The utility model discloses a high-performance drying and dewatering equipment for coffee preparation, which comprises a base, a drying box and a heater. The two sides of the base are respectively provided with a support rod and a first bracket, and the top of the support rod is fixed with a guide sleeve. The first bracket is provided with a slide rail, which slides and connects with a slide block, and the top of the slide block is fixed with a guide sleeve. Two brackets, one end of the drying box is fixed with a guide rod, the guide rod is sliding sleeve with the guide sleeve, the other end of the drying box is fixed with a first connecting rod, and the free end of the first connecting rod is articulated with the lower part of the second bracket; the upper part of the first bracket is fixed with a motor, and the output end of the motor is fixed with a first rotating shaft and the first rotating shaft. A worm is fixed, and the worm meshes with the worm wheel rotating at the upper part of the first frame. A second connecting rod is articulated at the non-central part of the worm wheel, and the free end of the second connecting rod is articulated with the upper part of the second support. The heater is located on the base and under the drying box. The utility model has the advantages of short drying time, labor saving and even drying treatment.
【技术实现步骤摘要】
一种咖啡制备用高性能干燥脱水设备
本技术涉及干燥脱水设备领域,尤其涉及一种咖啡制备用高性能干燥脱水设备。
技术介绍
咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。咖啡豆加工时,需要进行干燥,传统的方法是将收获的果实铺在水泥地面、砖地面或者草席上。最理想的是在阳光下,而且要在有规律的间隔时间内用耙子把这些果实耙平,防止发酵。如果遇到下雨或者气温下降,必须把这些果实覆盖起来,防止遭到损坏。大约4周以后,每颗果实的含水量将下降至大约12%,这时的果实是干的。在巴西,这个阶段的咖啡豆被称为“可可”。此时的表皮变为暗褐色而且易碎,还能听见咖啡豆在果壳里咯咯作响。传统的干燥的方法耗时比较长,天气容易变化,人工处理难度大,处理不及时,可能会出现淋湿的问题,翻晒不均匀,导致外观不好看,卖相不好看,卖不到好的价格,不受欢迎,需要的劳动力大,工作效率低,因此亟需研发一种干燥耗时短、节省人力、干燥处理比较均匀的咖啡制备用高性能干燥脱水设备。
技术实现思路
为了解决现有技术中的不足,本技术的目的在于提供一种干燥耗时短、节省人力、干燥处理均匀的咖啡制备用高性能干燥脱水设备。为实现上述目的,本技术采用以下技术方案:一种咖啡制备用高性能干燥脱水设备,其包括底座、干燥箱和加热器,底座的两侧分别设有支撑杆和第一支架,支撑杆的顶 ...
【技术保护点】
1.一种咖啡制备用高性能干燥脱水设备,其特征在于:其包括底座、干燥箱和加热器,底座的两侧分别设有支撑杆和第一支架,支撑杆的顶部固定有导向套,第一支架上设滑轨,滑轨上滑动连接有滑块,滑块的顶部固定有第二支架,所述干燥箱的一端上固定有导向杆,导向杆与导向套滑动套接,干燥箱的另一端上固定有第一连接杆,第一连接杆的自由端与第二支架的下部铰接;所述第一支架的上部固定有电机,电机的输出端固定有第一转轴,第一转轴上固定有蜗杆,蜗杆与第一支架上部转动连接的蜗轮啮合,蜗轮的非中心处铰接有第二连接杆,第二连接杆的自由端与第二支架的上部铰接;所述加热器设在底座上并位于干燥箱的下方,加热器对干燥箱的底部进行加热。
【技术特征摘要】
1.一种咖啡制备用高性能干燥脱水设备,其特征在于:其包括底座、干燥箱和加热器,底座的两侧分别设有支撑杆和第一支架,支撑杆的顶部固定有导向套,第一支架上设滑轨,滑轨上滑动连接有滑块,滑块的顶部固定有第二支架,所述干燥箱的一端上固定有导向杆,导向杆与导向套滑动套接,干燥箱的另一端上固定有第一连接杆,第一连接杆的自由端与第二支架的下部铰接;所述第一支架的上部固定有电机,电机的输出端固定有第一转轴,第一转轴上固定有蜗杆,蜗杆与第一支架上部转动连接的蜗轮啮合,蜗轮的非中心处铰接有第二连接杆,第二连接杆的自由端与第二支架的上部铰接;所述加热器设在底座上并位于干燥箱的下方,加热器对干燥箱的底部进行加热。2.根据权利要求1所述的一种咖啡制备用高性能干燥脱水设备,其特征在于:所述加热器为火焰架,火焰架的顶部具有多个火焰喷头。3.根据权利要求1或2所述的一种咖啡制备用高性能干燥脱水设备,其特征在于:其还包括筒体、移动杆和耙杆,...
【专利技术属性】
技术研发人员:饶建平,林雅敏,郭炎坤,
申请(专利权)人:大闽食品漳州有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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