【技术实现步骤摘要】
一种健康色拉油及其制备方法
本专利技术涉及一种色拉油,具体是一种健康色拉油及其制备方法,属于食品加工
技术介绍
目前,随着人们生活水平的提高,人们对食物的健康安全的要求也越来越高,在烹饪过程中,色拉油是家中必备的调味料,在做菜时可以明显的提高菜肴的色香味,可以起到很好的增鲜效果,使饭菜更为可口;色拉油可用于生吃,因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,能保持菜肴的本色本味,但是现有市面上所使用的色拉油因其制作方法不得当,不能够起到很好的调味效果,且营养价值较低,长期使用不利于人们的身体健康。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题,本专利技术提供一种健康色拉油及其制备方法,制作方便、营养丰富,长期食用有利于人体的营养补充,对人体的健康起到很大的作用。为了实现上述目的,本专利技术采用的技术方案是:一种健康色拉油,由下列重量份的成分组成:天麻8-15份、桂圆7-15份、三乃子5-10份、香叶6-9份、肉蔻8-12份、生姜4-18份、八角5-12份、枸杞子8-15份、辣木10-16份、鲜大蒜8-16份、花椒5-14份、人参7-14份、党参6-18份、核桃5-16份、桂皮6-18份、大红枣8-17份、大葱3-12份、桂皮13-18份、麻椒12-18份、孜然7-18份、大豆20-50份、花生20-50份、维生素E5-25份、钙2-8份、钠2-8份、铁2-8份、西瓜皮粉5-15份。进一步,由下列重量份的成分组成:天麻8份、桂圆7份、三乃子5份、香叶6份、肉蔻8份、生姜4份、八角5份、枸杞子8份、 ...
【技术保护点】
1.一种健康色拉油,其特征在于,由下列重量份的成分组成:天麻8‑15份、桂圆7‑15份、三乃子5‑10份、香叶6‑9份、肉蔻8‑12份、生姜4‑18份、八角5‑12份、枸杞子8‑15份、辣木10‑16份、鲜大蒜8‑16份、花椒5‑14份、人参7‑14份、党参6‑18份、核桃5‑16份、桂皮6‑18份、大红枣8‑17份、大葱3‑12份、桂皮13‑18份、麻椒12‑18份、孜然7‑18份、大豆20‑50份、花生20‑50份、维生素E5‑25份、钙2‑8份、钠2‑8份、铁2‑8份、西瓜皮粉5‑15份。
【技术特征摘要】
1.一种健康色拉油,其特征在于,由下列重量份的成分组成:天麻8-15份、桂圆7-15份、三乃子5-10份、香叶6-9份、肉蔻8-12份、生姜4-18份、八角5-12份、枸杞子8-15份、辣木10-16份、鲜大蒜8-16份、花椒5-14份、人参7-14份、党参6-18份、核桃5-16份、桂皮6-18份、大红枣8-17份、大葱3-12份、桂皮13-18份、麻椒12-18份、孜然7-18份、大豆20-50份、花生20-50份、维生素E5-25份、钙2-8份、钠2-8份、铁2-8份、西瓜皮粉5-15份。2.根据权利要求1所述的一种健康色拉油,其特征在于,由下列重量份的成分组成:天麻8份、桂圆7份、三乃子5份、香叶6份、肉蔻8份、生姜4份、八角5份、枸杞子8份、辣木10份、鲜大蒜8份、花椒5份、人参7份、党参6份、核桃5份、桂皮6份、大红枣8份、大葱3份、桂皮13份、麻椒12份、孜然7份、大豆20份、花生20份、维生素E5份、钙2份、钠2份、铁2份、西瓜皮粉5份。3.根据权利要求1或2所述的一种健康色拉油,其特征在于,由下列重量份的成分组成:天麻15份、桂圆15份、三乃子10份、香叶9份、肉蔻1...
【专利技术属性】
技术研发人员:张庆龙,
申请(专利权)人:江苏享美粮油食品有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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