一种应用于半流体冷冻的平板速冻机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，包括冷冻板，呈水平布置；辊筒组，由分别设置在冷冻板两头的主动辊、从动辊构成；薄膜，卷绕并连接主动辊、从动辊，同时与冷冻板的上表面接触；罩壳，位于薄膜上方，并构成供待冷却物水平穿过的进出口。罩壳沿薄膜运行方向等分为六段，罩壳的转轴方向平行于薄膜运行方向，罩壳沿薄膜运行方向的侧面开合。冷冻板的上表面与薄膜的下表面之间具备一层霜层。采用此实用新型专利技术对半流体状的产品的底部进行预冷冻，便于后续对产品的拿取，同时避免了薄膜飞舞的现象。

A Flat Freezing Machine for Semi-fluid Freezing

The utility model discloses a plate quick-freezing machine for semi-fluid refrigeration, which comprises a freezing plate arranged horizontally; a roller group is composed of active rollers and driven rollers respectively arranged at the two ends of the freezing plate; a film, which coils and connects the active rollers and driven rollers, and simultaneously contacts the upper surface of the freezing plate; a cover, which is located above the film, constitutes an entry for the horizontal passage of the cooler to be passed through. Exit. The shell is divided into six sections along the direction of film operation. The rotation direction of the shell is parallel to the direction of film operation, and the shell opens and closes along the side of film operation direction. There is a frost layer between the upper surface of the freezing plate and the lower surface of the film. The utility model is used to pre-freeze the bottom of the semi-fluid product, which is convenient for the subsequent taking of the product and avoids the phenomenon of film flying.

【技术实现步骤摘要】
一种应用于半流体冷冻的平板速冻机
本技术涉及冷冻设备领域，具体涉及一种应用于半流体冷冻的平板速冻机。
技术介绍
传统速冻机为了防止半流体状的待冷却产品粘在传送带上，会在产品下面垫上一层薄膜，或者将产品放在托盘内，然后再随着传送网带进入速冻机，在速冻机内装置有若干风扇，风速高达4至5米/秒。在如此强劲气流吹扫下，垫于产品下面的薄膜或托盘极其容易被强风吹起乱飞。对于类似肉酱等这类半流体产品的冷冻难度较大，因为肉酱的状态不稳定，可能发生滴漏等现象。
技术实现思路
本技术要解决的问题在于提供一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，对半流体状的产品的底部进行预冷冻，便于后续对产品的拿取，同时避免了薄膜飞舞的现象。为解决上述问题，本技术提供一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，为达到上述目的，本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，包括：冷冻板，呈水平布置；辊筒组，由分别设置在冷冻板两头的主动辊、从动辊构成；薄膜，卷绕并连接主动辊、从动辊，同时与冷冻板的上表面接触；罩壳，位于薄膜上方，并构成供待冷却物水平穿过的进出口。采用上述技术方案的有益效果是：适用于对半流体状的待冷却物进行预冷冻，将半流体基本速冻成便于拿取的扁平状固体，便于后续工艺的进一步冷冻与人员拿取。半流体状的待冷却物因为表面张力在薄膜上摊开到一定面积后便稳定下来，同时快速冷却待冷却物的底部，使得待冷却物的底部冷冻成固体，便于人员拿起成饼状的待冷却物，便于下一个工序对待冷却物进行完整的冷冻。待冷却物透过薄膜与冷冻板换热，进行速冻。薄膜是可以反复利用的，由于薄膜是一个整体的长条，且全程被主动辊、从动辊两头限制，所以不会出现在冷冻过程中薄膜飞舞的状况。作为本技术的进一步改进，进出口处连接有水平凸出的导引板，罩壳下方的薄膜与导引板接触后再进入主动辊。采用上述技术方案的有益效果是：导引板给了人员拿取底部被冷冻后的产品的操作空间。作为本技术的更进一步改进，主动辊旁水平设有压辊，压辊具备将主动辊上缠绕的薄膜向轴心压实的弹性势能。采用上述技术方案的有益效果是：压辊可以使得薄膜整体处于紧绷状态，防止辊筒上的薄膜松弛，使得薄膜随辊筒匀速移动。作为本技术的又进一步改进，罩壳沿薄膜运行方向等分为六段，罩壳的转轴方向平行于薄膜运行方向，罩壳沿薄膜运行方向的侧面开合。采用上述技术方案的有益效果是：分为六段是便于生产中随时检查任意段罩壳下的待冷却物的状态，分段后的单个罩壳重量轻，便于单人抬起操作。作为本技术的又进一步改进，每段罩壳均具备一个把手，且每段罩壳的下方具备一个支撑杆。采用上述技术方案的有益效果是：把手便于对罩壳进行开合，罩壳类似于汽车引擎盖结构，侧面设置有可旋转的支撑杆，掀起罩壳后将支撑杆端部插入罩壳下面的定位孔，便于操作人员整理或清洗罩壳下方的薄膜或冷冻板，罩壳罩与薄膜上时可防尘避免污染。作为本技术的又进一步改进，冷冻板下方具备若干个支脚。采用上述技术方案的有益效果是：支脚提高了冷冻板即整个设备的高度，便于人员配合操作。作为本技术的又进一步改进，冷冻板的上表面与薄膜的下表面之间具备一层霜层。采用上述技术方案的有益效果是：霜层降低了薄膜与冷冻板之间的摩擦因数，使得薄膜运行更加顺畅，薄膜不易损伤撕裂。作为本技术的又进一步改进，薄膜厚度为0.1um。采用上述技术方案的有益效果是：薄膜的厚度薄，便于加快待冷却物与冷冻板之间传热，使得待冷却物的底部快速冷冻。作为本技术的又进一步改进，冷冻板、主动辊连接一个电控箱。采用上述技术方案的有益效果是：电控箱便于控制冷冻板、主动辊的通断电，便于调节功率。作为本技术的又进一步改进，主动辊、从动辊的自身转轴通过锁紧机构来限定自身空间位置，锁紧机构具备沿主动辊、从动辊的轴向的伸缩自由度，电控箱与主动辊之间连接有变速箱。采用上述技术方案的有益效果是：锁紧机构便于薄膜卷的安装及拆卸。装载薄膜时，只需将锁紧机构向侧边压缩，让出装配的路径空间，套上薄膜卷后锁紧机构伸出，与主动辊、从动辊的转轴固定。变速箱可以调节主动辊的转速。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术一种实施方式的主视图；图2是本技术一种实施方式的俯视图；图3是本技术一种实施方式的右视图；图4是本技术一种实施方式的立体图；图5是本技术一种实施方式的立体局部图；图6是本技术一种实施方式的示意图。1-罩壳；2-支脚；3-主动辊；4-从动辊；5-导引板；6-进出口；7-撑杆；8-薄膜；9-冷冻板；10-待冷却物；11-压辊；12-电控箱；13-锁紧机构。具体实施方式下面结合具体实施例，对本技术的内容做进一步的详细说明：为了达到本技术的目的，一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，包括：冷冻板9，呈水平布置；辊筒组，由分别设置在冷冻板9两头的主动辊3、从动辊4构成；薄膜8，卷绕并连接主动辊3、从动辊4，同时与冷冻板9的上表面接触；罩壳1，位于薄膜8上方，并构成供待冷却物水平穿过的进出口6。采用上述技术方案的有益效果是：适用于对半流体状的待冷却物进行预冷冻，将半流体基本速冻成便于拿取的扁平状固体，便于后续工艺的进一步冷冻与人员拿取。半流体状的待冷却物因为表面张力在薄膜上摊开到一定面积后便稳定下来，同时快速冷却待冷却物的底部，使得待冷却物的底部冷冻成固体，便于人员拿起成饼状的待冷却物，便于下一个工序对待冷却物进行完整的冷冻。待冷却物透过薄膜与冷冻板换热，进行速冻。薄膜是可以反复利用的，由于薄膜是一个整体的长条，且全程被主动辊、从动辊两头限制，所以不会出现在冷冻过程中薄膜飞舞的状况。在本技术的另一些实施方式中，进出口6处连接有水平凸出的导引板5，罩壳1下方的薄膜8与导引板5接触后再进入主动辊3。采用上述技术方案的有益效果是：导引板给了人员拿取底部被冷冻后的产品的操作空间。在本技术的另一些实施方式中，主动辊3旁水平设有压辊11，压辊11具备将主动辊3上缠绕的薄膜8向主动辊3轴心压实的弹性势能。采用上述技术方案的有益效果是：压辊可以使得薄膜整体处于紧绷状态，防止辊筒上的薄膜松弛，使得薄膜随辊筒匀速移动。在本技术的另一些实施方式中，罩壳1沿薄膜8运行方向等分为六个，罩壳1的转轴方向平行于薄膜8运行方向，罩壳1沿薄膜8运行方向的侧面开合。采用上述技术方案的有益效果是：分为六段是便于生产中随时检查任意段罩壳下的待冷却物的状态，分段后的单个罩壳重量轻，便于单人抬起操作。在本技术的另一些实施方式中，每段罩壳1均具备一个把手，且每段罩壳1的下方具备一个支撑杆7。支撑杆7可以绕其固定根部旋转。采用上述技术方案的有益效果是：把手便于对罩壳进行开合，罩壳类似于汽车引擎盖结构，侧面设置有可旋转的支撑杆，掀起罩壳后将支撑杆端部插入罩壳下面的定位孔，便于操作人员整理或清洗罩壳下方的薄膜或冷冻板，罩壳罩与薄膜上时可防尘避免污染。在本技术的另一些实施方式中，冷冻板本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，其特征在于，包括：冷冻板，呈水平布置；辊筒组，由分别设置在冷冻板两头的主动辊、从动辊构成；薄膜，卷绕并连接主动辊、从动辊，同时与冷冻板的上表面接触；罩壳，位于薄膜上方，并构成供待冷却物水平穿过的进出口。

【技术特征摘要】
1.一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，其特征在于，包括：冷冻板，呈水平布置；辊筒组，由分别设置在冷冻板两头的主动辊、从动辊构成；薄膜，卷绕并连接主动辊、从动辊，同时与冷冻板的上表面接触；罩壳，位于薄膜上方，并构成供待冷却物水平穿过的进出口。2.根据权利要求1所述的一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，其特征在于：所述进出口处连接有水平凸出的导引板，所述罩壳下方的薄膜与导引板接触后再进入主动辊。3.根据权利要求2所述的一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，其特征在于：所述主动辊旁水平设有压辊，所述压辊具备将主动辊上缠绕的薄膜向主动辊轴心压实的弹性势能。4.根据权利要求3所述的一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，其特征在于：所述罩壳沿薄膜运行方向等分为六段，所述罩壳的转轴方向平行于薄膜运行方向，所述罩壳沿薄膜运行方向的侧面开合。5.根据权利要求4所...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈建军，翁建华，
申请(专利权)人：杰欧江苏冷链装备有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32