提高李属水果含糖量的种植方法技术

本发明专利技术公开了一种提高李属水果含糖量的种植方法，包括育苗、移栽、整枝、水肥管理、病虫害防治的步骤，其特征在于：（1）在4月下旬至5月上旬，使用壮果肥，由如下重量份的原料组成：有机肥800~1200份、草木灰8~12份、花生麸3~8份、豆粕8~15份、硫酸钾3~8份、钙镁磷肥3~7份和生物菌1份；（2）每年的3~4月份花期和6~8月份果期每隔5~7天喷施一次增糖肥，由如下重量份的原料组成：罗汉果水提液200~300份、糖蜜50~100份、麦芽糖30~80份、硫酸钾50~80份、腐殖酸钾200~300份和水1000份。本发明专利技术种植方法收获的杏、李子和桃甜度高、口感好、着色好、皮薄汁多，商品价值高。

Planting methods for increasing sugar content of plum fruits

The invention discloses a planting method for increasing sugar content of plum fruits, including seedling raising, transplanting, pruning, water and fertilizer management and pest control steps. The characteristics are as follows: (1) From late April to early May, strong fruit fertilizer is used, which consists of 800 to 1200 organic fertilizers, 8 to 12 grass and wood ash, and flowers. 3-8 parts of raw bran, 8-15 parts of soybean meal, 3-8 parts of potassium sulfate, 3-7 parts of calcium-magnesium phosphate fertilizer and 1 part of biological bacteria; (2) spraying sugar fertilizer every 5-7 days during the flowering period of March-April and fruit period of June-August every year, consisting of 200-300 parts of water extract from Momordica grosvenori, 50-100 parts of molasses, 30-80 parts of maltose, 50-80 parts of potassium sulfate, and rot. Potassium humate 200-300 phr and water 1000 phr. The apricot, plum and peach harvested by the planting method of the invention have high sweetness, good taste, good coloring, thin skin and juice, and high commodity value.

【技术实现步骤摘要】
提高李属水果含糖量的种植方法
本专利技术属于作物种植
，具体涉及一种提高李属水果含糖量的种植方法。
技术介绍
李属(PrunusL.)水果，属于蔷薇科李亚科灌木或乔木植物。为温带的重要果树之一，除生食外，还可做李脯、李干或酿成果酒和制成罐头。早春开鲜艳的花朵，亦可做庭园观赏植物和绿化树种，也是优良的蜜源植物。木材也可做家具等物。李属包括杏仁、杏李(红李、秋根李)、樱桃、桃和李，全部都被作为商品化水果生产而发展的栽培品种。李属水果的种植过程中大量使用化学肥料导致土壤酸化严重，李属水果根系吸收养分能力变差，果农为追求高的利润，在开花和挂果期使用大量的生物调节物质，甚至大量激素被使用，导致李属水果几乎是被化学物质催熟而成，现在种植的李属水果周期短，养分及糖分积累不够，口感干涩，果汁少，品质下降；更为严重的是，为保证李属水果能顺利生长，不受病虫害的为害，果农大量使用化学药剂防治病虫害，如李属水果在生长期和果期容易感染炭疽病，在挂果期容易受到蚜虫和食心虫的为害，果农主要依赖化学农药进行防治，在很多地区的农药残留抽检中，不符合农药残留标准，加大了使用者的风险。为进一步规范李属水果的种植技术，提高李属水果品质，进一步推广安全种植、安全食品的重要性，本专利技术针对李属水果中的李子、杏和桃子提出了一种安全、有效提高含糖量、增加口感、提升品质的种植方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种提高李属水果含糖量的种植方法，通过本专利技术种植方法，得到的李属水果甜度高、口感好、着色好、皮薄汁多，商品价值高，含糖量相对于传统种植方法显著提高。本专利技术的技术方案是这样实现的：提高李属水果含糖量的种植方法，包括育苗、移栽、整枝、水肥管理、病虫害防治的步骤，（1）在4月下旬至5月上旬，使用壮果肥，所述壮果肥由如下重量份的原料组成：有机肥800~1200份、草木灰8~12份、花生麸3~8份、豆粕8~15份、硫酸钾3~8份、钙镁磷肥3~7份和生物菌1份。（2）每年的3~4月份花期和5~6月份果期每隔5~7天喷施一次增糖肥，所述增糖肥由如下重量份的原料组成：罗汉果水提液200~300份、糖蜜50~100份、麦芽糖30~80份、硫酸钾50~80份、腐殖酸钾200~300份和水1000份。所述壮果肥的制备方法为：将上述重量配比的有机肥、草木灰、花生麸、豆粕、硫酸钾、钙镁磷肥和生物菌放在发酵池中，搅拌均匀，发酵45~60天，条件控制：水分66~68%，温度55~60℃，温度上升至60℃时翻堆，发酵过程翻堆2~3次；所述壮果肥使用方法为：在李属水果茎基部距离主干20~30cm处挖环沟，深度为15~25cm，施入壮果肥后回填土壤。所述增糖肥中罗汉果水提液的制备方法如下：将罗汉果粉碎，加入12~15倍重量份的水，加热煮沸2~4h，待自然冷却后，滤去残渣，得过滤液；重复上述步骤2~3次，混合过滤液，即得罗汉果水提液。所述增糖肥的喷施浓度为100倍液，喷施叶片和果实。所述生物菌为EM生物菌，有效活菌数≥150亿/g；所述EM生物菌在使用前需要活化，活化过程为：将EM生物菌按重量比1:60~80放入25~30℃温水中，封闭静置8~12h，即得到活化的EM生物菌。所述育苗为：春季采集李属作物硬枝，截成长度为20cm小段，消毒处理后，在0.01ppm吲哚丁酸钾溶液中浸1~2s后，在苗圃中扦插，深度为3~5cm，苗圃土壤为有机质含量较高的沙壤土，每亩使用30~50kg壮梢肥，苗圃管理注重水分和光照，扦插完毕后，浇足水分，遮阴处理，待7~10天后，扦插枝条生根，撤去阴棚，但不能让阳光直射；所述移栽为：待根长8~10cm，选择健壮扦插苗移栽至种植地，亩种植30~50株；所述整枝为：将主树整枝成杯状或自然开心型，定干高度约45~50cm，主枝开张角度50~60°，每主枝酌留1~2副主枝，在主枝和副主枝上尽量少留小枝；所述水肥管理为：1龄、2龄李属水果树使用脲甲醛控释氮肥，在盛果期增加氮肥使用量，增强树势，同时增加钾肥使用量，促进果实生长，结果树年施肥4~5次，以有机肥为主；所述病虫害防治为：在李属水果追肥时添加5~10kg硝酸铵钙，能有效减轻果树生理性病害，同时在冬季将多菌灵、甲基托布津调成糊状涂抹在茎基部以上20~30cm处，在春天防治蚜虫和红蜘蛛，施用药剂为噻虫嗪和螺螨酯。所述李属水果为桃、李子和杏。增糖肥配方成分分析：罗汉果水提液：本专利技术选择以罗汉果水体液作为增糖肥的主物质，是基于以下理论：罗汉果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甙Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖的256~344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍，次要的是D-甘露醇，其甜度为蔗糖的0.55~0.65倍，添加到喷施肥中，喷施到叶面和果实表面，能够很快地被作物叶片吸收，直接从叶片进入植物体，促进作物体内各种生理过程的进展，显著提高光合作用强度，提高酶的活性，促进有机物的合成、转化和运输，有利于干物质的积累，从而增加水果的糖分，使得水果品尝起来更甜味，增加口感，改善果实品质，提高果实产量，从而解决了目前技术种植出的果实偏酸性的问题。此外，本专利技术通过水提方法提取罗汉果有效成分，得到的水提液中罗汉果甙的含量最高，有利于植物吸收利用。糖蜜：是制糖工业将压榨出的甘蔗汁液，经加热、中和、沉淀、过滤、浓缩、结晶等工序制糖后所剩下的浓稠液体，俗称糖稀。其成分有：全糖分46~52%（蔗糖28~32%、还原糖18~20%、非发酵性糖类2~4%）、非糖有机物9~12%、可溶性树胶及其它碳水化合物4%、乌头酸3%、其它植物酸等少量，另外还含有蛋白质及钠、钾、钙、氯等多种营养元素。糖蜜在配方中除了辅助增糖外，其粘度大，喷施到李属水果叶片和果实后，能减少果实表面的水分摄入，提高糖分，另外多种植物酸及营养元素还能持续供给果实，补充营养，提高产量和品质。麦芽糖：由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。麦芽糖可以制成结晶体，用作甜味剂，但甜味只达到蔗糖的1/3。另外，麦芽糖是一种廉价的营养食品，容易被人体消化和吸收。麦芽糖营养分析：麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。麦芽糖属双糖，在配方中添加既可以辅助增糖，另外能提高李属水果甜味和口感，大大提高品质。硫酸钾：及时补充果期需要钾肥，溶解快，吸收迅速，叶面喷施硫酸钾相比于底部施肥更能迅速补钾，提高利用率，与增糖成分配合使用，可以起到明显的相互促进的效果。腐植酸钾：腐植酸钾是一种高效有机钾肥，因为其中的腐植酸是一种生物活性制剂，可提高土壤速效钾含量，减少钾的损失和固定，增加作物对钾的吸收和利用率，也具有改良土壤、促进作物生长、提高作物抗逆能力、改善作物品质的效果。腐植酸钾在配方中添加的效果为：刺激生长、降低叶片气孔的张开度，减少水分蒸腾丧失，增加植物抗旱能力，提高李属水果果实生长周期，提高糖分积累，辅助硫酸钾补充钾肥。本专利技术的有益效果为：1.本专利技术提高李属水果含糖量的种植方法，使用罗汉果水提液作为主要增糖物质，其原理为：罗汉果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甙Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖的256~344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍，次要的是D-甘露醇，其甜度为蔗糖的0.55~0.65倍，添加到喷施肥中，喷施到叶面和果实本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.提高李属水果含糖量的种植方法，包括育苗、移栽、整枝、水肥管理、病虫害防治的步骤，其特征在于：（1）在4月下旬至5月上旬，使用壮果肥，所述壮果肥由如下重量份的原料组成：有机肥800~1200份、草木灰8~12份、花生麸3~8份、豆粕8~15份、硫酸钾3~8份、钙镁磷肥3~7份和生物菌1份；（2）每年的3~4月份花期和5~6月份果期每隔5~7天喷施一次增糖肥，所述增糖肥由如下重量份的原料组成：罗汉果水提液200~300份、糖蜜50~100份、麦芽糖30~80份、硫酸钾50~80份、腐殖酸钾200~300份和水1000份。

【技术特征摘要】
1.提高李属水果含糖量的种植方法，包括育苗、移栽、整枝、水肥管理、病虫害防治的步骤，其特征在于：（1）在4月下旬至5月上旬，使用壮果肥，所述壮果肥由如下重量份的原料组成：有机肥800~1200份、草木灰8~12份、花生麸3~8份、豆粕8~15份、硫酸钾3~8份、钙镁磷肥3~7份和生物菌1份；（2）每年的3~4月份花期和5~6月份果期每隔5~7天喷施一次增糖肥，所述增糖肥由如下重量份的原料组成：罗汉果水提液200~300份、糖蜜50~100份、麦芽糖30~80份、硫酸钾50~80份、腐殖酸钾200~300份和水1000份。2.根据权利要求1所述提高李属水果含糖量的种植方法，其特征在于：所述壮果肥的制备方法为：将有机肥、草木灰、花生麸、豆粕、硫酸钾、钙镁磷肥和生物菌按重量配比放在发酵池中，搅拌均匀，发酵45~60天，条件控制：水分66~68%，温度55~60℃，温度上升至60℃时翻堆，发酵过程翻堆2~3次；所述壮果肥使用方法为：在李属水果茎基部距离主干20~30cm处挖环沟，深度为15~25cm，施入壮果肥后回填土壤。3.根据权利要求1所述提高李属水果含糖量的种植方法，其特征在于：所述增糖肥中罗汉果水提液的制备方法如下：将罗汉果粉碎，加入12~15倍重量份的水，加热煮沸2~4h，待自然冷却后，滤去残渣，得过滤液；重复上述步骤2~3次，混合过滤液，即得罗汉果水提液。4.根据权利要求1所述提高李属水果含糖量的种植方法，其特征在于：所述增糖肥的喷施浓度为100倍液。5.根据权利要求1所述提高李属...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴峰，宋其足，韦玉全，徐翠霞，蒙国洲，
申请(专利权)人：吴峰，
类型：发明
国别省市：广西,45