一种超声辅助萃取-压榨结合提取芝麻油的方法技术

本发明专利技术公开了一种超声辅助萃取‑压榨结合提取芝麻油的方法，本发明专利技术采用滚筒式烤箱内烘烤熟化的方式，温度控制在120‑130℃，受热均匀，烘烤温度低不会对芝麻中的天然营养成分造成破坏；将熟化的芝麻粉碎后再进行压榨，相较于现有的整粒压榨出油率高；将油渣利用超声波的空化、机械搅拌、热效应等作用，同时复配环保、可重复使用的萃取剂，提高了油渣的萃取率，本发明专利技术的方法提取的芝麻油色泽清澈，出油率高，油渣利用率高。

【技术实现步骤摘要】
一种超声辅助萃取-压榨结合提取芝麻油的方法
本专利技术涉及芝麻油的加工
，具体涉及一种超声辅助萃取-压榨结合提取芝麻油的方法。
技术介绍
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。目前芝麻油的制取方法主要有水代法、机械压榨法、浸出法、酶法等。其中，水代法是生产芝麻油最常见的传统方法，机械压榨法、浸出法则是工业化生产的主要方法，而酶法是近年来研究较多的新型提油方法。水代法提取率低，机械化程度低，劳动强度大，多数以小作坊生产为主，自动化连续化程度低，得到的麻渣水分含量过高，易发生腐败变质，造成环境污染。溶剂浸提法出油率较高，操作简易，但存在提取时间长，现阶段浸出法选用的溶剂主要是烃类化合物，以己烷为主，这类溶剂易燃易爆，且对人的神经系统具有强烈的刺激作用，另外胚粕变性严重，生物利用率低，易造成资源浪费，毛油溶剂残留量高等缺点。酶法提取过程中油料作物的组织经酶制剂处理后本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种超声辅助萃取‑压榨结合提取芝麻油的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）清洗：把经振动筛除去杂质的芝麻用水清洗3遍，离心脱水，风干；（2）熟化：将清洗干净的芝麻投入滚筒式烤箱内烘烤1‑2小时，温度控制在120‑130℃，降温备用；（3）粉碎：将加热熟化好的芝麻通过粉碎机加工成粉状，得芝麻粉；（4）压榨：将粉碎好的芝麻粉放进液压榨油机进行压榨，过滤得到一级油渣和芝麻油；（5）萃取：将所得一级油渣粉碎成粉状油渣，放进萃取缸，随后倒进85%酒精，浸没，搅拌均匀盖缸口，经二级超声萃取，每次萃取10‑15分钟，以4500r/min的转速离心分离10min，得滤渣和混合油液A；（6）二次压榨：将步...

【技术特征摘要】
1.一种超声辅助萃取-压榨结合提取芝麻油的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）清洗：把经振动筛除去杂质的芝麻用水清洗3遍，离心脱水，风干；（2）熟化：将清洗干净的芝麻投入滚筒式烤箱内烘烤1-2小时，温度控制在120-130℃，降温备用；（3）粉碎：将加热熟化好的芝麻通过粉碎机加工成粉状，得芝麻粉；（4）压榨：将粉碎好的芝麻粉放进液压榨油机进行压榨，过滤得到一级油渣和芝麻油；（5）萃取：将所得一级油渣粉碎成粉状油渣，放进萃取缸，随后倒进85%酒精，浸没，搅拌均匀盖缸口，经二级超声萃取，每次萃取10-15分钟，以4500r/min的转速离心分离10min，得滤渣和混合油液A；（6）二次压榨：将步骤（5）所得滤渣放进液压榨油机进行常压压榨，得到二级油渣和混合油液B；（7）合并蒸馏：将混合油液A和混合油液B合并后放进蒸馏塔进行蒸馏，蒸馏温度60-70℃，挥发酒精，剩余芝麻油...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚志宇，
申请(专利权)人：姚志宇，
类型：发明
国别省市：安徽,34