【技术实现步骤摘要】
一种连续相变萃取柑橘幼果中橙皮苷和果胶的方法
本专利技术属于天然植物黄酮和水溶性多糖提取
，尤其涉及一种柑橘幼果橙皮苷和果胶的连续提取方法。
技术介绍
柑橘幼果一直作为传统中药枳实的原材料，通过采摘后晒干保存。相比成熟的柑橘，柑橘幼果中的黄酮的含量远远高于前者。从柑橘幼果中提取出这些物质，即能提高其营养价值，而且添加到食品中时亦能增加其保健功能。橙皮苷（Hesperidin）是一种双氢黄酮类糖苷，作为为黄酮类化合物中最重要的一种。作为生物活性物，橙皮苷具有抗氧化、抗过敏、抑菌消炎、抗病毒、抗癌、维持渗透压、降低血压、降低低密度胆固醇、调节免疫、改变体内酶活性、改善微循环等生理功能，具有非常高的药用价值，是治疗心血管疾病药物的重要原料。此外，橙皮苷在食品及保健品领域有着广泛的用途，可作为天然抗氧化剂和食品添加剂的原料，。果胶（Pectin）是一种多糖类直链高分子化合物，分子量为5万至30万。具有特殊的凝胶特性，作为多糖不被人体的肠胃吸收，在食品工业中，果胶作为食品添加剂，主要起到胶凝、增稠、改善质构、乳化和稳定的作用，每年需求量巨大。果胶的结构特性使其具有良好...
【技术保护点】
1.一种连续相变萃取柑橘幼果中橙皮苷和果胶的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将干燥后的柑橘幼果，在30℃~50℃温度下烘干，水份含量控制在5%~15%，粉碎至20目~100目，得到柑橘幼果原料；（2）将柑橘幼果原料装入萃取釜中，将萃取溶剂以30L/h～150L/h的流速流经萃取釜，在温度30℃～90℃、压力为0.2Mpa～1.8Mpa的条件下连续萃取2 h ～24 h，萃取结束后，流进另一解析釜中，解析温度40℃～95℃，解析压力0.1Mpa～1.5 Mpa，通过加热、减压使萃取溶剂气化，与萃取溶剂中的提取去橙皮苷分离，再通过冷凝将萃取溶剂相变为液体再流经萃取釜，对物...
【技术特征摘要】
1.一种连续相变萃取柑橘幼果中橙皮苷和果胶的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将干燥后的柑橘幼果，在30℃~50℃温度下烘干，水份含量控制在5%~15%，粉碎至20目~100目，得到柑橘幼果原料；（2）将柑橘幼果原料装入萃取釜中，将萃取溶剂以30L/h～150L/h的流速流经萃取釜，在温度30℃～90℃、压力为0.2Mpa～1.8Mpa的条件下连续萃取2h～24h，萃取结束后，流进另一解析釜中，解析温度40℃～95℃，解析压力0.1Mpa～1.5Mpa，通过加热、减压使萃取溶剂气化，与萃取溶剂中的提取去橙皮苷分离，再通过冷凝将萃取溶剂相变为液体再流经萃取釜，对物料再次萃取，萃取条件与前次萃取条件相同，如此循环多次，所述萃取溶剂指无水乙醇、95%乙醇水溶液、90%乙醇水溶液、无水甲醇之中一种；（3）待橙皮苷提取结束后，将萃取溶剂回收完全，更换萃取溶剂储罐，将保留在萃取釜中的提取橙皮苷后的柑橘幼果原料，将萃取剂以30L/h～120L/h的流速流经萃取釜，在温度50℃～95℃、压力为0.1Mpa～1.6Mpa的条件下连续萃取1h～10h，萃取水溶性果胶后，流进解析釜中，解析温度55℃～90℃，解析压力0.1Mpa～1.2Mpa，通过加热、减压使萃取剂相变为气体，与提取物果胶分离，再通过冷凝水的冷凝作用，液化变为新鲜萃取剂到储罐，然后重新流入萃取釜，对物料再次萃取，萃取条件与前次萃取条件相同，如此循环多次，所述萃取剂为pH2~7的三级水。2.根据权利要求1所述的连续相变萃取柑橘幼果中橙皮苷和果胶的方法，其特征在于，步骤（2）中，所述液态萃取溶剂为无水乙醇，萃取条件为：萃取温度60℃，萃取压力为0.3Mpa，萃取时间6h，萃取溶剂流速60L/h，解析温度80℃，解析压力0.3Mpa；或萃取条件为：萃取温度70℃，萃取压...
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