一种用于肉类食品的加工生产线制造技术

本发明专利技术公开了一种用于肉类食品的加工生产线，包括清洗杀菌装置，用于对待加工的物料进行清洗和杀菌处理；风干装置，用于对杀菌完成后的物料进行风干处理；输送装置，用于将经过清洗和杀菌处理后的物料均匀的输送至风干装置；所述清洗杀菌装置包括箱体，包括箱筒和与该箱筒可拆卸连接的箱盖。本发明专利技术各个装置之间能够相互配合形成连贯的生产线，自动化程度高，工作效率高；且通过输送装置实现对物料的均匀输送，进而物料能够被均匀的夹持至风干装置上，风干效果良好。

A Processing Line for Meat Food

The invention discloses a production line for meat food processing, including a cleaning and sterilizing device for cleaning and sterilizing processed materials; an air-drying device for air-drying processed materials after sterilization; a conveying device for uniformly conveying materials after cleaning and sterilizing treatment to an air-drying device; and the cleaning and sterilizing device includes a box body. The utility model comprises a box drum and a box cover which can be detachably connected with the box drum. The various devices of the invention can cooperate with each other to form a coherent production line with high automation degree and high work efficiency, and the material can be evenly conveyed through the conveying device, and then the material can be evenly clamped onto the air-drying device, and the air-drying effect is good.

【技术实现步骤摘要】
一种用于肉类食品的加工生产线
本专利技术属于食品加工
，尤其是涉及一种用于肉类食品的加工生产线。
技术介绍
牛肉干、猪肉干等零食由于使用方便，口感良好，从而深受人们的喜爱。肉干在加工过程中，需要对生肉进行清洗、杀菌处理，以将生肉中携带的细菌、寄生虫等杀灭；之后再对加工后的肉进行风干处理，并进行调味，得到肉干。在传统的加工方式中，清洗、杀菌、风干操作均分别在不同的设备中进行，且难以形成连贯的生产线，自动化程度低，工作效率低下。
技术实现思路
本专利技术为了克服现有技术的不足，提供一种工作效率高，自动化程度高的用于肉类食品的加工生产线。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种用于肉类食品的加工生产线，包括清洗杀菌装置，用于对待加工的物料进行清洗和杀菌处理；风干装置，用于对杀菌完成后的物料进行风干处理；输送装置，用于将经过清洗和杀菌处理后的物料均匀的输送至风干装置；所述清洗杀菌装置包括箱体，包括箱筒和与该箱筒可拆卸连接的箱盖；可转动的设于箱体内的清洗筒，侧壁上设有供杂质通过的筛孔；清洗组件，用于对清洗筒内的物料进行搅拌清洗；杀菌组件，用于对清洗筒内的物料进行杀菌消毒；喷淋组件，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于肉类食品的加工生产线，其特征在于：包括清洗杀菌装置，用于对待加工的物料进行清洗和杀菌处理；风干装置，用于对杀菌完成后的物料进行风干处理；输送装置，用于将经过清洗和杀菌处理后的物料均匀的输送至风干装置；所述清洗杀菌装置包括箱体（1），包括箱筒（11）和与该箱筒可拆卸连接的箱盖（12）；可转动的设于箱体内的清洗筒（2），侧壁上设有供杂质通过的筛孔；清洗组件，用于对清洗筒（2）内的物料进行搅拌清洗；杀菌组件，用于对清洗筒（2）内的物料进行杀菌消毒；喷淋组件，用于对清洗完成后的物料进行喷淋清洗。

【技术特征摘要】
1.一种用于肉类食品的加工生产线，其特征在于：包括清洗杀菌装置，用于对待加工的物料进行清洗和杀菌处理；风干装置，用于对杀菌完成后的物料进行风干处理；输送装置，用于将经过清洗和杀菌处理后的物料均匀的输送至风干装置；所述清洗杀菌装置包括箱体（1），包括箱筒（11）和与该箱筒可拆卸连接的箱盖（12）；可转动的设于箱体内的清洗筒（2），侧壁上设有供杂质通过的筛孔；清洗组件，用于对清洗筒（2）内的物料进行搅拌清洗；杀菌组件，用于对清洗筒（2）内的物料进行杀菌消毒；喷淋组件，用于对清洗完成后的物料进行喷淋清洗。2.根据权利要求1所述的用于肉类食品的加工生产线，其特征在于：所述风干装置包括呈环形结构的活动轨道（81）、设于活动轨道上的用于夹持物料的夹爪（82）及设于活动轨道外侧的用于向夹爪上的物料输送热风的多个吹风件（83）。3.根据权利要求1所述的用于肉类食品的加工生产线，其特征在于：所述输送装置包括输送带（91）和设于输送带进料侧的均料件（92），所述均料件包括架设于输送带上的支架（93）、可转动的设于支架上的转筒（94）、间隔均匀的分布于转筒外壁上的多个均料板（95）及形成于相邻两均料板之间的储料槽（96）。4.根据权利要求3所述的用于肉类食品的加工生产线，其特征在于：所述箱体（1）上设有用于驱动所述清洗筒转动的驱动件（13），该清洗筒（2）与驱动件（13）为可拆卸连接。5...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨珊珊，
申请(专利权)人：杨珊珊，
类型：发明
国别省市：浙江,33