【技术实现步骤摘要】
一种黄秋葵提取物降血糖保健食品
本专利技术涉及一种保健食品,特别涉及一种黄秋葵提取物降血糖保健食品。
技术介绍
黄秋葵(Abelmoschusesculentus)别名秋葵、羊角豆。单从果荚颜色看,可分红色和绿色2种。由于青绿色种肉质较好,食用性、观赏性强,颇受青睐;相反紫红色种肉质则较差,从食用角度看,不宜选用。一般黄秋葵长度为5~10cm,细长颇似人的手指。美、英、法、日等国都把它列入新世纪最佳绿色食品名录之中,是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜。黄秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素以及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有2.5g蛋白质、0.1g脂肪、碳水2.7g化合物、3.9g粗纤维、0.2mg维生素B1、0.06mg维生素B2、44mg维生素C、1.03mg维生素E、l.0mg维生素PP、95mg矿质营养钾、45mg钙、65mg磷、29mg镁。由于品种不同,其各成分的含量也会有所差异。黄秋葵的营养保健价值很高,如:黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网 ...
【技术保护点】
1.一种黄秋葵提取物降血糖保健食品,其特征在于:包括以下重量份的成分:黄秋葵提取物50~80份;桑叶提取物10~20份;苦瓜提取物10~20份;南瓜多糖5‑10份;苹果粒3‑7份;木瓜粒3‑7份;葛根粒3‑7份;辅料5~20份。
【技术特征摘要】
1.一种黄秋葵提取物降血糖保健食品,其特征在于:包括以下重量份的成分:黄秋葵提取物50~80份;桑叶提取物10~20份;苦瓜提取物10~20份;南瓜多糖5-10份;苹果粒3-7份;木瓜粒3-7份;葛根粒3-7份;辅料5~20份。2.如权利要求1所述的一种黄秋葵提取物降血糖保健食品,其特征在于:包括以下重量份的成分:黄秋葵提取物70份;桑叶提取物15份;苦瓜提取物15份;南瓜多糖7份;苹果粒5份;木瓜粒5份;葛根粒5份;辅料10份。3.如权利要求1所述的一种黄秋葵提取物降血糖保健食品,其特征在于:所述桑叶提取物的提取方法为:将干桑叶粉粹,加入3倍体积的50%乙醇,室温浸泡12h后置于60℃的温水中抽提2h,期间每30min钟震荡混匀一次,然后以4200r/min的转速离心30min,保留上清,最后将上清置于60℃条件下浓缩成干粉,对干粉经过研磨后得到桑叶提取物;所述苦瓜提取物的提取方法为:将新鲜苦瓜清洗干净,将其切成小块,并去掉籽粒,加1.5倍体积的水,用榨汁机榨汁,将得到的榨汁经过200目滤布过滤后置于0℃条件下静置12h,然后吸取上清液,最后将上清置于60℃条件下浓缩成干粉即得到苦瓜提取物。4.如权利要求1所述的一种黄秋葵提取物降血糖保健食品,其特征在于:所述南瓜多糖的提取方法为:将南瓜切成小块,加水浸没,用榨汁机榨汁,将得到的榨汁在70℃条件下保温30min,然后进行过滤并保留滤液,80℃条件下对滤液进行真空浓缩后加入5倍体积的95%酒精,均匀搅拌后于4℃冰箱中放置过夜,最后离心去除上清液,剩下的沉淀物即为南瓜多糖。5.如权利要求1所述的一种黄秋葵提取物降血糖保健食品,其特征在于:所述黄秋葵提取物采用鲜秋葵或干秋葵进行提取,所述辅料为微晶纤维素、硬脂酸镁、海藻酸钠和预胶化淀粉中的至少一种。6.如权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵兵,赵庆生,王华,袁晓凡,王晓东,王丽卫,赵明霞,洪忠东,
申请(专利权)人:德兴市东东农业科技开发有限公司,
类型:发明
国别省市:江西,36
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