【技术实现步骤摘要】
半球形夹层卤锅的搅拌装置
本技术涉及一种卤味食品的加工生产装置，特别是指半球形夹层卤锅的搅拌装置。
技术介绍
现有的夹层卤锅主要包括安装架和半球形的锅体，所述锅体的上端为敞口端，使用时，为了使得其内的卤味食品获得更加理想的蒸煮效果，通常需要另外安装搅拌装置，目前通用的做法是在锅体的敞口端安装一装配板，该装配板安装在敞口端的中部，并且面积约为敞口端的1/3，然后再在装配板上安装电机等驱动装置，驱动装置的下端连接搅拌装置，并通过搅拌装置的搅拌使得锅体内的卤味食品获得良好的蒸煮效果。现有的搅拌装置通常包括搅拌轴以及安装于搅拌轴上的搅拌桨，工作时，搅拌轴位于锅体的中心，搅拌桨环绕搅拌轴设置，搅拌桨不能设置的太宽，因为搅拌桨太宽不仅会增大转动时的阻力，而且也会过多地占用卤味食品的放置空间，这就导致搅拌效果受到较大的影响，通常在靠近锅体的中心处搅拌效果较好，但是在锅体的边缘处，搅拌效果就差强人意。
技术实现思路
本技术提供半球形夹层卤锅的搅拌装置，其目的在于克服现有技术存在的搅拌效果不太理想的问题。为了达到目的，本技术提供的技术方案如下：半球形夹层卤锅的搅拌装置，包括安装架、半球形的...
【技术保护点】
1.半球形夹层卤锅的搅拌装置，包括安装架（1）、半球形的锅体（2）、装配板（3）、驱动装置（4）以及搅拌装置，所述锅体（2）安装于安装架（1）上，锅体（2）的上端形成敞口端，所述装配板（3）架设于敞口端上，所述驱动装置（4）固定于装配板（3）上，且驱动装置（4）的输出轴（41）穿过装配板（3）并伸入锅体（2）内，所述搅拌装置安装于输出轴（41）上，其特征在于：所述搅拌装置包括传动轴套（5）以及分别固定于传动轴套（5）左、右两侧并且对称设置的两个搅拌部（6），所述传动轴套（5）固定套设于输出轴（41）上；所述搅拌部（6）包括水平连杆（7）、至少两根竖直连杆以及分别安装于各竖直...
【技术特征摘要】
1.半球形夹层卤锅的搅拌装置，包括安装架（1）、半球形的锅体（2）、装配板（3）、驱动装置（4）以及搅拌装置，所述锅体（2）安装于安装架（1）上，锅体（2）的上端形成敞口端，所述装配板（3）架设于敞口端上，所述驱动装置（4）固定于装配板（3）上，且驱动装置（4）的输出轴（41）穿过装配板（3）并伸入锅体（2）内，所述搅拌装置安装于输出轴（41）上，其特征在于：所述搅拌装置包括传动轴套（5）以及分别固定于传动轴套（5）左、右两侧并且对称设置的两个搅拌部（6），所述传动轴套（5）固定套设于输出轴（41）上；所述搅拌部（6）包括水平连杆（7）、至少两根竖直连杆以及分别安装于各竖直连杆下端的搅拌片（9），所述水平连杆（7）的一端固定于传动轴套（5）侧...
【专利技术属性】
技术研发人员：金玉霞，
申请(专利权)人：南安康美智佳图文设计工作室，
类型：新型
国别省市：福建,35
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