔬固体饮料富含的有效成分有限，且制备工艺复杂，不适用高血尿酸和痛风人群使用，存在一定的局限性，因此，我们提出了一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料用于解决上述问题。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的营养价值有限，制备工艺复杂，不适用高血尿酸和痛风人群使用的技术问题，本专利技术提出了一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料。本专利技术提出的一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料，包括以下重量份的原料：青木瓜20-50份、葵花盘16-40份、雌性萝卜16-40份、黑樱桃16-40份、余量为去离子水。优选地，包括以下重量份的原料：青木瓜30-40份、葵花盘25-30份、雌性萝卜25-30份、黑樱桃25-30份、余量为去离子水。优选地，包括以下重量份的原料：青木瓜35份、葵花盘28份、雌性萝卜28份、黑樱桃28份、余量为去离子水。优选地，所述雌性萝卜与黑樱桃的质量比为1:1或2：1。本专利技术还提出了一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料的制备方法，包括以下步骤：S1：将以上重量份的雌性萝卜洗净晾干后，加入到真空冷冻干燥机中得到冻结萝卜，再将冻结萝卜加入到超微粉碎机中，得到超细粉A；S2：将以上重量份的青木瓜、葵花盘、黑樱桃分别洗净晾干后，先将去离子水加入到高速离心喷雾干燥机中后，再依次加入青木瓜、葵花盘、黑樱桃浸泡30-50min，取出浸泡物分别进行喷雾干燥，再收集喷雾干燥所得干粉，用离心萃取机进行萃取，分装，得到萃取物B；S3：将超细粉A和萃取物B加入到搅拌机中，在32-40℃温度下搅拌20-40min，并在温度33-38℃对混合物进行制粒、灭菌、包装，制得适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料。优选地，所述S3中，制粒得到的混合物过20-60目筛。本专利技术中，所述一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料，其具有良好的预防和治疗高血尿酸及痛风的能力，治疗效果显著，且制备方法简单，制备成本低，环境友好，不会对大自然造成危害，同时制备的植物果蔬固体饮料经过喷雾干燥、萃取、制粒等加工处理，使得得到的固体饮料安全卫生，通过萃取方式进行草酸成分的提取并且去除，保证主要成分不被破坏，且保质周期长，本专利技术制备方法简单、制备成本低，适用于高血尿酸及痛风人群使用，应用前景广阔。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步解说。实施例一本实施例提出了一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料，包括以下重量份的原料：青木瓜50份、葵花盘16.7份、雌性萝卜16.7份、黑樱桃16.7份、余量为去离子水；其制备方法包括以下步骤：S1：将以上重量份的雌性萝卜洗净晾干后，加入到真空冷冻干燥机中得到冻结萝卜，再将冻结萝卜加入到超微粉碎机中，得到超细粉A；S2：将以上重量份的青木瓜、葵花盘、黑樱桃分别洗净晾干后，先将去离子水加入到高速离心喷雾干燥机中后，再依次加入青木瓜、葵花盘、黑樱桃浸泡30min，取出浸泡物分别进行喷雾干燥，再收集喷雾干燥所得干粉，用离心萃取机进行萃取，分装，得到萃取物B；S3：将超细粉A和萃取物B加入到搅拌机中，在32℃温度下搅拌20min，并在温度33℃对混合物进行制粒、灭菌、包装，并在混合物制粒完成后过20目筛，制得适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料。实施例二本实施例提出了一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料，包括以下重量份的原料：青木瓜20份、葵花盘20份、雌性萝卜40份、黑樱桃20份、余量为去离子水；其制备方法包括以下步骤：S1：将以上重量份的雌性萝卜洗净晾干后，加入到真空冷冻干燥机中得到冻结萝卜，再将冻结萝卜加入到超微粉碎机中，得到超细粉A；S2：将以上重量份的青木瓜、葵花盘、黑樱桃分别洗净晾干后，先将去离子水加入到高速离心喷雾干燥机中后，再依次加入青木瓜、葵花盘、黑樱桃浸泡40min，取出浸泡物分别进行喷雾干燥，再收集喷雾干燥所得干粉，用离心萃取机进行萃取，分装，得到萃取物B；S3：将超细粉A和萃取物B加入到搅拌机中，在36℃温度下搅拌30min，并在温度35℃对混合物进行制粒、灭菌、包装，并在混合物制粒完成后过40目筛，制得适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料。实施例三本实施例提出了一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料，包括以下重量份的原料：青木瓜20份、葵花盘40份、雌性萝卜20份、黑樱桃20份、余量为去离子水；其制备方法包括以下步骤：S1：将以上重量份的雌性萝卜洗净晾干后，加入到真空冷冻干燥机中得到冻结萝卜，再将冻结萝卜加入到超微粉碎机中，得到超细粉A；S2：将以上重量份的青木瓜、葵花盘、黑樱桃分别洗净晾干后，先将去离子水加入到高速离心喷雾干燥机中后，再依次加入青木瓜、葵花盘、黑樱桃浸泡50min，取出浸泡物分别进行喷雾干燥，再收集喷雾干燥所得干粉，用离心萃取机进行萃取，分装，得到萃取物B；S3：将超细粉A和萃取物B加入到搅拌机中，在40℃温度下搅拌40min，并在温度38℃对混合物进行制粒、灭菌、包装，并在混合物制粒完成后过60目筛，制得适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：青木瓜20‑50份、葵花盘16‑40份、雌性萝卜16‑40份、黑樱桃16‑40份、余量为去离子水。

【技术特征摘要】
1.一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：青木瓜20-50份、葵花盘16-40份、雌性萝卜16-40份、黑樱桃16-40份、余量为去离子水。2.根据权利要求1所述的一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：青木瓜30-40份、葵花盘25-30份、雌性萝卜25-30份、黑樱桃25-30份、余量为去离子水。3.根据权利要求1所述的一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：青木瓜35份、葵花盘28份、雌性萝卜28份、黑樱桃28份、余量为去离子水。4.根据权利要求1所述的一种适用于高血尿酸及痛风人群的植物果蔬固体饮料，其特征在于，所述雌性萝卜与黑樱桃的质量比为1:1或2：1。5.根据权利要求1-4任一项所述的一种适用于高血尿酸及痛...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏革新，赵起超，潘卫东，
申请(专利权)人：沈阳大水兔科技有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21