一种蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料及其应用，属食品领域。该蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料的原料包括20‑25重量份的乳清蛋白、20‑25重量份的燕麦纤维、15‑25重量份的大豆分离蛋白、15‑20重量份的抗性糊精、10‑15重量份的圆苞车前子壳、2‑5重量份的乳矿物盐以及2‑5重量份的菊粉。上述蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料食用方便，口感丰富饱满，营养丰富，能够有效补充蛋白质和矿物质等，并且其能够减少饥饿感进而有效地降低食欲，减少能量摄入，以达到减肥效果。将上述蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料用于供控制体重者食用，能够通过提供饱腹感有效控制饮用者体重，同时还能够有效避免影响饮用者的健康状况。

【技术实现步骤摘要】
一种蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料及其应用
本专利技术涉及食品领域，且特别涉及一种蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料及其应用。
技术介绍
目前一般的减肥产品三种方式，一类是高水分含量食物，通过大量这种食物的摄入体用的饱腹感，减少能量的摄入，从而达到减肥的目的；一类是以加入大量的膳食纤维类成分，通过提供饱腹感的形式减少饥饿感，降低能量的摄入；一类是药物控制，通过调整体内激素水平从而影响机体的代谢，进而达到减肥的成果。高水分含量的食物及膳食纤维的饱腹感减少能量摄入的同时也会造成其他的营养素摄入不足，长期食用有可能造成蛋白质、维生素等必须营养素摄入不足，从而造成营养不良，进而影响机体免疫力而进入亚健康甚至疾病状态。药物控制对机体的代谢调整，可能会导致体内的激素代谢紊乱，进而可能造成一系列未知的风险。而且有可能对药物产生依赖性后，一旦停止继续服用，会造成体重的反弹而前功尽弃。
技术实现思路
本专利技术的第一目的在于提供一种蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料，该蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料食用方便，口感丰富饱满，营养丰富，能够有效补充蛋白质和矿物质等，并且其能够减少饥饿感进而有效地降低食欲，减少能量摄入，以达到减肥效果本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料，其特征在于，按重量份数计，所述蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料的原料包括20‑25重量份的乳清蛋白、20‑25重量份的燕麦纤维、15‑25重量份的大豆分离蛋白、15‑20重量份的抗性糊精、10‑15重量份的圆苞车前子壳、2‑5重量份的乳矿物盐以及2‑5重量份的菊粉。

【技术特征摘要】
1.一种蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料，其特征在于，按重量份数计，所述蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料的原料包括20-25重量份的乳清蛋白、20-25重量份的燕麦纤维、15-25重量份的大豆分离蛋白、15-20重量份的抗性糊精、10-15重量份的圆苞车前子壳、2-5重量份的乳矿物盐以及2-5重量份的菊粉。2.根据权利要求1所述的蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料，其特征在于，所述原料包括20-22重量份的所述乳清蛋白、20-22重量份的所述燕麦纤维、18-20重量份的所述大豆分离蛋白、15-17重量份的所述抗性糊精、13-14重量份的所述圆苞车前子壳、3-5重量份的所述乳矿物盐以及3-5重量份的所述菊粉。3.根据权利要求2所述的蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料，其特征在于，所述原料包括21重量份的所述乳清蛋白、21重量份的所述燕麦纤维、19重量份的所述大豆分离蛋白、16重量份的所述抗性糊精、13.5重量份的所述圆苞车前子壳、4重量份的所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡文杰，
申请(专利权)人：上海特颐食品有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31