一种凉茶固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种凉茶固体饮料及其制备方法，按重量份数计，所述凉茶固体饮料包括以下组分：金银花15‑30份、菊花5‑10份、罗汉果15‑25份、薄荷5‑10份、甘草10‑25份、莲子5‑15份、桑叶10‑15份、桑葚5‑10份、山楂5‑15份、淡竹叶5‑10份、陈皮5‑8份、决明子5‑10份、乌梅5‑10份；制备方法，其步骤如下：S1切碎，S2烘干，S3称量，S4搅拌，S5制粒，S6再烘干，S7总混。本发明专利技术的凉茶固体饮料方便冲泡，具有清热去火，解毒镇静，散风祛湿，清喉利咽，生津止渴的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种凉茶固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及固体饮料领域，具体涉及一种凉茶固体饮料及其制备方法。
技术介绍
凉茶主要是由具有清火作用的中药配伍而成，现代科学大量研究证明，凉茶具有清热解毒、祛湿、生津止渴、除烦安神、清火、明目、散结、消肿等功效，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，其药理功效多，作用广，用中草药制成凉茶，在中国有着悠久的历史，由于它原料丰富，制作简单，饮用方便，效果良好，已被人们普遍接受。随着人们生活水平的提高和对健康消费观念的不断加强，具有保健功能的食品越来越受到人们的青睐。凉茶是指以药性寒凉，消暑解热的中草药熬水来喝，以达到清热、下火等功效。现代城市中，巨大的生活和工作压力造成了人们烟酒过度、经常熬夜、过度疲劳以及不良的饮食习惯，使得他们容易上火、咽喉肿痛，咽干口苦，免疫力下降等。目前，凉茶仍以液体饮料为主，但在我国食品工业蓬勃发展和人民生活水平迅速提高的大趋势下，对饮料的发展提出了新的要求，除了健康营养、美味可口、质量安全可靠外，还要求携带、饮用方便，尽可能原汁原味等。凉茶固体饮料包装体积小，运输携带方便；即冲即饮，使用方便；水分含量低，易于储存，质量安全本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种凉茶固体饮料，其特征在于，按重量份数计，所述凉茶固体饮料包括以下组分：金银花15‑30份、菊花5‑10份、罗汉果15‑25份、薄荷5‑10份、甘草10‑25份、莲子5‑15份、桑叶10‑15份、桑葚5‑10份、山楂5‑15份、淡竹叶5‑10份、陈皮5‑8份、决明子5‑10份、乌梅5‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种凉茶固体饮料，其特征在于，按重量份数计，所述凉茶固体饮料包括以下组分：金银花15-30份、菊花5-10份、罗汉果15-25份、薄荷5-10份、甘草10-25份、莲子5-15份、桑叶10-15份、桑葚5-10份、山楂5-15份、淡竹叶5-10份、陈皮5-8份、决明子5-10份、乌梅5-10份。2.根据权利要求1所述的一种凉茶固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.切碎：将各药材去土、清杂，然后切碎，根茎类药材切片或切段；S2.烘干：将各切碎的药材烘干待用；S3.称量：按照配方比例称量由步骤S2获得的原料；S4.搅拌：将步骤S3称好的材料放入搅拌机内，加入适量纯化水，搅拌成软材；S5.制粒：将步骤S4制好的软材转移至摇摆式制粒机内，制成均匀一致的颗粒，然后用筛网进行整粒；S6.再烘干：将步骤S5制好的湿颗粒均匀放置烘车的烘干盘内烘干，颗粒烘干至含水量5％以下，冷却待用；S7...

【专利技术属性】
技术研发人员：董建军，
申请(专利权)人：华蓥市职业教育培训中心，
类型：发明
国别省市：四川,51