一种胶原蛋白的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种胶原蛋白的制备方法，属于生物科技技术领域。本发明专利技术首先通过球磨对鱼鳞的内部结构进行破坏，并且在球磨过程中加入混合溶剂，通过混合溶剂对鱼鳞内部的羟基磷灰石进行软化处理，随后再将其进行蒸汽爆破处理，利用蒸汽爆破处理可以将鱼鳞内部纤维板层结构破坏，内部的羟基磷石灰层破裂，再利用混合酸进行处理，可以有效的进入至鱼鳞内部，对羟基磷石灰进行消除，并且混合酸中的腐殖酸将游离的的钙进行进一步的吸附去除，接着将其与固定化酶进行混合酶解，由于以活性炭作为载体，可以有效的进行吸附杂质及脱色处理，进一步的加强了酶解效果，同时提高了胶原蛋白的纯度，最后通过菌的作用达到进一步的提取、提纯的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种胶原蛋白的制备方法
本专利技术涉及一种胶原蛋白的制备方法，属于生物科技

技术介绍
胶原蛋白是一种高分子功能性蛋白质。它是皮肤的主要组成部分，占皮肤真皮层80％的比重。它在皮肤中构成了一张细密的弹力网，牢固锁住水分，支撑着皮肤。胶原蛋白是由3条肽链拧成螺旋纤维状蛋白质，也是人体内含量最丰富的蛋白质，广泛分布于结缔组织、皮肤、骨骼、内脏细胞间质及肌腔、韧带、巩膜等部位，大约占人体总蛋白质的30％及以上。它富含人体需要的脯氨酸、羟脯氨酸等胶原蛋白特征氨基酸，是人体细胞特别是肌肤细胞外基质中重要组成部分，所以胶原蛋白也是在发达国家美容界流行最久的美容保健品。现有的胶原蛋白的制备原料主要来源于陆生动物的骨骼和皮。随着物价的上涨，近年来为了追求动物能够快速成长，动物饲料的化学添加剂越来越多，导致陆生动物的骨骼和皮蛋白肽含量大大降低，而且受到化学添加剂的污染严重，致使肽原蛋白的来源受到极大的影响。鱼鳞，通常都将它刮下来当废物扔掉。其实，鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。近年来，海水鱼加工业随着我国海洋鱼类产量的增长而得到了较快的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种胶原蛋白的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：（1）将鱼鳞进行干燥，粉碎，收集粉碎物，将粉碎物与混合溶剂按质量比4～6:2放入球磨机中进行球磨，收集球磨物；（2）将球磨物放入蒸汽爆破装置中进行蒸汽爆破，收集爆破物，过滤，收集滤渣，将滤渣、混合酸按质量比1:2～4混合均匀，超声震荡，静置，过滤，收集滤饼，洗涤，干燥，粉碎，过筛，收集过筛颗粒；（3）将过筛颗粒、固定化酶及水按质量比4～6:2:8～11，混合均匀，调节pH至4.0～4.5，搅拌酶解，过滤，收集滤液；（4）按质量比4:0.1～0.3:0.2，将滤液、酵母菌、曲霉混合发酵，收集发酵混合物，将发酵混合物与水按质量比1:4...

【技术特征摘要】
1.一种胶原蛋白的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：（1）将鱼鳞进行干燥，粉碎，收集粉碎物，将粉碎物与混合溶剂按质量比4～6:2放入球磨机中进行球磨，收集球磨物；（2）将球磨物放入蒸汽爆破装置中进行蒸汽爆破，收集爆破物，过滤，收集滤渣，将滤渣、混合酸按质量比1:2～4混合均匀，超声震荡，静置，过滤，收集滤饼，洗涤，干燥，粉碎，过筛，收集过筛颗粒；（3）将过筛颗粒、固定化酶及水按质量比4～6:2:8～11，混合均匀，调节pH至4.0～4.5，搅拌酶解，过滤，收集滤液；（4）按质量比4:0.1～0.3:0.2，将滤液、酵母菌、曲霉混合发酵，收集发酵混合物，将发酵混合物与水按质量比1:4～7进行混合加热，过滤，收集过滤液，冷冻干燥，即得胶原蛋白。2.根据权利要求1所述胶原蛋白的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中混合溶剂为将乙醇、丙酮按体积比5:1～3混合而成...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡次兵，施衍，
申请(专利权)人：佛山市森昂生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44